6 харчових рекомендацій, яких слід дотримуватися, якщо у вас псоріаз

Кетрін Конеллі

Жити з псоріазом важко. Лікування може бути ще більш грубим. Оскільки псоріаз неможливо по-справжньому вилікувати, найкращим варіантом є лікування симптомів. Але на додаток до актуальних тем, світлової терапії чи інших процедур, призначених лікарем, непогано оцінити свої харчові звички. Потрібні додаткові клінічні дослідження, щоб зрозуміти зв’язок між харчуванням та псоріазом, проте було показано, що певні продукти покращують або погіршують симптоми.

Причина в тому, що псоріаз - це не обов’язково шкірна проблема; це аутоімунне захворювання. А аутоімунні захворювання спричинені надмірно активною імунною системою, яка може мати багато спільного із хронічним запаленням та негерметичною кишкою - або, принаймні, так пояснює доктор Ніккі Аргуінцоні-Гіл. Вона є ліцензованим лікарем натуропатичної медицини в Aloha Naturopathic Healthcare. "Протягом певного періоду кишкова оболонка може зазнати пошкодження, створюючи отвори, які дозволяють небажаним речам проникати в кров, як токсини, бактерії та неперетравлені частинки їжі", - каже вона.

Це викликає аутоімунну реакцію, яка може виявлятися як шлунково-кишкові проблеми, мігрень, артрит, екзема і навіть - як ви вже здогадалися - псоріаз. «Виявлення збудників їжі, очищення кишечника та оздоровлення кишечника дуже важливі для зменшення запалення в організмі, і це відіграє величезну роль у загоєнні шкіри та зміцненні імунної системи», - говорить Аргуінцоні-Гіл.

Маючи це на увазі, ось кілька рекомендацій щодо їжі, які можуть полегшити життя при псоріазі. Тільки зауважте, що це буде процес спроб і помилок, тому тримайте свого лікаря в курсі подій.

1. Уникайте пасльонів

Якщо ви любите картоплю та помідори, це важка таблетка для ковтання. Тіньові овочі, такі як біла картопля, помідори, перець та баклажани, можуть посилити запалення та погіршити симптоми псоріазу.

Варто ще раз зауважити, що досліджень у цій галузі дещо бракує, але одне опитування приблизно 1200 хворих на псоріаз, опубліковане у випуску Dermatology and Therapy за 2017 рік, показало, що 51 відсоток зміг поліпшити симптоми за рахунок зменшення кількості пасльонових пастушків у своєму раціоні.

Висновок: варто спробувати - ні шкоди, ні фолу.

2. Розгляньте добавки

Деякі добавки також пов’язані з покращенням симптомів. Клінічний огляд, опублікований в Індійському журналі клінічної дерматології, оцінив кілька досліджень щодо того, як дієтичні рекомендації відіграють роль при псоріазі. В одному випадку вітамін В12 повністю очищав бляшки у 32 відсотків пацієнтів.

Хворі на псоріаз, як правило, мають низький рівень вітаміну D, а також вітаміну B12. У тому ж огляді різні дослідження показали, що доповнення вітаміном D також у багатьох випадках покращує симптоми псоріазу або повністю, або помірно. Поговоріть зі своїм лікарем щодо риб’ячого жиру, екстракту соснової кори, екстракту виноградних кісточок, розторопші та куркуми ... що підводить нас до наступного пункту.

3. Куркума - твій друг

Потрібно провести більше клінічних досліджень, щоб довести ступінь його користі, але куркумін (активний інгредієнт куркуми) вважається протизапальними властивостями. Ось чому так багато людей, хворих на псоріаз, додають куркуму у свій раціон, приймають капсули і навіть пробують місцеві методи лікування. Arguinzoni-Gil сказав би вам вибрати капсули через концентрацію. "Треба буде отримувати від шести до восьми чайних ложок на день [у вигляді порошку], щоб отримати еквівалент того, що дається в капсулах, і отримати бажаний протизапальний ефект", - пояснює вона.

4. Скоротіть клейковину

Журі все ще немає, але деякі дослідження показують, що люди з псоріазом також мають підвищену чутливість до глютену. За даними Національного фонду псоріазу, якщо у вас є чутливість до глютену, це також може погіршити ваші симптоми псоріазу. Крім того, в опитуванні хворих на псоріаз, опублікованому в "Дерматологія та терапія", 53 відсотки спостерігали поліпшення стану шкіри шляхом усунення глютену.

"Коли організм розпізнає щось на кшталт глютену як чужорідного загарбника, він утворює антитіла", - говорить Аргуінцоні-Гіл. Отже, люди з чутливістю до глютену можуть мати підвищений рівень антигліадинових антитіл (гліадин є одним з основних білків, що містяться в глютені). Якщо ви зможете зменшити антигліадинові антитіла, можливо, ви зможете зменшити запалення та інші симптоми псоріазу. Знову ж таки, потрібно провести більше досліджень, але це варто зробити. Найкращий варіант: Ви можете покращити два умови за допомогою однієї зміни способу життя.

5. Переключіть білки та зменшіть кількість молочних продуктів

Червоне м’ясо та молочні продукти також потрапили до списку «ні-ні» Аргуінцоні-Гіля. Одне дослідження, опубліковане в "Огляді альтернативної медицини", показало, що зменшення споживання червоного м'яса, поряд з іншими дієтичними рекомендаціями, такими як вживання мінімального кількості білка загалом (спрямоване лише на холодноводну рибу) та збільшення кількості фруктів та овочів (за винятком пасльонів), може доповнити інші методи лікування псоріаз.

Огляд Індійського журналу клінічної дерматології зв’язку між псоріазом та харчуванням показав, що як червоне м’ясо, так і молочні продукти містять велику кількість арахідонової кислоти, яка, як вважають, може спричинити спалахи псоріазу. Однак автори також дійшли висновку, що для визначення ступеня наслідків необхідні додаткові клінічні дослідження.

6. Виберіть дієту, одну з цих трьох дієт

Протизапальна дієта є дещо простою: Виключіть запальні продукти, які можуть погіршити симптоми. Крім того, вважається, що середземноморська дієта та дієта Пагано покращують симптоми, пов’язані з псоріазом.

"Дієта Пагано передбачає вилучення продуктів, які важко перетравлюються, висококислих продуктів та харчових алергенів", - говорить Аргуінцоні-Гіл. "У середземноморському підході багато органічних цільних продуктів, овочів, холодної води риби та оливкової олії, а також цукру".

Звичайно, обов’язково обговоріть ці підходи зі своїм лікарем, щоб визначити, що може підійти вам, а що не. Напевно, найкраще спробувати по одній справі, щоб побачити, яка стратегія вам здається найбільш ефективною. Це не проста дорога, але нерідкі випадки, коли хворі на псоріаз знаходять значне полегшення через зміни дієти.