7 користь для здоров’я кісткового бульйону

Кістковий бульйон - це корисний запас, що складається з кісток птиці, м’яса, яловичини, баранини та рідко із додавання варених овочів. Чи знали ви про користь кісткового бульйону для здоров’я?

Основні моменти історії

Усі видатні переваги кісткового бульйону є абсолютно новими у світі здоров'я та фізичної форми. Багато любителів фітнесу, гуру краси та блогери говорять про переваги кісткового бульйону. Але, це традиційна цілюща їжа минулого, яка отримала визнання нещодавно. Кістковий відвар у багатьох домашніх господарствах віком був засобом для лікування грипу, застуди та кашлю. Він багатий мінералами і має цілющі властивості. Багато лікарів, медичних працівників та лікарів призначають кістковий бульйон, щоб поліпшити організм навиворіт. Щоб зрозуміти користь, обов’язково потрібно знати, що таке кістковий бульйон. Кістковий бульйон - це не що інше, як корисний запас, що складається з кісток птиці, м’яса, яловичини, баранини та деяких варених овочів. Кістковий бульйон додає шкірі колаген, дозволяє обличчю виглядати молодо, детоксикує печінку та допомагає позбутися від токсинів в організмі. Клейкий бульйон покращує засвоєння поживних речовин, одночасно створюючи ідеальні умови для флори кишечника.

Кістковий бульйон складається з кип’ятіння кісток тварин та свіжих овочів

Ось список 7 найкращих переваг для здоров’я кісткового бульйону, які ви повинні знати.

1. Знімає біль у суглобах

Глюкозамін і хондроїтин - це дві сполуки, які містяться в кістковому бульйоні. Ці сполуки зміцнюють здоров’я суглобів та мінімізують симптоми артриту та артрозу. Білок, що міститься у хребетних тварин у їхніх кістках, шкірі, хрящах, зв'язках, сухожиллях та кістковому мозку, є дуже корисним для здоров'я. Желатин є одним з основних поживних речовин, що містяться в кістковому бульйоні, який надалі підтримує міцні кістки і формує мінеральну щільність кісток.

2. Підвищує імунну систему

Кістковий бульйон настійно рекомендується для здоров'я кишечника та підтримки функції імунної системи. Амінокислоти, такі як пролін, глутамін та аргінін, регулюють отвори оболонки кишечника, підтримують цілісність кишечника та зміцнюють імунітет у людей та тварин. Кістковий бульйон також сприяє здоровому сну, підвищує рівень енергії та допомагає підтримувати гарний настрій.

3. Здорова шкіра

Утворення еластину та інших сполук у шкірі відбувається через наявність колагену. Колаген ефективний для підвищення тонусу та зовнішнього вигляду шкіри. Сприйняття зморшок, зменшення набряклості та боротьба з різними іншими ознаками старіння зменшується завдяки колагену. Відбувається зменшення целюліту під час вживання їжі та особливо добавок, що містять колаген.

4. Корисний для кишечника

Кістковий бульйон підтримує ріст пробіотиків (хороших бактерій) у кишечнику та запобігає запаленню. На відміну від багатьох інших продуктів, котрі буває важко повністю розкласти, запас кісткового бульйону швидко руйнується, саме тому він швидко перетравлюється в травній системі. Крім того, наявність желатину в кістковому бульйоні вигідно для відновлення міцності оболонки кишечника та боротьби з харчовою алергією.

5. Сприяє схудненню

L-глутамін - це найважливіша амінокислота (будівельний блок білка), необхідна для здоров'я організму та кишечника, яка присутня в кістковому бульйоні. L-глутамін зменшує тверді речовини в кишечнику, що дозволяє доставляти велику кількість калорій через їжу. Отже, більша кількість твердих речовин, що присутні в організмі, є однією з небагатьох причин, що викликають ожиріння. Таким чином, кістковий відвар сприяє схудненню.

6. Нарощує м’язи

Амінокислоти в кістковому бульйоні можуть сприяти стимуляції синтезу м’язового білка. Синтез м’язових білків життєво важливий для постійного росту, вдосконалення та збереження груп скелетних м’язів. Дослідники виявили, що прийом амінокислот покращує синтез м’язових білків і зменшує запалення як у здорових учасників, так і у тих, хто проходить терапію раку.

7. Детоксикація

Кістковий бульйон є одним з найпотужніших засобів детоксикації. Запас містить калій і гліцин, які проводять детоксикацію як клітин, так і печінки. Це пояснюється тим, що він стимулює травну систему зупиняти відходи, а печінку викидати токсини, зміцнює збережені тканини та збільшує споживання в організмі антиоксидантів. Кістковий бульйон підсилює детоксикацію, забезпечуючи сірку, особливо коли додаються овочі, часник та зелень та наявність глутатіону. Це зменшує окислювальний стрес.

Застереження. Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Це жодним чином не може замінити кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.

DoctorNDTV - це єдиний веб-сайт для всіх ваших потреб у галузі охорони здоров’я, що забезпечує найнадійнішу інформацію про здоров’я, новини про здоров’я та поради з експертними порадами щодо здорового способу життя, дієт, інформативних відео тощо. Ви можете отримати найбільш актуальну та точну інформацію про проблеми зі здоров’ям як діабет, рак, вагітність, ВІЛ та СНІД, втрата ваги та багато інших захворювань способу життя. У нас є група з понад 350 експертів, які допомагають нам розробляти вміст, надаючи свої цінні вклади та доносячи до нас найновіші у світі медичні послуги.