7 неймовірних переваг краба

від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 10 грудня 2020 р. ✓ На основі доказів

Краб - більше, ніж популярний пункт меню морепродуктів; він також пропонує нам ряд вражаючих переваг для здоров'я, таких як здатність підвищувати пізнання, захищати серце, зменшувати запалення, зміцнювати кістки, підсилювати імунну систему, стимулювати кровообіг та детоксикувати організм.

Краб - один із найбільш ситних і універсальних видів морепродуктів. Фото: Shutterstock

Користь для здоров’я краба

Користь крабів для здоров’я багато, обговоримо їх докладно нижче.

Сприяє здоров’ю кісток

Слідом за кальцієм фосфор є найпоширенішим мінералом в організмі людини і є важливим елементом у зубах і кістках. На щастя, майже все м’ясо краба має високу концентрацію фосфору, що робить його важливим продуктом харчування для людей, які хочуть “забитися”. Якщо у вас високий ризик розвитку остеопорозу або ви старієте і хочете гарантувати активний спосіб життя в майбутньому, продукти з високим вмістом фосфору, такі як краб, дуже важливі.

Підсилює розумову активність

Зі своїм різноманітним набором поживних речовин, включаючи мідь, вітамін В2, селен та жирні кислоти омега-3, краб є чудовою їжею для пізнання та діяльності вашої нервової системи. Зміцнюючи мієлін та захищаючи нервову систему, одночасно зменшуючи запалення та наліт у нервових шляхах, ці елементи поєднуються у ідеальний когнітивний коктейль, якщо ви вживаєте достатню кількість краба щотижня/щомісяця.

Захищає серце

У м’ясі краба помітно багато омега-3 жирних кислот, і хоча багато людей припускають, що всі жири для них шкідливі, омега-3 є «добрими», які насправді врівноважують рівень холестерину та сприяють протизапальній активності в організмі. Це може знизити артеріальний тиск, зменшити навантаження на серце та запобігти розвитку атеросклерозу. Це може зменшити ризик серцевого нападу та інсульту.

Усуває запалення

Є багато мінералів та поживних речовин, які можуть зменшити запалення у всьому тілі, включаючи омега-3 жирні кислоти, мідь та селен, які всі містяться в м’ясі краба. Якщо ви страждаєте на артрит, подагру або запалення шлунково-кишкового тракту, тоді поїздка до найближчого місця з морепродуктами може бути не поганою ідеєю!

Підсилює Імунітет

Імунна система організму потребує всієї допомоги, яку вона може отримати, враховуючи шквал патогенних мікроорганізмів та можливі хвороби, що атакують його щодня. Селен безпосередньо пов’язаний із стимулюванням активності імунної системи, а також діє як антиоксидант для захисту організму від хронічних захворювань. Антиоксиданти можуть шукати та нейтралізувати вільні радикали, які можуть спричинити клітинні мутації. Селен міститься у значних концентраціях у м’ясі краба, поряд з рибофлавіном, що також збільшує вироблення антиоксидантів в організмі.

Детоксифікує організм

Імунна система нашого організму не може цього зробити, а іншими центрами детоксикації крові та тіла є нирки та печінка. Рівні фосфору, знайдені в крабах, можуть сприяти поліпшенню роботи нирок, тим самим прискорюючи вивільнення токсинів з організму та покращуючи загальну ефективність метаболізму.

Збільшує кровообіг

Мідь - це мінерал, який часто залишається поза увагою в організмі, і все ж він має ряд важливих функцій для регулярної роботи органів. Наприклад, мідь є важливою частиною всмоктування заліза в кишечнику, який є одним з найважливіших мінералів у нашій системі. Залізо відіграє ключову роль у виробництві червоних кров'яних тілець, тим самим посилюючи кровообіг і забезпечуючи надходження кисневої крові до всіх частин тіла. Це може збільшити швидкість загоєння та відростання клітин після травми або хвороби.

Слово попередження: Користь м’яса краба неодноразова, але важливо пам’ятати, що краби мають високий рівень натрію та холестерину. Людям, які страждають на серцево-судинні захворювання або високий рівень холестерину, регулярне додавання краба у свій раціон може принести більше шкоди, ніж користі. Поговоріть з дієтологом або вашим медичним працівником, перш ніж вносити будь-які серйозні зміни у свій раціон.