6 смачних версій популярних страв з низьким вмістом натрію

Зберігайте смак, штурхайте сіль!

Наші улюблені комфортні продукти смакують не дарма: вони виготовляються з інгредієнтів, призначених для задоволення наших смакових рецепторів, але не обов’язково зміцнюють наше здоров’я. Сіль є одним з головних винуватців багатьох смачних страв. І, на жаль, багато популярних страв, які ви знайдете в ресторанах або купуєте, оскільки заморожені обіди завантажені натрієм. Знайти страви з низьким вмістом натрію, які все ще мають смак, може бути складним завданням.

Сіль в помірних кількостях - це нормально. Але занадто велика кількість натрію може мати широкий спектр негативних наслідків для здоров'я, включаючи ризик високого кров'яного тиску, інсульту та серцевого нападу. Це не означає, що ви ніколи не можете насолоджуватися піцою або картоплею фрі - це просто означає, що ви повинні вибрати версії, виготовлені з меншою кількістю солі. На щастя, існує безліч рецептів, які допоможуть вам приготувати власні комфортні страви вдома. Ось шість варіантів ваших улюблених продуктів з високим вмістом натрію.

1. Бургер

Середній великий гамбургер з однією пиріжкою містить 474 мг натрію, що становить 19 відсотків від щоденного рекомендованого споживання. Цей BBQ Burger абсолютно не містить солі, але не позбавлений смаку. Замість солі його заправляють різноманітними спеціями. Плюс, ви пропускаєте натрій з булочки, оскільки він замість цього упакований між двома листками капусти.

2. Картопля фрі

Немає нічого подібного до смаку гарної хрусткої картоплі. Але перекусивши цю закуску, ви можете накопичити натрій. Одна середня порція картоплі фрі містить 246 мг натрію. Цей фрі з низьким вмістом натрію містить лише 22,1 мг натрію на порцію. Однак часник, зелень і цедра вапна роблять смак настільки хорошим, як вони виглядають.

3. Крила буйвола

Не дивно, що у гострих крилах є купа натрію. Зрештою, вони зазвичай заливаються соусом. Ці крила буйвола містять менше 40 мг натрію на порцію порівняно з 570 мг натрію в деяких типах крил. Ця версія все ще виготовляється з великою кількістю спецій, але в ній використовується невелика кількість соусу Табаско, яблучного оцту та лимонного соку, щоб ці смакові рецептори були щасливими.

4. Картопляні чіпси

Картопляні чіпси сумно відомі тим, що вони солоні, і насолода ними має свою ціну: 100 грам солоних картопляних чіпсів містять 480 мг натрію. Ці картопляні чіпси, запечені в італійському стилі, надходять лише з 9 мг натрію на порцію, а це означає, що ви можете перекусити цю закуску без вини.

5. Піца

Дослідження показали, що багато піци в американському стилі містять до трьох разів рекомендовану добову норму солі. Але ця піца, виготовлена з нуля, включаючи тісто та соус, забезпечує низький вміст солі. Сир забезпечує весь солоний смак, який вам потрібен. Крім того, цей рецепт додає піцу до овочів замість обробленого м’яса, яке, як правило, збільшує вміст натрію.

6. Суп з курячої локшини

Ах, курячий суп - корисний для душі! Але якщо в ній багато натрію, то це може зашкодити серцю. Середня чашка супу з курячої локшини містить колосальні 343 мг натрію. Якщо ви хочете скористатися його користю для здоров’я, тоді важливо вибрати версію з низьким вмістом солі. Ця версія для здоров’я серця використовує бульйон з низьким вмістом натрію і не містить доданої солі. Підсилити смак можна різними приправами та овочами.