Рецепт: обгортання салату з курки Цезар

Салат "Цезар" - це смачний режим очікування в меню ресторанів у всьому світі. Але яйця, молочні продукти та клейковина, які він традиційно містить, створюють запальну страву, яка не є здоровою!

Введіть це обгортання салату з курячого цезаря, без жодного з потенційно шкідливих інгредієнтів, а також додаткову зручність, яку легко взяти на ходу. Це ідеальний варіант, щоб зібрати собі смачний, корисний обід.

Наведений нижче рецепт заправки також є чудовим багатозадачним завданням - він фантастичний на будь-якому салаті або як соус до риби або птиці, смаженої на грилі.

Обгортання із салату з курячого цезару - це перший рецепт у нашому меню післяобіднього пікніка, до якого додаються чіпси чипотле-капуста; Полуниця і вершки; і М’ятний чай.

Цей зручний рецепт обгортання - це смачний, корисний для традицій салат Цезар з куркою - ви отримуєте весь смак і жодних молочних продуктів, яєць або клейковини!

Підготовка: 10 хв
Кухар: 20 хв

Інгредієнти

3 ст. Л. Цукру Impact Mayo (рецепт нижче)

1/2 ч. Ложки натертої цедри лимона

1/2 ч. Ложки кокосових амінокислот

1 анчоус, змащений маслом, розім'ятий до пасти виделкою

1/8 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю

6 тонко нарізаних листя салату ромен, приблизно 3 склянки

2 (4-унції) органіки без кісток, без кісток, половинки грудей, потовчені до 1/2-дюймової товщини

1 ч. Ложка оливкової олії

1/4 ч. Ложки морської солі

1/8 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю

2 коржики з коричневого рису

Напрямки

1 Поєднайте майонез, цедру лимона, кокосові амінокислоти, анчоус та чорний перець у середній мисці. Додати салат і кинути до шуби; переносити, відкладати.

2 З’єднайте курку, олію, сіль і перець у середній мисці. Розігрійте сковорідку-гриль на середньому вогні до гарячого стану, додайте курку і варіть протягом 4 - 5 хвилин на кожну сторону, поки термометр м'яса, що вмикається в найтовстішу частину, не зафіксує 165 ° F. Перекладіть на обробну дошку і дайте постояти 3 хвилини. Потім наріжте поперек зерна тонкими скибочками.

3 Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні до нагрівання. Працюючи по одній, помістіть коржі в сотейник і варіть, обертаючи кілька разів, до нагрівання, загалом близько 45 секунд.

4 Покладіть коржі на робочу поверхню, а кожну зверху наріжте скибочками курки та сумішшю ромен. Туго закатати.