50 основних страв, які повинні бути на кухні кожного кухаря

Автор: Tricia Drevets Залиште коментар ✓ Цей пост може містити афілійовані посилання *

Добре укомплектована комора пропонує душевний спокій. Коли у вас є всі основні кулінарні приналежності, ви можете бути готовими приготувати їжу за короткий термін і без витрат часу та витрат на біг до магазину за інгредієнтами.

Кожна сім'я трохи відрізняється за своїм смаком та клієнтами. Наприклад, деякі сім’ї не можуть жити без гострого соусу, а інші додають до всього соєвий соус. Якщо у вас є член сім'ї, який страждає алергією на арахіс, то, очевидно, ви можете подряпати арахісове масло зі свого списку.

Хочете зберегти цю публікацію на потім? Клацніть тут, щоб закріпити на Pinterest!

Пам'ятаючи про ці відмінності, ми склали приблизний перелік із 50 основних продуктів, які повинні бути на вашій кухні. Не соромтеся брати те, що підходить для вашої родини, і міняти місцями те, що ні.

Ідея полягає в тому, щоб мати під рукою достатньо приправ, приправ, крохмалю, білків та овочів, щоб виготовити практично що завгодно. ) Для деяких з них я включив посилання на свої улюблені бренди.)

Ми почнемо з продуктів для вашої комори.

1. Порошок для випічки - Суміш харчової соди та вершкового каменю, розпушувача збільшує об’єм та освітлює текстуру випіканих виробів.

2. Харчова сода - Харчова сода є необхідною для багатьох хлібобулочних виробів і корисна для багатьох завдань по дому.

3. Квасоля, консервована - Як консервована, так і суха квасоля можуть бути порятунком, коли мова заходить про приготування їжі. Спробуйте каннелліні, темно-синій, нут або чорну квасолю в супах, рагу, салатах тощо.

4. Бульйонні кубики - Яловичі або курячі бульйонні кубики допомагають зробити початкову основу для багатьох страв.

5. Хлібні крихти - Змінюйте спосіб приготування м’яса, морепродуктів та овочів зрідка, маючи готові звичайні панірувальні сухарі.

6. Курячий запас - Використовуйте консервований або упакований запас як основу для багатьох ваших улюблених супів, рагу та соусів.

7. Кава - Так, це допомагає розпочати ваш день, але кава також добре мати під рукою, щоб запропонувати гостям. Ви навіть можете використовувати його для ароматизації певних страв. Ось найсильніша кава у світі.

8. Сухарі - Тримаючи крекери під рукою, ви можете створювати швидкі закуски, сухарики та сухарі. Крекери також допомагають перетворити миску з супом в ситну їжу.

9. Темний шоколад - Так, шоколад увійшов до списку! Темний шоколад додає гладкої насиченості та поживності багатьом стравам, наприклад, мексиканському соусу з кротів. І це добре для вас (звичайно, в міру).

10. Борошно - Універсальне, цільнозернове або кондитерське борошно має важливе значення для багатьох завдань приготування та випічки.

11. Фрукти, сушені - Ізюм, абрикоси, фініки або вишні є поживними закусками на ходу, і вони додають бажану солодкість і текстуру кексам, хлібу, тортам та печиву.

12. Часник - Часник - це простий спосіб додати смаку та поживи практично будь-якій середземноморській страві. І не забувайте часниковий хліб!

13. Зерна - Запасіть свою комору улюбленим зерном - булгуром, кус-кусом, фарро чи кіноа. Маючи під рукою запас зерен, поживна, ситна їжа у вас під рукою.

14. Трави де Прованс - Хороший кухар створює колекцію спецій, але ця одна спеція може компенсувати багатьох, кого у вас немає. Він містить суміш чебрецю, розмарину, базиліка, петрушки, материнки та естрагону.

15. Мед - Мед є найкращим природним підсолоджувачем. Ви можете використовувати мед замість цукру у багатьох рецептах та напоях. Просто переконайтеся, що це справжній мед, а не штучний (як більшість «меду» на полицях продуктових магазинів).

16. Варення або желе - Розкладіть трохи фруктових консервів на шматочок тосту або сухарик для легкого сніданку або як закуску. Або поєднайте його з мигдальним або арахісовим маслом для швидкого бутерброда.

17. Лимонний сік - Шприц-два лимонного соку - це простий спосіб додати родзинку багатьом стравам та напоям.

18. Соус Маринара - Приготувати власний томатний соус - це чудово, але бувають випадки, коли соус з баночками може бути найкращою економією часу. Ви завжди можете додати часник, цибулю та свіжу овоч, щоб він засяяв.

19. Молоко, випароване та згущене - Ви знайдете багато варіантів приготування їжі та випічки для цих кладових. Різниця полягає насамперед у їх солодкості. Випарене молоко - це консервоване молоко, яке видаляє близько 60% води. Згущене молоко зазвичай містить доданий цукор.

20. Гірчиця - Гаряче та гостре, солодке та гостре, або звичайне старе жовте - ви потягнетеся за гірчицею для смаку м’яса, бутербродів та інших продуктів, або для приготування швидкого маринаду.

21. Горіхи - Який твій улюблений горіх? Мигдаль, волоські горіхи та пекан додають хрускоту та аромату дивовижній кількості страв.

22. Вівсянка - Зберігайте старомодний прокат вівса та вівсянку у своїй коморі на сніданок та на випічку.

23. Оливкова олія, екстра вірджин - Ви можете використовувати оливкову олію для пасерування, смаження, підсмажування, смаження у фритюрі, як приправи або як інгредієнт маринаду та соусів.

24. Цибуля - Вони зберігаються протягом тривалого часу і додають текстуру, смак та живлення як у сирому вигляді, так і у вареному чи соте.

25. Пармезан - У свіжому або збанкованому вигляді ця комора оживляє м’ясо, макарони та салати.

26. Макарони - Тримайте під рукою улюблені макарони з сортів пшениці, цільного зерна, рису або яєць. Вони можуть служити закускою, гарніром або доповненням для супів та рагу.

27. Арахісове масло - Ви можете отримати білок швидкого приготування на сухарі або шматок хліба з зручною баночкою арахісового масла. Якщо у вас або у когось, кого ви любите, є алергія на арахіс, спробуйте смачне мигдальне масло як альтернативу.

28. Перець горошком - Подрібніть власний чорний перець, щоб додати ситного смаку майже до всього.

29. Попкорн - Ви можете придбати попкорн з мікрохвильовою піччю, але ядра служать набагато довше (а їх можна попсувати без мікрохвильовки).

30. Картопля - Ви можете їх взяти на сніданок, обід або вечерю. Ви можете подати їх запеченими, пюре, смаженими, смаженими або вареними. Картопля - найкращий друг кухаря для простоти та універсальності.

31. Рис - Білий, коричневий, басмати чи арборіо - виберіть своїх улюблених. Рис - суперзірка кухні, оскільки він однаково вдома як гарнір або як частина основної страви.

32. Сіль, кошер - Часто рекомендується кухарями завдяки чистому, солоному смаку та більшим розмірам кристалів, кошерна сіль чудово підходить для приправ багатьох продуктів.

33. Соєвий соус - Додайте соєвий соус для отримання солодкого та солоного смаку, натхненного Азією, до овочів та м’яса. Або просто використовувати його як соус для занурення.

34. Шрірача - Підніміть на вогонь гарячий соус до яєчних страв, тако і буріто - або майже до всього, що потребує невеликого удару.

35. Цукор - Ви знайдете мільйони застосувань для цукрового піску, цукрової пудри та коричневого цукру, коли готуєте та випікаєте.

36. Чай - Заспокійлива чашка чаю ідеально заспокоює нерви, особливо чай з ромашки. Тримайте різноманітні улюблені в коморі.

37. Томатна паста - Додайте цю насичену пасту до домашніх томатних соусів, рагу та інших ситних рецептів гладкості та текстури.

38. Помідори, консервовані - Змішайте банку цілих або нарізаних кубиками помідорів у супи, рагу та соуси для зручності та зручності.

39. Тунець, консервований - Ви можете робити макарони, запіканки, салати, бутерброди та макарони у цій традиційній коморі в режимі очікування.

40. Екстракт ванілі - Відмінне доповнення до багатьох хлібобулочних виробів. Також спробуйте мигдальний екстракт.

41. Рослинна олія - Для приготування їжі, смаження та випікання рослинна олія обов’язково повинна бути у вашій коморі.

42. Оцет - Використовуйте бальзамічний оцет та оливкову олію як просту заправку для салату. Біле вино, червоне вино та рисовий оцет - частина багатьох рецептів.

А тепер ось кілька основ, які потрібно тримати в холодильнику та морозильній камері.

43. Хліб, заморожений - Хліб, булочки та булочки напрочуд добре заморожуються та розморожуються. Для зручності не потрібно жертвувати смаком.

44. Вершкове масло - Легко зберігати в морозильній камері до необхідності, вершкове масло є необхідним предметом для будь-якого кухаря.

45. Яйця - Яйця є доступним і легким джерелом білка, і вони є компонентом багатьох хлібобулочних виробів.

46. Мелене м’ясо - Не знаєте, що приготувати на вечерю? Розморожте трохи мороженого яловичого фаршу, індички, свинини або італійської ковбаси для тако, буріто, недбалих соусів або макаронного соусу.

47. Молоко - Окрім подачі напою, молоко додає текстуру багатьом соусам та випічці. Спробуйте додати у свій репертуар мигдальне, козяче або соєве молоко.

48. Креветки, заморожені - Наявність пакета заморожених креветок у морозильній камері може означати елегантне харчування для гостей, що заїжджають, за лічені хвилини.

49. Овочі, заморожені - Незалежно від того, чи є ви вашими власними урожайними овочами чи різноманітними супермаркетами, заморожені змішані овочі потрапляють прямо в супи та рагу.

50. Йогурт - Звичайний йогурт добре працює як смузі-основа та як замінник багатьох висококалорійних та жирних молочних інгредієнтів у соусах.

Ви побачите, що наявність добре укомплектованої комори економить ваш час, гроші та стрес. Обов’язково слідкуйте за тим, що ви використовуєте, замінюючи ці предмети за необхідності.

Якщо є інші продукти, які ваша сім’я вважає основними продуктами, додайте їх до списку. Майте на увазі, що деякі з них - наприклад, соус для барбекю та заправки для салатів - ви зможете зробити з елементами у вашому списку.

Сподобався цей допис? Не забудьте закріпити це на Pinterest!