Непомірні бажання I: Смертельний гріх обжерливості

Обжерливість. Це вже не те слово, яке ми зазвичай чуємо чи читаємо в розмові. Ми можемо просто сприймати це як синонім, що ганьбить жир. Але сім капітальних (або «смертельних») гріхів - це, в основному, добрі бажання та емоції, які виросли поза розумом та необхідністю стати пастками для душі та рушіями гріховної поведінки. Хоча ожиріння набуло масштабів епідемії в США, гріх обжерливості має більше наслідків, ніж збільшення ваги. Я починаю цю серію про смертельні гріхи з обжерливості, бо саме від неї я страждаю найбільше.

Потреба, бажання і бажання

Спочатку поговоримо про потребу, бажання та бажання. Ми схильні вживати ці терміни необережно, ніби всі вони означають приблизно одне й те саме. Пісні про любов сумно відомі таким змішуванням термінів, тоді як сучасні методи маркетингу залежать від стирання рядків. Але в кожному слові є дещо різні значення, які виражаються по-різному ідіоматично, особливо в британській англійській мові:

Бажання:Я бажаю або волію мати Х, або щоб відбувся Х.
Хочу:Мені бракує достатності X.
Потрібно:Щось хороше чи важливе залежить від того, що я маю (достатньо) Х; без (більше) Х чекає катастрофа.

Не все, чого ми бажаємо, - це те, чого нам не вистачає; не все, чого нам не вистачає, є життєво важливим для нашого життя, безпеки, комфорту чи процвітання. Їжа, звичайно, є однією з найосновніших потреб людини. Ми повинні споживати стільки калорій, щоб вижити та виконати інші завдання, необхідні для виживання. Ми повинні споживати більше, якщо ми беремо участь у заходах, які роблять життя приємнішим. І коли ми споживаємо менше, ніж ми спалюємо в активності, наш організм починає споживати себе, спалюючи жир - і деяку кількість м’язів - щоб заповнити дефіцит.

Обжерливість та ожиріння

Перш ніж йти далі, дозвольте мені розповісти про свій досвід: я хворію ожирінням.

Хворобливе ожиріння, за визначенням Національного інституту здоров’я (NIH), на 50 - 100% або на 100+ фунтів перевищує ідеальну масу тіла. Як правило, здорові ваги відповідають діапазону індексу маси тіла (ІМТ) 22-25; ІМТ 30+ вважається ожирінням і 40+ хворобливим ожирінням. У моєму абсолютно гіршому, приблизно 10 років тому, я важив 324 фунтів. (147 кг., ІМТ 49,3). На момент написання цієї статті я маю близько 290 фунтів. (132 кг., ІМТ 44,0) і за програмою агресивного зниження калорій, яку я з певним успіхом використовував раніше.

Однак я не “на дієті”. Я одужую від обжерливості.

Готуючись до своєї програми, я почав поєднувати точки між хронічним переїданням та проблемами зловживання наркотиками, такими як алкоголізм. Тоді я зрозумів, що слово дієта набуло значення щось тимчасове, те, що ви робите лише стільки, скільки потрібно для досягнення ідеальної ваги. Але хоча втрата 125 - 135 фунтів може (тимчасово) покласти край ожирінню, це не вилікує обжерливості. Увагу, яку я повинен приділяти відстеженню та фіксуванню своєї їжі - це спосіб, яким я повинен жити до кінця свого життя. Один день, і все таке.

Якщо хтось повинен бути чутливим до «ганьблення жиру», це я. І я погоджуся, що зловживання та неповага до ожиріння є не тільки неправильним, але й контрпродуктивним, оскільки лише підсилює відсутність любові до себе, яка обумовлює наші саморуйнівні харчові звички. І все-таки ожиріння самознищується. Обжерство - це гріх не лише тому, що воно зловживає добрим процесом і зловживає дарами землі, але й тому, що воно жорстоко поводиться з людиною, яку Бог любить. Якщо я не маю права заподіювати шкоду іншим, як я можу мати "право" знищити себе? Як можуть усі заслужити мою благодійність, крім мене?

І як я можу виявляти милосердя до інших, коли не виявляю нічого для себе?

Мислення в умовах дефіциту

У попередній статті про лотереї та багатство я згадав коментар друга, який є алкоголіком, що одужує: "... [S] carcity - це спосіб мислення, характерний для наркоманії. [Наркоманам] доводиться хапати стільки, скільки можуть, на випадок, якщо він висохне. Вони не вірять, що є багато ". Подумайте про звіти, які ви бачите в новинах про полиці магазинів, спорожнених покупцями їжі та бутильованої води перед масовою грозою, що наближається. Коли ви переконаєтесь, що ресурсу мало чи стане дефіцитним, власний інтерес спонукає вас накопичувати або споживати якомога більше.

Однак їжі в США насправді не вистачає. Якщо насправді ми не виробляємо достатньо їжі, щоб прогодувати весь світ двічі, ми виробляємо стільки, що витрачаємо близько 30 - 40% нашого запасу. Ми можемо вирощувати їжу ефективніше, але вживаємо її дуже неефективно. Дефіцит доступний: виробництво, розподіл та роздрібна торгівля їжею мають витрати, тож ви можете отримати стільки їжі, скільки зможете заплатити. Однак мене тут турбує ні економіка, ні соціальна справедливість; питання в тому, чому ненажери не вірять, що їжі вдосталь?

Їжа, яку ми їмо, як правило, є тією їжею, яку ми виросли, - комфортна їжа: їжа, приготована традиційними способами, яка нагадує вам про дім, сім’ю, друзів та гарні часи. Вони також мають більше калорій і більше вуглеводів. Пов’язаність їжі, яку ми їмо, із спогадами, які вони викликають, є сильним стимулом продовжувати їсти їх навіть після того, як ми стаємо менш активними і наш основний метаболізм сповільнюється. Крім того, пропонування великої кількості їжі є частиною гостинності у багатьох культурах; наша ресторанна індустрія грає на цьому імперативі, пропонуючи великі порції.

Але їжа не любить. Їжа не приймається. Скільки б ми не їли, емоційні асоціації, які вони викликають, самі по собі недостатні, щоб задовольнити наш голод для заспокоєння, нашу потребу почувати себе добре. Люди, що страждають ожирінням, як і ті, хто зловживає наркотиками, зазвичай є людьми, які не виробили справжньої впевненості в собі чи здатності отримувати задоволення з інших джерел. Справжній дефіцит у нас: душі пустелі, які потребують насіння та зрошення.

Інші форми обжерливості

Йдучи далі, обжерливість проявляється не лише в переїданні. У Католицькій енциклопедії Джозеф Делані цитує вірш, виголошений схоластичними теологами, називаючи п’ять способів, якими святий Фома Аквінський вважав, що вживання їжі може зловживати їжею: praepropere, laute, nimis, ardenter, studiose (англійською мовою, «занадто поспішно, [занадто ] вишуканий чи розкішний, занадто багато, [занадто] пристрасно, [занадто] завзято ”).

Наприклад, у фільмі Коли Гаррі познайомився з Саллі ..., Саллі Олбрайт (Мег Райан) дає нестерпно точні вказівки серверам, що описують, як саме слід готувати та подавати їжу, що змушує Гаррі Бернса (Біллі Кристал) позначити її як "висококласну технічне обслуговування ". Це близьке до значення схоластики значення studiose: те, що ми називали б "прискіпливим" або "метушливим". "Мені подобаються речі, як вони мені подобаються", - пояснює Саллі тихо. Її попит на певний вид досконалості не тільки робить зайву, непотрібну роботу для інших, але також зменшує її здатність до вдячності. (Просто інший спосіб "ідеальний" - ворог "достатньо доброго".)

«У Китаї є люди, які голодують», - говорили батьки мого покоління дітям, не задоволеним своїми вечерями. Протягом багатьох років я думав, що мої батьки стурбовані тим, що гроші знижуються; можливо, це частково було в їх голові. Але тепер я усвідомлюю, що справжній поштовх полягав у тому, що мені довелося витратити їжу, за що я мав би бути вдячнішим більше, ніж був. І я пам’ятаю багато днів, коли у мене в коморі було лише рис, локшина рамен, крафтові макарони та сир із банками тунця для білка.

Чому бідність не навчила мене бути вдячним за багато?

Дефіцитний ландшафт Обжерливості з його нерозумним страхом перед убогістю знищує вдячність за нинішні достатки, як прагнення Саллі досконалого заважає їй визнати добро. Бути вдячним за те, що ми маємо, це ставитись до цього правильно, з повагою. Швидко ковтати їжу, постійно прагнути новизни чи делікатесу чи емоційного наповнення, їсти так, ніби мають значення лише ваші смакові рецептори - все це показує, що те, чого ми хочемо (тобто те, чого нам не вистачає), - це не їжа для тіла, а їжа для душа. Фізично ми все більше ожиріємо; духовно, однак, ми голодуємо.

Висновок

Помірне бажання їжі походить від нашого перекладу емоційних та духовних потреб у матеріальні потреби. Їжа та напої, як я вже говорив раніше, є одними з найважливіших потреб людини. Люди можуть вижити і навіть процвітати як подвижники або як безшлюбні континенти. Однак, за винятком чудодійного, ми не можемо вижити довго, позбавлені харчування або зволоження. Тим не менше, ми повинні залишатися заснованими на тому, що їжа та напої задовольняють лише певні фізичні потреби, і то лише зараз. Вони не можуть вилікувати наше незадоволення собою чи своїм життям.

Не неправильно насолоджуватися їжею, випробовувати нові смаки, частувати солодощами, влаштовувати вечері або створювати естетично приємні презентації. Але одним із ключів до помірності, чеснотою, протилежною обжерливості, є пам’ятати, що їжа та пиття не є самоціллю, ані належним засобом для будь-яких цілей, крім заправки та регідратації. Інший ключ полягає в тому, щоб залишатися вдячними Богові за їжу та напої, які у вас є, навіть якщо їх немає в достатку, і особливо, коли їх багато, а не захоплюватися їжею, яку ви бажаєте. Бо це може бути не їжа, якої вам справді бракує.