8 дивовижних переваг полуниці: від підвищення імунітету до регулювання артеріального тиску

Приядаршіні Нанді | Оновлено: 04 серпня 2016 р., 12:18 IST

підвищення

Вперше знайдений у Римі, садовий сорт полуниці датується кінцем 18 століття у Франції, де він вважався афродизіаком. З тих пір він став одним з найпопулярніших ягідних фруктів у всьому світі. Не загадка, що смачна полуниця у формі серця корисна не тільки для ваших смакових рецепторів, але і для вашого здоров’я. Завантажена вітамінами, клітковиною, антиоксидантами, такими як поліфеноли, полуниця містить мало жиру або зовсім не містить його, нуль холестерину і не містить натрію. Супер їжа по праву, це також хороше джерело калію та марганцю. І до речі, вісім полуниць мають більше вітаміну С, ніж один апельсин!

Вас цікавить користь цього гарного фрукта для здоров’я? Ось кілька вказівок -

1. Підсилювач імунітету: Люди не здатні виробляти вітамін С природним шляхом, і тому нам важливо звернутися до зовнішніх джерел. Приблизно чашка полуниці на день дає нам щоденну потребу у вітаміні С, який у свою чергу підвищує наш імунітет і працює як блискучий антиоксидант. Вітамін С в полуниці також сприяє зміцненню рогівки ока та сітківки ока.

2. Бореться з раком: Елагова кислота, що міститься в полуниці, як відомо, контролює ріст ракових клітин. Вони також містять антиоксиданти лютеїн та зеатанцини, які борються із вільними радикалами та зменшують їх шкідливий вплив на нашу систему.

3. Допомагає поліпшити шкіру: Подаруйте вітаміну С ще якусь заслугу, оскільки він допомагає у виробництві колагену в нашому організмі, який сприяє еластичності шкіри.

4. Бореться з холестерином: Елагова кислота та флавоноїди в полуниці захищають наше серце від поганого холестерину. Звичайно, це не станеться за одну ніч, і вам доведеться приймати їх регулярно.

5. Він протизапальний: Для тих, хто схильний до артриту, скажімо генетично, можна отримати користь від вживання полуниці. Антиоксиданти та фітохімічні речовини цього ягодного фрукта допомагають зменшити запалення суглобів.

6. Підтримує кров’яний тиск: Відомо, що калій, що міститься в полуниці, знижує високий кров'яний тиск, врівноважуючи вплив натрію в нашій системі. Насправді це одна з причин, чому полуниця вважається дійсно корисною для серця!

7. Багатий клітковиною: Добре збалансований відсоток клітковини в нашому раціоні є найважливішим. І полуниця може вам це дати. Він не тільки регулює травлення, але також може допомогти контролювати діабет 2 типу, оскільки клітковина допомагає крові засвоювати цукор. Однак, якщо у вас діабет, пам’ятайте, що вам потрібно споживати регульовану кількість полуниці - не переборщуйте з нею.

8. Відмінно підходить для дієти: Дієтологи завжди рекомендують своїм пацієнтам фрукти та овочі. Внесіть полуницю до цього списку, оскільки нітрат, що входить до складу них, допомагає нашому кровотоку та постачає кисень в організмі, що взамін допомагає вашим планам схуднення значною мірою.

Використовуючи його в їжі

Смачний свіжий полуничний коктейль, безсумнівно, може вас розвеселити, або накласти на свіжий вершковий пиріг, або задушити товсту скибочку хліба трохи полуничного консерву або просто вкусити в одну пряму - деякі з найкращих способів з’їсти полуницю є в найпростіша з моди. І хоча воно чудово поєднується з охолодженим шампанським, ви також можете приготувати полуничну сальсу з подрібненою полуницею, базиліком, медом, цедрою лимона та бальзамічним оцтом. Мабуть, він чудово поєднується з куркою на грилі. Або просто так!

Полуниця та вершки - віковий спосіб насолодитися цим ягідним фруктом, але для швидкого приготування десерту ви можете занурити його в темний шоколад і деякий час охолодити перед подачею. Що стосується напоїв, ви можете змішати їх з молоком і приготувати молочний коктейль. Полуничний дайкірі - один із найсвіжіших коктейлів, який можна отримати, якщо він виготовлений зі свіжих фруктів. І це лише початок того, що можна робити з полуницею.

Отже, який ваш улюблений спосіб їх їсти?