№5: Метаболічні перемикачі

Цей центр сімейної хіропрактики New Life, вміст ПК переглядається з медичної точки зору або перевіряється факт для забезпечення фактично точної інформації.

Дотримуючись строгих рекомендацій щодо редакційних джерел, ми посилаємось лише на академічні дослідницькі установи, авторитетні сайти засобів масової інформації та, коли доступні дослідження, рецензовані з медичної точки зору дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках (1, 2 тощо) є посиланнями, що можна натиснути на ці дослідження.

Інформація, що міститься в наших статтях, НЕ призначена для того, щоб замінити особисті стосунки з кваліфікованим медичним працівником і не призначена як медична порада.

У цьому епізоді все, що ваш лікар навчив вас про здоров’я, неправильне.

На цьому тренінгу я розтлумачу, що робити, коли лікар скаже вам порахувати калорії? Тому що, слухаючи цю пораду, ви можете вбити вас.

Будьте без дієт назавжди! Перестаньте рахувати калорії
Калорії не рівні калорії
Швидка дія проти вуглеводів повільної дії

Я дуже радий розпочати вас у цій подорожі, і я сподіваюся додати багато цінності вашому життю в цілому.

Харчування вражає своєю здатністю мати людей з абсолютно протилежними поглядами, які кажуть, що у них є наука, яка підтримує абсолютно протилежні погляди.
Розчарування, чи не так? У що ми маємо вірити?

На цьому тренінгу я розтлумачу, чому ми помилились, коли підрахували калорії, і на чому насправді слід зосередитися.

І це призводить нас до Динамізму Biohack # 5: Метаболічні вимикачі.

Калорії, це погана річ із минулого. якщо ваш лікар каже вам порахувати калорії або турбується про калорії. звільнити того лікаря. Ця ідеологія вбила мою матір, і вона може вбити вас. Скажи що? Дізнайся далі.

МЕТАБОЛІЧНІ ВИмикачі
Що стосується калорій, існує дві школи мислення. У наш час більшість людей вважають, що калорія дорівнює калорії, що є однією з причин демонізації жиру.

Більшість людей думає, що якщо ви хочете позбутися від жиру в організмі, вам потрібно зменшити кількість вживаного жиру. Вони назвали це ім’ям, назвали це теорією енергетичного балансу. Гіпотетично, енергію, яка надходить в організм, потрібно поєднувати з енергією, що виходить з організму. Вони навчили нас збалансувати калорії між спаленими калоріями; це було б чудово, якби це було правдою, використовуйте здоровий глузд, це неправда.

Наука вказує на те, що відбувається щось інше; по суті, єдиний раз, коли калорія дорівнює калорії, - це у вакуумі наукової лабораторії!

Якщо взяти, наприклад, 100 калорій меду і 100 калорій вершкового масла і спалити це в лабораторному вакуумі, вони обидва вироблять 100 калорій енергії. Калорія дорівнює калорії у вакуумі, але ваше тіло - це не вакуум.

Коли цей жир потрапляє у ваше тіло, ваше тіло має різні метаболічні перемикачі, які витягуються, залежно від типу калорій, і це дуже важливий факт. Це поєднується з підходом енергетичного балансу “вживання і виведення калорій”, який інакше називають метаболічною або гормональною гіпотезою. отже, різні калорії по-різному впливають на вас.

Порівняння калорій - важливий момент, який слід врахувати, і це дослідження приносить мені це дім. Доктор Девід Людвіг, який написав книгу «Завжди голодний», - захоплюючий хлопець, який має ступінь доктора медицини та доктора філософії - професор Гарвардської школи медицини та Гарвардської школи харчування у своїй Школі громадського здоров’я. Він привів людей до своєї лабораторії та розділив їх на дві групи. Обидві групи отримали молочний коктейль з однаковим розподілом вуглеводів, білків, жирів та солодкості.

Однак він змінив одну маленьку частину експерименту. Одна група отримувала вуглеводи, які він називав швидкодіючими, а інша група - вуглеводи повільної дії. У цьому експерименті він порівняв швидкодіючі вуглеводи з повільно діючими вуглеводами, але калорії були однаковими, а розпад - однаковим. Тепер теорія енергетичного балансу “калорія входить, виходить із калорій” говорить, що ті повинні впливати на організм однаково - калорія - це калорія, чи не так? Неправильно.

Людвіг виявив, що при введенні цього індивідуального вуглеводу, що діє швидко, відбувається дві речі. По-перше, ці швидкодіючі вуглеводи тягнуть різні метаболічні перемикачі. Рівень цукру в крові стрімко зростає, а потім він різко падає. Цей реакційний ланцюг відрізняється від ланцюга вуглеводів повільної дії, який не має такого ж високого, а потім низького рівня. Це дуже важлива відмінність. По-друге, він взяв цих осіб і ввів їх у функціональний МРТ.

Він виміряв рівень цукру в крові та рівень голоду, що дало дивовижні результати. Група швидкої дії була голоднішою, ніж група повільної дії, і коли він помістив їх у Функціональний MRI, у групи, яка мала вуглеводи швидкодіючої, загорілася частина мозку. Ця частина мозку називається nucleus accumbens, яке є таким самим, як і ваш центр винагороди. Центр винагород висвітлюється для кокаїнів і алкоголіків, як і для людей, які споживають вуглеводи, що швидко діють.

Це божевільно, чи не так?!

Це відкриття було дивовижним для розгляду. Як результат, коли ви хочете оптимізувати своє харчування, вам слід почати з усунення швидкодіючих вуглеводів, оскільки вони не існували півтора століття тому. Ми повертаємось до того, що калорія - це не калорія. Справа не в калоріях, що входять і виводяться. Йдеться про те, що різні калорії впливають на наш організм різними способами. Вони втягують різні метаболічні перемикачі, і якщо ви хочете перемогти свою тягу, ви повинні перемогти цю залежність від цих рафінованих вуглеводів і вилучити їх зі свого раціону.