6 порад для вечері за кордоном

Ед Хьюітт

Ед Хьюїт почав подорожувати з родиною у віці 10 років і з тих пір відвідав десятки країн на шести континентах. Більше 20 років він писав для IndependentTraveler.com, випускаючи сотні рубрик про подорожі та пропонуючи свої знання на радіо та телебаченні. Зараз він є постійним автором SmarterTravel.

Завзятий серфер і весляр, Ед писав і фотографував змагання з веслування по всьому світу, включаючи останні п’ять Олімпійських ігор.

Він передає свою любов до подорожей наступному поколінню; його 10-річний син вже пролетів близько 200 000 миль.

У минулому я писав про пошук найкращих ресторанів під час подорожей, що може бути однією з найскладніших, але задовольняючих загадкових подорожей. Опинившись у чудовому ресторані, здається, придбання та вживання їжі буде найпростішим та найпростішим людським завданням, яке тільки можна собі уявити. Але між іншомовними меню та незнайомими культурними примхами досвід часто доводить прямо протилежне. Це тому, що чим більш вкоріненою та рутинною є поведінка (наприклад, їжа), тим більш сприйнятливою вона стає до культурно-географічних відтінків та ідіосинкразій.

Зайшовши до ресторану, це може бути світ для себе, із звичаями та звичками, які майже здаються хитрими питаннями, розробленими для того, щоб вас спокусити. В одному італійському ресторані меценати та персонал тихі та стримані; в іншому вони бурхливі та вихідні. В одному суші-ресторані неподалік від мене ледь вимовляється слово; біля суші навпроти, власник розповідає анекдоти і кладе пластикові суші на тарілки дітям. (Здогадайтеся, хто з них має кращу їжу.) Коли ви зіткнетеся з такою різницею на дорозі, може скластися враження, що ви потрапили в будинок культурних лабіринтів та зігнутих дзеркал - що може бути чи не весело, залежно від того, як Ви легко знайдете свій вихід.

Ось мої поради щодо навігації покрутами місцевих звичаїв ресторанів.