5 найкращих жирів, які ви повинні їсти

Ці корисні жири можуть допомогти вам відновити організм і схуднути.

БІЛЬШЕ З ЦЬОГО ЕПІЗОДУ

Нас навчили триматися подалі від жиру, тому що жир робить вас товстим - так? Хоча там багато жирної їжі з насиченими жирами, яка може змусити вас набрати вагу та спричинити проблеми зі здоров’ям, не всі жири шкідливі. Низькокалорійна нежирна їжа зазвичай містить більшу кількість цукру та вуглеводів, що може спричинити коливання рівня цукру в крові та змусити більше їсти. Але здорова, повножирна їжа допомагає запобігти стрибкам і падінню цукру в крові, змушуючи їсти менше, бо шлунок переповнений і задоволений. Дієтолог Джей Джей Сміт має перелік корисних жирів, які ви повинні їсти, щоб покращити своє здоров’я та схуднути. Читайте далі, щоб дізнатись, як використовувати жири, щоб утримувати свою тягу.

З цього епізоду:

Тахіні

Тахіні - це паста, отримана з меленого насіння кунжуту. Подібно до арахісового масла, тахіні має м’який горіховий смак, кремову консистенцію та пікантний смак. Додавання до сніданку 1 столової ложки тахіні може перетворити середній прийом їжі на електростанцію, наповнену кальцієм, магнієм та залізом, щоб підтримувати високий рівень енергії. Спробуйте намазати цей корисний жир улюбленим фруктом або як начинку для ранкових тостів.

Купуючи тахіні, обов’язково подивіться на етикетку. Знайдіть торгову марку, яка використовує лущене насіння кунжуту та блідого кольору для забезпечення сильного та гладкого смаку. Ви повинні зберігати його в холодильнику після відкриття, щоб максимально використати його.

Кокосове масло

Кокосове масло виготовляється з пюреваного сирого, висушеного кокосового горіха. Одна столова ложка цього вершкового масла наповнена варенням клітковиною, калієм та білком. У ньому майже немає вуглеводів, що робить його ідеальним для тих, хто сидить на кето-дієті.

Цей смачний та ситний інгредієнт можна легко додати у свій щоденний раціон, тому подумайте про те, щоб використовувати його як замінник вершкового масла, додаючи його до смажених овочів або включаючи в смузі.

Авокадо

Цей корисний жир забезпечує ідеальну закуску та допомагає стримати апетит. Звичайний авокадо насичений поживними речовинами - з’їдання лише половини достатньо, щоб забезпечити ваше тіло клітковиною та жирами, щоб запобігти переїданню під час наступного прийому їжі.

Авокадо - це універсальна закуска, яка може бути солоною або солодкою. Подумайте про те, щоб додати авокадо у свій салат або навіть змішати його у випічку, як кекси.

Повножирна молочна

Нещодавно велике дослідження показало, що прийом двох або більше порцій повножирних молочних продуктів щодня асоціюється з 22% меншим ризиком серцево-судинних захворювань, 34% меншим ризиком інсульту та 23% меншим ризиком серцево-судинних захворювань.

Покиньте нежирні страви та знежирене молоко, вибираючи молочні продукти, включаючи молоко, сири та йогурти. Натомість спробуйте використовувати повножирний йогурт поверх улюбленого рецепту чилі, як намазку поверх смаженої солодкої картоплі, або додайте його в заправку.

Оливкова олія

Наповнений антиоксидантами, цей здоровий для серця жир допомагає знизити рівень "поганого" (LDL) холестерину, не впливаючи на "хороший" (HDL) холестерин в організмі.

Оливкова олія - простий інгредієнт, який можна додати у свій щоденний раціон, але він калорійний, тому слід пам’ятати про порції, які ви їсте. Використовуйте 2 столові ложки оливкової олії для пасерування м’яса, смаження овочів та створення домашніх заправ.