5 користь для здоров’я від вживання бурякового соку

Ви напевно вже знаєте, наскільки ми закохані в буряк. Але ми тут, щоб також обґрунтувати питання про сік буряка як про те, що ви повинні включити у свій раціон.

Існує безліч способів приготування буряків ніколи не нудьгуючи. І якщо ви робите це регулярно, то у вас, мабуть, лежить багато запасного бурякового соку. Навіщо витрачати його даремно, коли ви щоразу можете насолоджуватися дивовижними корисними властивостями бурякового соку? Ми повідомляємо вам основні причини, через які це повинно бути на вашому радарі.

5 користь для здоров’я бурякового соку

1. Знижує артеріальний тиск

Згідно з дослідженням, сполуки в буряковому соку, які перетворюються на азотну кислоту в крові, допомагають знизити артеріальний тиск і підтримувати його на здоровому рівні. Ці сполуки, звані нітратами, насправді допомагають вашим судинам розширитися і розслабитися!

2. Надає вам більше витривалості для вправ

Чи часто ви виявляєте, що вам не вистачає енергії для здійснення? Ну, буряковий сік може вам у цьому допомогти. Завдяки тим самим нітратам у соку, ваша фізична працездатність може суттєво підвищитися. Принаймні ось що думають дослідники.

3. Уповільнює розвиток деменції

Так, ти вже здогадався! Це ті самі нітрати, які роблять всю важку атлетику. Дослідження на учасниках старшого віку показав, що вживання бурякового соку насправді може поліпшити кровотік у мозку, що сприяє уповільненню наслідків деменції. Особливо в лобових частках, пов’язаних із когнітивними функціями та мисленням.

4. Може запобігти раку

Цього разу мова йде про деякі антиоксиданти, які можна знайти в буряках. Їх називають беталаїнами, і вони насправді продемонстрували певну ефективність, коли клітинні лінії раку піддавалися впливу. Вчені вважають, що вони також допомагають знаходити та знищувати нестабільні клітини в організмі та вільні радикали.

5. Допомагає підтримувати печінку здоровою

Ще однією сполукою, що міститься в соку буряка, є бетаїн, який допомагає запобігти або навіть зменшити жирові відкладення в печінці. Це особливо здорово, коли мова йде про безалкогольну жирову хворобу печінки. Це має багато причин, таких як неправильне харчування та сидячий спосіб життя.

Зображення congerdesign з Pixabay