5 секретів низькокалорійної кулінарії

Хоча відомо, що калорії, які ви вводите, і калорії, які ви спалюєте, визначають вашу подорож до втрати ваги, у реальному житті ведення таблиці споживання калорій - одне з мамотських завдань.

Ми поговорили з Тарані Капур із кухні TLC (низькокалорійної кухні Тарані), програми з доставкою страв для гурманів, що контролює калорії та порції, яка пропонує плани харчування для здорового способу життя, про прийоми приготування розкішної низькокалорійної їжі. Ці прийоми врятують ваш план дієти та запропонують вам поживну та корисну їжу.
Готувати розумно: Використовуйте такі прийоми, як гриль, випікання, варіння, приготування на пару, тушкування для всіх страв. Використовуйте посуд з антипригарним посудом, як каструлі, антипригарне тава тощо, щоб зробити їжу здоровою та низькою.

Виберіть низькокалорійні інгредієнти: Вибирайте овочі, такі як брокколі, перець, шпинат, салат, селера, кабачки тощо, які містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти.
Вибирайте багатий білком інгредієнт для кожного прийому їжі: Білок надає відчуття ситості та повноти. Вибирайте рибу, нежирне м’ясо, курку, тофу, сою, щоб зробити вашу їжу здоровою та корисною.

Зробіть розумний вибір зернових: Вибирайте крупи з високим вмістом клітковини, як овес, мюслі, багатозернові, лляні насіння, суміші висівок, рагі, ячменю, лободи, коричневого рису тощо для всіх ваших хлібів та грибів.

Правильний вид олії для приготування їжі: Щомісячно обертайте олії та використовуйте комбінацію олій, таких як приготування їжі в оливкових, рисових висівках, гірчиці, і, ймовірно, щодня використовуйте рослинні олії для приготування страв з далів або каррі.