50 ідеальних рецептів зі свинини та смачних страв на вечерю сьогодні ввечері

Чудові рецепти свинини часто відводяться на другий стіл, наприклад, яловичина та курка. Але страви зі свинини на вечерю можуть просто вирішити проблему вашої родини. Потрібні швидкі ідеї? Ми зібрали найкращі рецепти свинини від Parade, щоб вам було легше вибрати щось смачне на вечерю сьогодні.

Тож чи хочете ви весело взяти свинячі відбивні, смачну свинячу вирізку або навіть свинячі ребра, обсмажені пивом, ви знайдете щось дивовижне в нашому списку рецептів зі свининою.

Найкращі рецепти та страви зі свинини

Свині відбивні Піцайола з салатом з руколи

Шукаєте цікавого твисту на свинячих відбивних? "Соус Pizzaiola отримав свою назву, оскільки в ньому представлені типові інгредієнти для піци - оливкова олія, часник, орегано та помідори", - каже продовольчий блогер Джина Хомолка. "Зазвичай подається зі стейком або куркою, це також чудовий спосіб присмачити свинячі відбивні для швидкого обіду в тиждень".

Маринована свиняча вирізка з медом, вапном і чипотле

Цей маринад та соус поєднує в собі димну пряність цього дивовижного чилі з пікантним лаймом та солодким медом, а результат - фантастичний. Кмин, часник та орегано додають екзотичний, проте тонкий елемент - їх не слід залишати поза увагою. Свинина так добре сприймає ці смаки, і я справді рекомендую вам маринувати її якомога довше. Я залишив цей у холодильнику приблизно на 24 години, і він вийшов абсолютно ідеальним. Я поєднав його з трохи вершкового картопляного пюре, обсмаженим шпинатом та склянкою (або двома) гарної Рібера-дель-Дуеро, і це була виняткова вечеря.

Гамбургери зі свинини, приготовані на грилі, із салатом із салату

Поміняйте ситуацію за допомогою цих дивовижних бургерів зі свинини на грилі. Одягніть їх, наповнивши пиріжки капустяним салатом.

Сковорода з свинини з гумбо

"Ця страва нагадує мені гумбо, яке було такою великою частиною мого виховання поблизу Нового Орлеана", - говорить Нан Келлі (One Pan Nan). "Це надає весь смак у частку часу".

Запіканка з шинкою та локшиною

Вершкове, втішне та приємне для натовпу, ця запіканка з шинкою та локшиною ідеально підходить для залишків шинки - або придбайте стейк із шинки з футляра для м’яса.

Banh Mi-Inspired Skillet фрикадельки

Одягніть заморожені фрикадельки за допомогою цієї простої вечері з однією каструлею, адаптованої від Чавунного гурмана Меган Кено. Риф на сандвічі bahn mi, він починається із заморожених фрикадельок зі свинини - ви можете замінити тефтелі з яловичини, індички чи курки - кинуті у суміш солодкого соусу чилі та соусу теріякі. Потім перемішайте кілька свіжих овочів та трав, як подрібнену моркву, нарізаний халапеньо та фарш кінзи. Подавайте до рису або локшини, і вечеря готова!

Кленова глазурована свиняча вирізка

Свиняча вирізка швидко готується, і цей легкий маринад від шеф-кухаря Parade Джон Ештон зберігає м’ясо соковитим. Розміри свинячих вирізок варіюються від 3/4 до 1 1/2 фунтів - просто знайдіть дві вирізки, приблизно однакового розміру, щоб їх можна було приготувати одночасно.

Tacos al Pastor: улюблене тако Гая Фієрі

Якщо хтось знає хороший тако, це Гай Фієрі. Спробуйте цю солодко-пряну свинину для Cinco de Mayo або в будь-який час року.

Ковбаса Альфредо Паста запікається

Ця смачна італійська ковбаса з макаронами «Альфредо» отримує деяку допомогу від кількох інгредієнтів, що купуються в магазині, але вона, звичайно, не на смак. Ситна, заспокійлива їжа на столі майже за короткий час, ви не можете помилитися з рецептом макаронних випічок для страви, яку сподобається всій родині. Якщо у вас є кілька обертань обіду, яких ви не можете насититися, не сприймайте це як колію. Просто любіть їх як улюблених і завжди стежте за новими способами, щоб трохи змінити ситуацію!

Подвійні гарбузові свинячі відбивні

Я зробив цей рецепт подвійних свинячих відбивних з гарбуза, в яких використовується м’якоть гарбуза, а також насіння гарбуза. Результат був фантастичним. Спробуйте спробувати легку і святкову вечерю в будні цього тижня.

Свинячі ребра Марти Стюарт з тушкованим пивом

Тушені пивом свинячі ребра Марти Стюарт - це ситний, затишний рецепт їжі, щоб наповнити весь будинок вишуканими смаками. Якщо кинути ребра в повільну плиту (замочити на ніч кілька пляшок пива), а потім дати їм паситися цілий день, ви отримаєте достатньо часу для відпочинку - або відпочинку та релаксації. Потрібно просто швидко закінчити ребра в духовці, дати липкій глазурі трохи карамелізуватися, потім подати з рисом, картоплею або іншим крохмалем і, можливо, салатом. Це найкраще рішення для барбекю в холодну погоду!

Свинина з апельсиновим ароматом і овочеве рагу

Багато класичних рагу вимагають яловичого бульйону та червоного вина для ароматизації соусу. У цьому тушонці з “білого м’яса”, біле вино та курячий бульйон роблять смачну роботу.

Смажена свинина

Маринування цієї смаженої свинини протягом ночі додає їй неймовірного смаку.

Свинячі відбивні на грилі з персиковою сальсою

Ця вечеря із свинини на грилі - ідеальний баланс солодкого та солоного, і вона готова всього за 10 хвилин.

Сковорода зі свинини з яєць

Однією з моїх найбільших слабких сторін, безумовно, є азіатська кухня - я, мабуть, міг би їсти її кожен день і ніколи не втомлюватись від неї! Але погодьтесь, іноді це не найздоровіший вибір. Тож коли я знаходжу спосіб додати всі смаки, які мені подобаються, до страви, яка для мене трохи краща, ви можете посперечатися, що я щасливий відпочиваючий. Це саме те, що ви отримуєте з цим рецептом - усі чудові аромати всередині яєчного рулету, без обгортки!

Свинячі відбивні з помідорами Черрі та зеленою квасолею

Помідори черрі, зелена квасоля та вологі свинячі відбивні - це барвиста і легка їжа з однієї каструлі.

Тайські кулі

Цей рецепт, створений для The Food Network Даніелем Холцманом та Майклом Черновим з нью-йоркського магазину “Фрикадельки”, охоплює всі свіжі, чудові смаки Південно-Східної Азії. Будьте обережні, щоб не нарізати трави занадто дрібно, і сміливо додайте зайвий чилі, якщо віддаєте перевагу своїм фрикаделькам надзвичайно гострим. Гарнір - хрусткий арахіс, базилік і натерта на тертці морква, вживана рисовим винним оцтом і соєвим соусом - є вбивцею. Подавайте його з арахісовим соусом.

Mardi Gras Muffaletta

Святкуйте Марді Гра цілий рік пікантним сандвічем, який родом з Нового Орлеана.

Запіканка з ковбаси та дикого рису

Іноді вам просто потрібна комфортна їжа. Вам потрібно сісти за їжу, яка буде ситною, можливо, трохи сільською, наповненою смаком, і відчувати себе краще за день. Це як великі обійми. Це саме те, що ви отримуєте з цим рецептом запіканки з ковбасою та диким рисом.

Вирізка із свинини, маринована бурбонами

Бурбон і патока в Кентуккі додають приємно солодкий, димчастий характер ніжній соковитій свинині. Спробуйте цей рецепт з Кентуккі-фестивалю бурбонів у Бардстауні, штат Кентуккі, де дух виготовляється з 1776 року.

Кавуновий салат та свинина

Солодка, соковита диня - приємний контраст хрусткій свинині, обсмаженій на сковороді. Адаптовано до швидкого, легкого, свіжого приємного апетиту. Щоб отримати більше таких рецептів, перейдіть на bonappetit.com.

Смажена свиняча корейка Джеймі Діна з ковбасою, інжиром та свіжими травами

Цей рецепт ми робимо багато в домашніх умовах. Він має вигляд „Я рабив на кухні цілий день“, але насправді не вимагає часу взагалі. Якщо ви шукаєте незабутню святкову трапезу, шари смаку, загорнуті в цю свинячу корейку, роблять це вірною ставкою. Тільки не забудьте мати копії рецепта, щоб поділитися зі своїми гостями; Гарантую, вони запитають. Ми подали його тут з трохи сотової дитячої капусти.

Найкращий повільний соус Болоньєзе

Болоньєзе - ситний італійський м’ясний соус, що поєднує яловичину, свинину та панчетту з традиційними овочами та білими грибами. Він розвиває свій смак на основі тривалого повільного гасіння, що робить соус Болоньєзе ідеальним рецептом для приготування в повільній плиті! Цей рецепт робить велику партію, але це чудово мати під рукою. З'їжте половину на вечерю, а другу половину заморозьте, щоб насолоджуватися пізніше. Щоб зробити цю вечерю повністю безглютеновою, я вирішив подати цей смачний повільний соус болоньєзе під кабачком із спагетті. Смачно!

Потягнутий свинячий путин

Путин (вимовляється поо-олово) - смажена картопля з різноманітними начинками - улюблений канадський блюдо, який подають у пабах по всій країні. Традиційно це робиться з шматками сиру, які називаються сирками, що утворюються до того, як сир пресують у форми і витримують. Моцарела, яку ми тут використовуємо, є хорошим замінником.

Пуерто-риканська смажена свинина

Хорошим правилом для запікання свинини є готувати засмажку півгодини за кожен фунт.

Кореневі бутерброди зі свининою, що витягуються з пивом

Коли я була вагітна своїм сином, було одне, чого я прагнув понад усе: пиво коріння. Я шукав високо і низько найкраще кореневе пиво в країні. Я спробував як ремісничі сорти, так і дженерики. Все повернулося до Кружки. Пиво з корінням кухоль було тим, що, здавалося, найбільше задовольнило мою тягу. Більше не вагітна, я все ще жадаю цього, і це також робить хороший кулінарний маринад для витягнутої свинини. Цей рецепт подає велику натовп або зголоднілу сім’ю із залишками їжі на найближчі дні.

Запечена паста у свинячому рагу

Класична італійська їжа, завантажена свининою та піднятою нарізку подрібненим червоним перцем Ця страва подається восьми людям і її легко можна приготувати заздалегідь. Це така їжа, яку ви хочете зробити, коли друзі прийдуть на вечерю, тому що вона гарантовано сподобається всім.

Вимазаний Свиня з бабаком «Граві а’ла»

Cook-off із Західної Вірджинії RoadKill - одна з найбільш захоплюючих та веселих щорічних подій. У минулі роки багато телевізійних груп проводили зйомки цього дикого і шаленого фестивалю. Якщо ви коли-небудь хотіли скуштувати екзотичні страви, такі як білкова підлива над печивом, маринована ведмежа чи оленяча ковбаса теріякі, це місце для цього.

Фрикадельки Гаррі Кері

Не дивно, що Чикаго - божевільне місто, в якому можуть пограти команди з усіх п’яти основних професійних видів спорту. Італійський стейк-хаус Гаррі Кейрі, заснований легендарним диктором бейсболу в місті Чі-Таун, в якому розміщуються спортивні пам’ятні речі, що стоять у музеї, запросив колишніх професіоналів НФЛ поєднатися з глядачами у неділю Супербоулу. Мені подобаються натовпи - це міцні свинино-яловичі кулі.

Легкі тако карнітасу Денні Трехо

Цей простий рецепт легких карнітасів (повільно приготовлена свиняча лопатка в мексиканському стилі) з усіма фіксаціями адаптований до майбутньої кулінарної книги актора Денні Трехо „Така”, де представлені рецепти з його популярної однойменної мережі ресторанів у Лос-Анджелесі. Це робить щедру кількість свинини, а залишки їжі добре заморожуються.

Засклені ребра спинки дитини

Ребра для спини у дитини м’ясисті, але маленькі, тому вони готуються швидше, ніж інші ребра.

Макарони з кабачками та ковбасою

Смажені овочі та копчена ковбаса роблять смачну вечерю. Усього 2,37 долара за порцію - це заспокійлива і бюджетна їжа, яка стане порятунком у напружені будні!

Кленово-персиковий глазурований стейк із шинки

Дайте глазурі сидіти при кімнатній температурі, щоб аромати змогли розтанути, поки шинка випікається протягом перших 20 хвилин.

Кока-кола Карнітас

"Я дізнався, що кока-кола була секретом виготовлення карнітасу під час моїх численних поїздок до Мексики, відвідуючи виробничі ферми моєї родини", - каже шеф-кухар знаменитості Джет Тіла. Рецепт - від 101 епічної страви, його нової кулінарної книги, автором якої є його дружина, кулінарний педагог Алі Тіла. Книга зосереджена на тому, щоб допомогти домашнім кухарям вдосконалити свої кухонні навички, вдосконалюючи класичні страви, приємні для натовпу. У цьому рецепті цукор та карамель в соді додають м’ясу вишуканого смаку та чудового кольору. Фото: Кен Гудман.

Фаршировані котлети з авокадо

Фрикадельки улюблені в нашому домі просто тому, що це просте, швидке харчування, яке подобається дітям. Вони ідеально підходять для маленьких рук, не потребуючи посуду, а також смачні у багатьох видах соусів. Мої діти наступного дня навіть з’їдять їх холодними на обід! Можливо, ви думаєте набити їх складно, але секрет полягає у використанні дуже невеликої кількості. Будьте обережні, складаючи по краях, щоб запечатати фрикадельку, оскільки начинка може трохи просочитися. Для екзотичного чуття спробуйте скористатися столовою ложкою подрібненої консервованої лимонної цедри замість лимонної цедри та соку.

Макарони з горохом і шинкою

Економте час і гроші за допомогою цього основного продукту для неділі лише $ 0,88 за порцію!

Вирізка із свинини з часником і травами, що в’яжеться з підливою з часником

Хайме Міллер з Мейпл-Гроув, штат Міннесота, вразив суддів на Фестивалі часнику Гілрой 2000 року в Каліфорнії. Вона посіла третє місце за свою пікантну свинину з підливою. Серед інших минулих переможців - Патрісія Лі Генрі, яка подала кілька кукурудзяних кукурудзяних кукурудзяних зерен.

Тушкована зелена чилі

Ніжна свинина, зелене чилі та картопля створюють соковиту, ситну південно-західну рагу. Цей рецепт приніс Шауні Франзой почесну відзнаку на фестивалі Чилі в долині хетч в Нью-Мексико.

Бріскет-чизбургери Алекса Гварнашеллі з салатом із червоної капусти

Барвистий, гострий салат забезпечує гарний контрапункт багатим грудним пиріжкам у цих гамбургерах від Алекса Гуарнашеллі, виконавчого шеф-кухаря ресторану "Баттер" у Нью-Йорку, судді на "Нарізаному", захисника чемпіона залізної кухарської рукавиці та ведучого інтернет-серії Food Network "Fix Me a Тарілка. У вас немає м’ясорубки вдома? Попросіть м’ясника подрібнити для вас грудинку.

Повільна плита Вершкова шинка та картопляний суп

Я все ще намагаюся розігріти США супом. Цей рецепт придатний для сім’ї (там немає дивних речей для дітей, які підозріло дивляться на миску), і його так легко зробити в повільній плиті. Цей вершковий суп із шинкою та картоплею гарантовано зігріє та наповнить.

Вирізка зі свинини з чорничним соусом

Поєднання пікантного та солодкого робить цю страву зі свинини важкою протидії.

Ковбаса та яблучний фарширований кабачок з жолудями

Кабачки з ковбасою та яблуками, наповнені яблуками, наповнені сільськими деревними ароматами з яблук та грибів, і це повноцінна їжа (з м’ясом та овочами), все в одній чудовій упаковці. Плюс, він достатньо ситний для будь-якої голодної натовпу у тиждень та з низьким вмістом вуглеводів! Ви навіть можете подати безглютенові сухарі для справжніх, якщо хочете.

Свинина та ковбаса Джамбалая

Цей рецепт походить із “Світової столиці Джамбалаї”, Гонсалес, штат Ла-Гонсалес. Тут проводиться щорічний фестиваль Джамбалая, на якому представлені десятки різновидів найрізноманітнішої рисової страви каджун-креольський, включаючи одну дуже велику партію (на фото вище).

Вирізка та персики на грилі

Насолоджуйтесь солодким та пікантним смаком свинини на грилі з персиками agrodolce. Якщо персики вже відсутні у вашому супермаркеті, підійдуть розморожені заморожені персики.

Багате осіннє рагу зі свинини з пивом

Якщо ви готуєте їжу для сім'ї, ви хочете готувати ощадливі та ароматні страви. Цей казковий рецепт може нагодувати чотирьох за ціною менше 10 доларів.

Кесади з козячого сиру

Солодкий, соковитий манго - це свіже, фруктове доповнення до вершкового козячого сиру та солоної шинки. Смажений червоний перець має ще більше смаку.

Wiener Schnitzel від Wolfgang Puck

Вольфганг Пук, правитель продовольчої імперії, береже цю страву з австрійського дитинства.

Шинка з повільною плитою та картопляний суп

У цьому супі також є великі шматочки шинки, шматочки картоплі та інших овочів. На останніх стадіях приготування воно загущується кремом, щоб надати йому текстуру, яка огортає вас теплом.

Кленово-бурбонська глазурована шинка

Спробуйте цю дивовижну глазуровану шинку з кленового бурбону, і ви не будете розчаровані. І ось вам порада: шинки зазвичай продаються навпіл - кінець хвостовика та торцевий. Ми рекомендуємо купувати кінець хвостовика, оскільки його набагато легше вирізати, ніж торцевий кінець, який включає тазостегновий суглоб.

Сендвіч із свинини з італійської ідеально підходить для ігрового дня

Смажена свинина по-італійськи - це бутерброд, який я виріс, харчуючись у Південній Філадельфії, і справжній приємник натовпу. М'ясо можна легко зробити вперед і нагріти в день гри.

Майк Дітка "Da Pork Chop"

Коли ми запитали “da Coach” Майка Дітку, чим він любить насолоджуватися в ігровий день, він сказав нам “Da Pork Chop”. Злегка приправлений, смажений, а потім дороблений до досконалості, Da Pork Chop - один із найпопулярніших пунктів меню чиказького ресторану Da Coach’s Ditka's. Кожна соковита відбивна подається з вишневим соусом з Мічігана, висушеним солодким картопляним пюре та яблучним чатні.

Парад у вашій поштовій скриньці

Отримайте найкращі інтерв’ю зі знаменитостями, рецепти та поради щодо здоров’я, які надходять у вашу поштову скриньку.