7 страв з поганого репу, які насправді корисні для вас

Те, що ми віримо в питанні, змінюється щодня. Результати досліджень роблять заголовки на перших сторінках, коли мова йде про продукти, які не можна їсти. Це може відчувати себе страшно, і замість того, щоб досліджувати правду, ми прагнемо виключити зі свого раціону потенційно здорову їжу.

Дослідження продуктів харчування можуть ввести в оману

корисна

Часто проводяться дослідження таких тварин, як щури. Це добре, бо це стимулює подальші дослідження на людях. Фізіологічно наш організм може не реагувати так само, як щур, коли мова йде про прийом їжі. Це може зробити обґрунтування досліджень необґрунтованим і вимагати подальшого вивчення для отримання більш переконливих доказів.

Дослідження - це не ідеальна наука, коли мова заходить про харчування чи взагалі. Наука може помилитися, і дослідження завжди тривають з різними результатами. Те, що відбувається з опублікованими висновками одного дослідження, - це журналісти, які чекають із планшетом у руці, щоб розправити бруд. Це змушує нас вірити у можливі міфи про їжу, для розвінчання яких потрібні роки.

Багато здорових продуктів харчування отримали поганий реп на основі одного дослідження. Одне негативне дослідження може легко затьмарити п’ять позитивних.

На думку Національного інституту охорони здоров’я, подвійні сліпі, рандомізовані, плацебо-контрольовані дослідження є золотим стандартом для досліджень. Не всі дослідження проводяться за допомогою цього методу.

Ми просто хочемо харчуватися правильно для здоров’я. Важливо усунути плутанину, спричинену поганою подачею їжі, неточними дослідженнями та застарілими твердженнями. Рекомендується витратити час на вивчення доказів, щоб розвіяти будь-які побоювання щодо їжі.

Є кілька продуктів, які ніколи не повинні бути заборонені як шкідливі для здоров’я. Оновлені дослідження виявили, що старі твердження були неточними та виявляли сприятливі переваги для здоров'я. Наступні продукти більше не мають негативного стигми і можуть бути включені в здоровий раціон.

Картопля

Картопля склала поганий список страв для реп-їжі років тому. Застарілі дослідження заявили про збільшення ваги та діабет 2 типу. Інші дослідження показали, що вони відгодовують, і їх не слід вважати овочами. Той, хто хоче харчуватися правильно, уникав сплесків після всієї поганої преси.

Нездорова харчова клеймо все ще слідує за білою картоплею. Оновлені дослідження спростували старі висновки, і зараз повідомляється про позитивні переваги для здоров’я. Давніші дослідження не включали способи обробки та споживання картоплі.

Біла картопля, приготована здоровим способом, сьогодні вважається важливою складовою нашого раціону.

Картопля має щільну поживну речовину і багата клітковиною. Вони також містять незамінні амінокислоти і є джерелом високоякісного рослинного білка.

Картопля посідає високе місце за глікемічним індексом, саме тому спортсмени на витривалість споживають їх перед тренуваннями. Показано, що вони настільки ж ефективні, як макарони для підготовки бігунів на довгі дистанції до змагальних змагань.

Білий рис

Білий рис потрапив до чорного списку як поганий вуглевод. Минулі дослідження показали, що високі показники глікемії спричиняють збільшення ваги та ризик діабету 2 типу. Стверджень було достатньо, щоб багато з нас вирішили виключити білий рис зі свого раціону.

Більшість досліджень не враховували потреби в макроелементах спортсменів та важкоатлетів. Екстремальні тренування сильно виснажують запаси глікогену (цукру) в організмі. Білий рис є чудовою їжею для відновлення, щоб відновити рівень глікогену та посилити ріст м’язів.

Білий рис не тільки швидке паливо для спортсменів, але він також відомий тим, що не має шкідливих шлунково-кишкових ефектів.

Багато людей, які страждають на чутливість до глютену, також споживають білий рис над коричневим. Коричневий рис як і раніше рекомендується тим, хто не займається фізичними вправами. Однак білий рис вказаний як хороше джерело вуглеводів для спортсменів.

Повножирна їжа

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Дуже добре/Олександра Шицман

Повножирної їжі роками уникали. Саме слово жир посилає людей, що бігають в іншому напрямку. Застарілі дослідження не допомогли з твердженнями, пов’язаними зі збільшенням серцевих захворювань, раку та ожиріння. Останні дослідження зараз розвінчують старі твердження і вказують, що повножирна їжа корисна для здорового харчування.

В даний час показано, що молочний жир в йогуртах, молоці та сирі потенційно знижує ризик серцевих захворювань. Вживання повножирних молочних продуктів також може допомогти людям дотримуватися здорового плану схуднення.

Дослідження також виявили споживання молочного жиру для зменшення жиру в середині секції. Згідно з додатковими дослідженнями, ті, хто вживав молочні продукти з повною жирністю, змогли підтримувати нормальний індекс маси тіла (ІМТ).

Справжнє масло також потрапило до списку поганих жирних продуктів. Застарілі дослідження назвали масло нездоровим, пов’язане з ожирінням та серцевими захворюваннями. Нинішні дослідження вказують на справжнє масло як на багате джерело жиророзчинних вітамінів. Результати додаткових досліджень показують, що це корисно для метаболізму кальцію та зниження ризику серцево-судинних захворювань серця (ІХС). Згідно з іншими дослідженнями, вершкове масло, що годується травою, містить вітамін К2, який також знижує ризик серцевих захворювань.

Яйця пов’язані з підвищенням рівня холестерину та серцевими захворюваннями. Ці заяви були дискредитовані оновленими дослідженнями. Зараз показано, що яйця збільшують ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) - наш хороший холестерин. Яєчні жовтки багаті фосфоліпідами і допомагають підтримувати здорові клітини нашого організму. Інше дослідження показало, що споживання цілих яєць збільшує наш метаболізм.

Червоне м’ясо позначено як нездорове. Застарілі дослідження показали, що червоне м’ясо може посилити захворювання серця та збільшення ваги. Ми уникали стейків та яловичини на основі недостовірної інформації. Згідно з оновленими дослідженнями, яловичина може бути частиною здорового харчування. Старі дані включали все м’ясо під час дослідження, і не вдалося виділити нежирну яловичину. Нові результати досліджень показують, що нежирне червоне м’ясо сприятливо впливає на хвороби серця і вважається частиною здорового харчування.

Шоколад

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Дуже добре/Олександра Шицман

Шоколад потрапив у список поганих реп-страв. Застарілі дослідження показали, що шоколад є шкідливим для здоров'я та з підвищеним ризиком ожиріння. На жаль, багато з нас роками уникали шоколаду на основі необґрунтованих тверджень. Старі дослідження базувались на молочному шоколаді і не змогли дослідити потенційні переваги темного шоколаду для здоров’я.

Оновлені дослідження справді врятували день. Зараз нові дослідження заохочують темний шоколад як частину здорової дієти. Згідно з дослідженнями, антиоксиданти в темному шоколаді можуть підвищити спортивні показники. Додаткові висновки показують, що темний шоколад знижує ризик інсульту та серцевих захворювань.

Арахісове масло

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Дуже добре/Олександра Шицман

Арахісове масло потрапило в чорний список для відгодівлі. Застарілі дослідження показали, що арахісове масло сприяло набору ваги. Арахісове масло вже не мало місця в наших коморах, базуючись на недостовірній інформації.

Оновлені дослідження виявили здорові жири в арахісовому маслі насправді знижують ризик серцевих захворювань. Згідно з дослідженнями, арахісове масло сприяє зниженню ваги і наповнене необхідними вітамінами та мінералами. Арахісове масло також містить якісний рослинний білок, необхідний для росту м’язів.

Молочний шоколад

Шоколадне молоко було заборонено як нездорове. Застарілі дослідження показали, що в шоколадному молоці багато цукру і пов’язано із збільшенням ваги. Як і шоколад, версія з молоком зазнала негативного харчового удару. Ми перестали купувати його собі та дітям на основі неповного дослідження.

Сучасні дослідження називають шоколадне молоко одним з найкращих напоїв для відновлення тренувань. Дослідження показали, що це покращує ріст м’язів та спортивні показники та допомагає підтримувати клітинний баланс.

Шоколадне молоко має рекомендоване співвідношення вуглеводів і білків для відновлення рівня глікогену. Також показано, щоб підтримувати організм у зволоженому стані та знаходитись в електролітному балансі.

Кава

Каву назвали нездоровою. Минулі дослідження вказували на негативні висновки про кофеїнову залежність, гіпертонію, тривогу та зв’язки із підвищенням рівня цукру в крові. Без подальшого розслідування багато з нас вирішили виключити каву зі свого раціону.

Дослідження кави виявили позитивні переваги для здоров’я при вживанні кави. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Національному інституті охорони здоров’я, кава може зменшити ризик хвороби Паркінсона, Альцгеймера та деменції. Подальші дослідження показали, що споживання кави знижує ризик інсульту, особливо у жінок.

Показано, що кава зменшує запалення в крові. Дослідження показали, що кава знижує ризик деяких видів раку і, як показано, знижує частоту жовчнокам’яної хвороби.

Згідно з дослідженнями, кава є одним з найбільших джерел антиоксидантів, пов’язаних з профілактикою захворювань.

Згідно з дослідженнями, кава також є одним з найкращих натуральних напоїв перед тренуванням. Показано, що стимулюючий ефект від кофеїну посилює метаболізм. Підвищена швидкість метаболізму допомагає при підвищеному окисленні (спалюванні) жиру. Інші дослідження пов'язують каву з підвищеними спортивними показниками. Спортсменам було показано, що вони тренуються важче і довше.

Додаткові дослідження показують, що споживання кави покращує нашу психічну спрямованість. Згідно з дослідженнями, кава не тільки забезпечує енергією, а й покращує розумові показники. Також було показано, що це уповільнює віковий спад психіки.

Кава може допомогти при болях у м’язах. Дослідження показали, що вживання кави перед вправами може допомогти зменшити накопичення молочної кислоти. Зменшення болю в м’язах від кави показано для покращення тренувань. Дослідження показали, що кава збільшує енерговитрати при меншій м’язовій втомі.