4 простих способи, як кориця допомагає схуднути

Джерело зображення - Shutterstock

Кориця - одна з найбільш цінованих спецій у світі. Апетитний східний запах кориці, який зазвичай використовується як смаковий засіб у різних кухнях, може залучити гурманів з усіх куточків світу. Чи знали ви, що ця дивовижна спеція не тільки забезпечує тепло і полегшення в холодні зимові дні, але також може допомогти у зниженні ваги?

Цю надзвичайно екзотичну пряність отримують із зовнішньої кори коричного дерева. Дерево родом з Індії та Шрі-Ланки, але вирощується у багатьох тропічних країнах як пряність та ліки. Кориця також використовується в Азії та Америці для лікування різних захворювань, таких як розлад шлунку, проблеми з диханням та діарея.

Харчова цінність:

Кориця зазвичай доступна у формі палички, олії, порошку та екстракту. Всього 2 чайні ложки кориці містять 2,5 грама клітковини. Він містить такі мінерали, як кальцій, залізо, фосфор і марганець.

Спеція кориця (Cinnamonum verum), Значення ORAC-267536, Харчова цінність на 100 г. (Джерело: Національна база даних про поживні речовини USDA)
Принцип	Поживна цінність	Відсоток RDA
Енергія	247 Ккал	12%
Вуглеводи	50,59 г.	39%
Білок	3,99 г.	7%
Загальний жир	1,24 г.	4,5%
Холестерин	0 мг	0%
Харчові волокна	53,1 г.	133%
Вітаміни
Фолати	6 мкг	1,5%
Ніацин	1,332 мг	8%
Пантотенова кислота	0,358 мг	7%
Піридоксин	0,158 мг	12%
Рибофлавін	0,041 мг	3%
Тіамін	0,022 мг	2%
Вітамін А	295 МО	10%
Вітамін С	3,8 мг	6%
Вітамін Е	10,44 мг	70%
Вітамін К	31,2 мкг	26%
Електроліти
Натрію	10 мг
Калій	431 мг	9%
Мінерали
Кальцій	1002 мг	100%
Мідь	0,339 мг	38%
Залізо	8,32 мг	104%
Магній	60 мг	15%
Марганець	17,466 мг	759%
Фосфор	64 мг	9%
Цинк	1,83 мг	17%
Фіто-поживні речовини
Каротин-ß	112 мкг	--
Крипто-ксантин-ß	129 мкг
Лютеїн-зеаксантин	222 мкг	--
Лікопен	15 мкг	--

Різні типи кориці:

Існує більше сотні різновидів кориці, але лише 4 використовуються в комерційних цілях. Чотири основних типи кориці:

Касія кориця
Сайгонська кориця
Цейлонська кориця
Індонезійська кориця

Серед них цейлонову корицю називають «справжньою корицею», тоді як корицю касії називають «китайською корицею». Хоча рослини споріднені, вони відрізняються вмістом кумарину.

1. Касія кориця:

Касія кориця належить Китаю. Касія містить високий рівень кумарину, який може спричинити печінкову недостатність, якщо вживати його у великих кількостях. Кориця касії темнішого кольору, тверда, порожниста і має лише один прокатний шар. Кориця касії має дуже сильний смак, який для когось може бути надмірним.

2. Цейлонська кориця:

Цейлонська кориця належить крихітному острову Шрі-Ланки. Він світліший за кольором, м’який і крихкий з надзвичайно низьким рівнем кумарину. Цейлонська кориця має м’який і тонкий смак і добре поєднується для створення складних ароматів.

3. Сайгонська кориця:

Сайгонська кориця набула популярності, оскільки вона потужніша за інші сорти кориці. Ця кориця солодка, гостра і водночас міцна. Сайгонська кориця трохи дорожча, ніж інша кориця, а також має найвищий рівень кумарину.

4. Індонезійська кориця:

Індонезійська кориця - найдешевша з усіх сортів. Він надзвичайно пряний і має сильний аромат. Індонезійська кориця також містить високий рівень кумарину.

Органічна кориця:

Органічна кориця надзвичайно корисна та корисна. Сертифікована органічна кориця не містить токсинів, таких як пестициди та гербіциди, які зазвичай додають під час збирання та обробки.

Кориця для схуднення:

Управління вагою набагато легше, якщо рівень інсуліну та цукру в крові стабільний. Це може бути ще більш ефективним, якщо травна система працює добре. Таким чином ви будете відчувати себе більше енергії протягом дня. Дослідження показали, що включення совки кориці у свій щоденний раціон може допомогти вам схуднути. Користь кориці для схуднення включає:

1. Рівень інсуліну:

Значне лабораторне дослідження показало, що кориця може впливати на рівень цукру в крові. Він містить певні сполуки, які зменшують стрибки інсуліну та допомагають організму ефективніше використовувати інсулін. Він уповільнює всмоктування глюкози з кишечника і стимулює вироблення інсуліну, одночасно підвищуючи його чутливість. Це запобігає збільшеному накопиченню жиру, дозволяючи схуднути. Кориця також впливає на спосіб метаболізму цукру в організмі, запобігаючи перетворенню цукру в жир.

2. Ситість:

Включення у свій раціон чайної ложки кориці зменшить апетит, сприяючи розчиненню шарів жиру в животі. Кориця затримує передачу їжі зі шлунку в кишечник, зберігаючи ситість довше. Таким чином запобігає переїдання.

3. Вуглеводи:

Кориця допомагає організму переробляти вуглеводи ефективніше, допомагаючи схуднути. Згідно з дослідженнями, жир у животі більш чутливий до впливу кориці, ніж інші частини тіла. Таким чином, регулярне вживання кориці може допомогти вам отримати стрункий живіт.

4. Травні переваги:

Здорова травна система є необхідною умовою для регулювання ваги. Регулярне вживання кориці спонукає травну систему функціонувати належним чином. Це заспокоює і заспокоює шлунок і кишечник, покращуючи роботу товстої кишки за рахунок зменшення газів і зняття метеоризму. Це також допомагає зняти діарею, нудоту та запор. Це допомагає вивести накопичені токсини з організму, сприяючи зниженню ваги.

5. Целюліт:

Кориця не тільки допомагає позбутися від жиру, але також може допомогти мінімізувати появу целюліту. Целюліт з’являється через підвищений рівень холестерину в крові. Це призводить до недосконалості шкіри, що особливо помітно в місцях із надлишком жиру.

Дієта з корицею:

Корична дієта - це остання дієта, яка може допомогти вам схуднути. На думку Британського університету, кориця може стати новою чудодійною таблеткою для схуднення, особливо для жиру в животі. Британське дослідження показало, що люди, які приймали таблетки кориці, втратили на 500% більше ваги, ніж люди, які приймали плацебо. Стаття, опублікована у “Світі жінки”, пропонує дотримуватися коричної дієти протягом п’яти днів.

Мед та кориця для схуднення:

Згідно з кількома дослідженнями, суміш порошку кориці та меду може зупинити організм від накопичення жиру. Мед - відмінна їжа для схуднення. Оскільки в ньому є нерафінований цукор, мінерали, вітаміни та поживні речовини залишаються цілими. Мед сприяє прискоренню метаболізму, що призводить до успішного схуднення. Він також має нижчий глікемічний індекс (ГІ), ніж цукор, тому не викликає припливу цукру. Він поступово всмоктується в організм. Кориця та мед очищають паразитів, бактерії та грибки в травному тракті, запобігаючи проблемам із шлунком.

Рецепт цього чудодійного схуднення дуже простий. Чай буде зроблений за лічені хвилини. Ви також можете зберігати його в холодильнику для подальшого використання. Мед та кориця для схуднення ідеально підходять лише як короткочасний захід, а не для тривалого лікування.

Рецепт чаю з корицею:

Візьміть в миску 1 столову ложку кориці і залийте до неї 1 літр окропу.
Дайте йому настоятися 30 хвилин, а потім додайте в нього 2 столові ложки меду.
Не додавайте мед у гарячу воду, оскільки це може зруйнувати присутні в ній ферменти.

Для досягнення найкращих результатів випивайте чашку коричного чаю двічі на день - рано вранці та перед сном. Не нагрівайте суміш, оскільки це може знищити поживні речовини, що містяться в меді. Спробуйте різні аромати кориці, щоб напій став більш смачним. Цей режим може допомогти дієтологу схуднути від 3 до 5 фунтів протягом одного тижня, не вносячи жодних змін у звичний раціон. Однак результати можуть відрізнятися залежно від кількості використаної кориці.

Переваги кориці поряд із втратою ваги:

Деякі інші переваги кориці для загального самопочуття, крім втрати ваги, це:

1. Діабет:

Кориця містить поліфенольні полімери, які дозволяють клітині приймати інсулін. Ця хімічна речовина відповідає за надходження глюкози в кров. У дослідженні, проведеному Бельцвільським дослідницьким центром, 30 хворим на цукровий діабет давали 1/4 чайної ложки кориці протягом 40 днів. Результат показав зниження рівня цукру в крові на 30%.

2. Перепади настрою:

Кориця використовується як заспокійливий засіб для лікування нервозності та перепадів настрою. Сам аромат палички кориці може творити чудеса для поліпшення настрою. Запах також може посилити когнітивні функції та пам’ять. Це також природний засіб від головного болю та мігрені.

3. Протизапальні:

Ця чудо-пряність має протизапальні, антиоксидантні та антимікробні властивості. Це допомагає запобігти поширенню ракових клітин і утворенню виразки шлунка.

Інші переваги:

Окрім усіх вищезазначених переваг кориця може також допомогти поліпшити ознаки метаболічного синдрому. Це знижує рівень тригліцеридів, холестерину та ЛПНЩ у крові.

Як використовувати корицю для схуднення:

Кориця - корисна спеція, яку можна додавати у свій раціон різними креативними способами. Його можна використовувати в солоних рагу, запіканках, солодких десертах, гарячих напоях. Цілі палички можна додавати в супи та рагу, щоб зробити їх більш ароматними та смачними. Деякі способи, за допомогою яких ми можемо додати корицю до свого раціону:

1. На сніданок:

Якщо ви намагаєтеся схуднути, то коричний чай може стати позитивним доповненням до вашого сніданку. Регулярний прийом може допомогти контролювати вагу, покращуючи травлення та стабілізуючи рівень цукру в крові. Додайте корицю до свого трав’яного чаю, щоб почати процес схуднення. Для схуднення достатньо всього 3 грамів на день. Ви можете розігрівати коричний чай до тих пір, поки в нього не додали мед.

Ви також можете додати чайну ложку кориці до пластівців і вівсяних пластівців для сніданку. Крім того, ви можете просто посипати щіпкою кориці ваш тост, пиріг або бутерброд.

2. Перекуси корицею:

Кориця в поєднанні з імбиром також може допомогти вам при схудненні. І імбир, і мед - це добре відома їжа, що спалює жир. Обидва інгредієнти руйнують токсини та жирову жирову тканину, надаючи вам більш струнке тіло. Вам не потрібно їсти імбир та корицю в сирому вигляді, щоб отримати їх користь. Ви можете включити їх у будь-яку свою страву, щоб отримати переваги, пов’язані зі зниженням ваги.

3. Обслуговування та використання:

Корицю краще вживати у водорозчинній формі. Трохи кориці, наприклад 1 грам на день або 1/4 чайної ложки порошку, можуть пройти довгий шлях. Вживання великої кількості кориці не додає ніякої користі.

4. Добавки:

Добавки кориці у формі таблеток та порошків також можуть допомогти вам досягти мети у зниженні ваги. Добавка є розумною за ціною і виготовляється з доброякісної та свіжомеленої кориці. Ви можете придбати або 100% меленого порошку кориці, або суміш порошку кориці та імбиру. Таблетки з корицею випускаються з різними смаками, найпоширенішими з яких є кориця та мед. Це всі органічні продукти, і їх легко отримати в найближчих продуктових магазинах.

Побічні ефекти кориці для схуднення:

Кориця є нетоксичною пряністю і є абсолютно безпечною для споживання. Однак є деякі заходи безпеки, яких потрібно дотримуватися, приймаючи корицю.

Годуючі матері не повинні вживати корицю у великих кількостях, оскільки аромат може проникати через грудне молоко, що може не сподобатися дитині.
Кориця для схуднення не рекомендується під час вагітності, але ви можете змішувати її з іншими стравами.
Кориця - це зігріваюча спеція, і її не слід вживати, коли страждає від лихоманки.
Кориця може підвищити кров'яний тиск, якщо її вживати у великих кількостях. Перед тим, як приймати корицю, проконсультуйтеся з лікарем, особливо якщо у вас в анамнезі були серцеві проблеми.
Людям, які страждають алергією на трави, слід уникати споживання кориці.
Людям, які страждають на виразку, не слід приймати чай з корицею. Це також може дратувати слизову оболонку у деяких людей.
Олія кориці є високотоксичною і не рекомендується до вживання.
Вживання цієї прянощі натщесерце може призвести до нудоти та блювоти.
Кориця Касія містить високий вміст кумаринів - природного інгредієнта, який може бути шкідливим для деяких людей.

Взаємодія з наркотиками:

Згідно з дослідженнями в Техаському університеті, кориця у великих дозах може посилити дію таких ліків, як стрептозотоцин, ліки, що використовується для лікування цукрового діабету. Не поєднуйте великі дози кориці з ліками від діабету без консультації з лікарем.

Пам’ятайте, що кориця сама по собі не може допомогти вам схуднути. Щоб отримати довгострокові переваги, вам потрібно їсти жирну їжу з низьким вмістом жиру разом із регулярними фізичними вправами. Обмежте вживання в раціоні нездорової та жирної їжі. Крім того, тренування, що включає кардіо та силові тренування, повинні бути частиною вашого режиму вправ.