5 причин, чому дієта палео є здоровою та ефективною, якщо її правильно робити

Можливо, ви чули або читали про це під різними назвами: палеолітична дієта, первинна дієта або дієта печерного людини.

Тим не менше, всі вони посилаються на зростаючу тенденцію охорони здоров'я, яка наголошує на споживанні їжі, яку можна було зустріти в перші дні історії людства. Його популяризував доктор Лорен Корден у своїй книзі-бестселері 2002 року "Палео-дієта".

У 2013 році він став найбільш шуканим методом схуднення.

З моменту первісного виходу книги Палео-дієта зазнала низку модифікацій.

Хоча це варіації оригінальних контурів доктора Кордейна, ці факти все ще підтримують суть його оригінальних ідей.

Ви можете назвати це модною дієтою, але вона тут залишиться. Дієта Палео здорова і діє.

Ось п’ять фактів про палеодієту:

1.В Це змусить вас їсти справжню їжу.

Як згадувалося раніше, палео-дієта заснована на вживанні їжі, яка існувала тисячі років (точніше, їжі, яку їли наші предки до епохи неоліту).

Тоді в їжі не було їжі, що містить кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, додані цукри, неприродні хімічні речовини, штучні барвники тощо.

Ви б їли те, що було в наявності і без особливої обробки: ягоди, листяну зелень, гриби, різні види риби, птахів тощо.

Не було картоплі фрі, піци, суші чи будь-якого іншого з тих смачно відгодованих та шкідливих продуктів, які так поширені в наш час.

Отже, якби ви дотримувались цієї дієти, ви б їли справжню, здорову та енергійну їжу. Ви б їли їжу, яку ваше тіло змушене споживати, ефективно обробляти та харчуватися.

2.В Палео-дієта не скрізь однакова.

Існує три основні групи макроелементів: білки (яйця, птиця, риба, м’ясо тощо), вуглеводи (овочі, фрукти, бульби, зернові тощо) та жири (олії, сало, горіхи тощо). Ми їмо ці макроелементи для отримання енергії.

Зазвичай люди вважають, що дієта Палео - це просто м’ясо, м’ясо та більше м’яса з біконом. І вони мають рацію (до певної міри).

Залежно від того, звідки ви родом, ви знайдете різні фрукти, овочі та джерела білка в різних пропорціях.

Наші предки, які жили в північній частині земної кулі (разом з Джоном Сноу та його друзями), ймовірно, споживали більше м'яса та жиру, ніж люди, які жили поблизу або в тропічному лісі.

Можливо, ця група споживала більше фруктів та овочів, ніж м’ясо та жирна їжа.

Тому припускати, що дієта палео завжди є низьковуглеводною дієтою, є помилковим. Однак слід врахувати, що палео-дієта має менше вуглеводів, ніж стандартна американська дієта (або SAD, каламбур).

Під час палеодиєти ви не вживаєте зернових, що включає рис, боби, сочевицю, хліб або макарони. Просто уникаючи цих продуктів, ви значно зменшуєте споживання вуглеводів.

(Якщо вам цікаво, що вам, а що не слід їсти, ось вишукана інфографіка, в якій детально викладені дієтичні правила стандартної палеодиєти.)

Сказавши це, більшість людей, які дотримуються палео-дієти, особливо первинної дієти або первинного способу життя, споживають більше білків і жирів, ніж вуглеводів.

Марк Сіссон, творець щоденної програми Apple від Apple, пояснює, чому це так.

Ця конкретна форма палеодиєти (якої, дотримуючись її повного розкриття) має свій набір правил, яких слід дотримуватися, щоб жити щасливим та здоровим життям.

3.В Це допоможе вам втратити вагу та жир в організмі та утриматися від них.

Люди, які дотримуються цієї дієти, кажуть, що можна їсти, їсти і їсти і не товстіти. І, це правда.

Як тільки ви почнете їсти те, що ви повинні їсти, ви втратите зайву вагу та жир. Це відбувається тому, що, крім усього іншого, ваше тіло ефективно використовує справжню їжу для отримання енергії.

Таким чином, він не буде зберігати їжу як жир. В. Ще одним фактором, який слід враховувати, є їжа, яку ви повинні їсти, набагато ситніша, ніж продукти, подібні їжі, які ви можете придбати у своєму традиційному ресторані чи мережі швидкого харчування.

Просто подивіться на цей один приклад, який в значній мірі пояснює сам себе.

І, на випадок, якщо вам потрібні важкі факти, тут є декілька рандомізованих контрольованих досліджень, що показують, як дієта палео, особливо низьковуглеводна, краща за традиційні дієти, такі як дієти з низьким вмістом жиру.

4.В Це покращує показники вашого здоров'я.

Не має значення, якщо ви розглядаєте спостережні дослідження або рандомізовані контрольні випробування; дієта палео робить вас здоровішими. Це допомагає знизити "поганий" холестерин; це знижує кров'яний тиск, і, крім іншого, допомагає запобігати діабету та боротися з ним.

Я дозволю науці говорити тут сама за себе.

5.В Вино і шоколад непогані.

Вірте чи ні, але ви можете отримати ці дві скибочки неба, дотримуючись палео-дієти. Гаразд, це може бути первинний варіант, але ви можете.

Насправді, іспанське дослідження довело, що дієта із зелених овочів, оливкової олії, червоного м'яса, риби та червоного вина є ефективним способом схуднення та покращення кількох ознак здоров'я.

Чорний шоколад - дивовижний шматочок їжі. Смак не тільки неймовірний, але ще й чудовий для вашого здоров’я.

Якщо ви вирішите піти на Палео, вам не доведеться відмовлятися від цієї приголомшливої поблажливості.

Так, так, я кажу, що ви можете дивитись Netflix, харчуючись темним шоколадом та п’ючи червоне вино.

Поїздка на Палео зараз здається не дуже поганою, чи не так?