Як зробити веганський шоколадний торт з буряка

Безперечно найкращий спосіб їсти овочі.

Раель Ханус

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Незалежно від того, чи є ви веганом протягом усього життя, новим у способі життя без тварин, чи - як Бейонсе, яка прийняла веганські виклики 22 Days Nutrition, - стежите за станом здоров'я та прагнете до більш стійкої дієти, цей смачний торт поверне вам віру рослинна їжа і дасть вам без вини альтернативу нездоровим десертам.

Для багатьох людей ідея вилучити з раціону всі продукти тваринного походження здається драматичною, непотрібною і, чесно кажучи, не дуже смачною. Але реальність веганства полягає в тому, що альтернативи продуктам тваринного походження буквально нескінченні і набагато корисніші для тварин, планети та вашого здоров'я.

Рослинна дієта вимагає від вас по-новому поглянути на їжу, і незабаром ви виявите, що можливе використання фруктів та овочів безмежне. Візьмемо для прикладу буряк. Б'юся об заклад, ви ніколи раніше не думали класти їх у торт, але якщо ви навчитесь правильно готувати буряк, кількість смачних рецептів та корисних страв, які ви можете створити, безмежне.

Якщо ви все ще не впевнені, що веганство варто жертвувати, ось список з 42 переваг для здоров’я від вегану, які варіюються від втрати ваги та сяючої шкіри до профілактики захворювань та полегшення симптомів, пов’язаних із вже існуючими проблемами зі здоров’ям.

Але не вірте мені на слово. Насолоджуйтесь цим соковитим, декадентським шоколадним веганським пирогом і насолоджуйтесь чудесами смачної та без вини дієти. Солодкий сік і гладка текстура буряка роблять цей пиріг смішно вологим.

І звичайно, ідея покласти овочі, вирощені в бруді, в торт звучить не так чудово, але я клянусь життям Джей-Зі, що ви не можете скуштувати буряк. Просто смачне, вологе та шоколадне небо, яким є цей торт. А оскільки в ньому є овочі, ви можете почуватись добре, коли їсте їх у будь-який час доби, а не лише на десерт.

Цей торт дозволить вам пити в любові, особливо знаючи, що жодна тварина не постраждала від приготування цього бездоганного десерту.

Веганський шоколадно-буряковий торт

Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 1 година
Загальний час: 1 година 20 хвилин
Порції: 10
Розширений

Інгредієнти

Крок 1

Розігрійте духовку до 375 ° F (і налаштуйте свій список відтворення улюбленими піснями Queen B, щоб налаштувати настрій).

Крок 2

Почніть з розплавлення шоколадної стружки та 1/4 склянки кокосового масла разом у пароварці або над окропом.

Фото Раеля Хануса

Крок 3

Поки ваша шоколадна суміш охолоджується, збивайте разом цукор і лляні яйця (або звичайні яйця, якщо не веганські) у великій мисці електричним міксером, поки вони добре не змішаться. Повільно збийте 3/4 склянки кокосової олії, буряка, шоколадної суміші та ванілі.

#SpotTip: Переконайтесь, що кокосова олія повністю зріджена, щоб уникнути грудкуватого тіста.

Фото Раеля Хануса

Крок 4

Просіяти борошно, соду і сіль у свою бурякову суміш і обережно перемішати, щоб поєдналося. Гарний рожевий кляр смакує так само смачно, як і виглядає.

Фото Раеля Хануса

Крок 5

Вилийте свою суміш у змащену борошном 10-скляну сковороду Бундта і випікайте 1 годину.

#SpoonTip: Перевірте, чи готовий ваш торт, готуючи, вставивши зубочистку в центр і переконавшись, що він вийшов чистим.

Крок 6

Вийміть пиріг з духовки, дайте йому охолонути і запиліть цукровою пудрою, полийте шоколадним сиропом або залийте свіжими збитими вершками для смачного (і корисного) частування.