3 Забуті групи продуктів та рецепти, які допоможуть вам запам’ятати

Отримання організму необхідних поживних речовин - великий крок до покращення здоров’я. Однак багато американців не отримують рекомендовану кількість овочів, фруктів та цільного зерна. Харчові потреби кожної людини різняться залежно від віку, статі, медичних станів тощо, але отримання достатньої кількості цих часто забутих груп продуктів - це хороший спосіб забезпечити вам повноцінну дієту. Поговоріть зі своїм лікарем, щоб отримати допомогу щодо персоналізованого плану харчування на основі ваших цілей та дієтичних обмежень.

Хочете дізнатись, як додати до раціону сім’ї більше овочів, фруктів та цільного зерна? Продовжуйте читати.

Їжте овочі

Експерти рекомендують їсти від 2,5 до 3 склянок на день, але більшість дорослих американців їдять менше 1,5 склянки овочів на день. Дієта, багата овочами, знижує ризик хронічних захворювань, таких як діабет та серцеві захворювання. Окрім того, що овочі насичені вітамінами, вони містять корисну кількість клітковини та білка.

Не знаєте, які овочі містять які вітаміни? Шукайте колір на своїй тарілці. Шпинат та інша темна листяна зелень сповнена вітаміном А та фолієвою кислотою, тоді як червоні овочі, як червоний болгарський перець, наповнені вітамінами С та А. Цей рецепт салату з середземноморськими кубиками - чудовий спосіб отримати ці багаті на поживні речовини кольори на тарілці.

Не забувайте про фрукти

Лише 13 відсотків дорослих їдять рекомендовані 1,5 - 2 склянки фруктів на день. Більше того, 39 відсотків американців більшість днів не їдять фруктів. Як і овочі, вживання барвистих різноманітних фруктів - це хороший спосіб отримати вітамін та поживні речовини.

Щоб отримати прості способи додати фрукти у свій раціон, насолоджуйтесь здоровим смузі на сніданок або обмінюйте оброблені закуски на шматочок фрукта. Ви також можете використовувати фрукти, щоб оживити пікантну вечерю на ніч. Перегляньте наш рецепт салату з курки та манго «Теріякі», щоб смачно додати поживні речовини. Цей салат також є чудовим джерелом овочів і пісного білка!

Отримали цілісні зерна?

Вживання цільнозернових страв має багато переваг. Вони містять клітковину для травлення та управління вагою, магній для здорових кісток та селен, який підтримує імунну систему. Цільнозернові зерна містять цілі зерна зерна, тоді як оброблені зерна не мають висівок і зародків ядра.

CDC рекомендує їсти від 5 до 8 унцій зерен щодня, половина з яких повинна бути цільнозерновими. Перевірте етикетки в продуктовому магазині, щоб побачити, які зерна є цільними зернами - пам’ятайте, етикетки, такі як «багатозернові» та «цільна пшениця», не обов’язково означають, що продукт цільнозерновий.

Є багато смачних способів додати цільнозернові страви у свій раціон. Одним з наших улюблених є цей салат з груші та кіноа, який також включає смачну порцію фруктів.

Ви та ваша сім’я правильно харчуєтесь? Спробуйте ці поради та рецепти, щоб ввести додаткові вітаміни у свій раціон, і поговоріть зі своїм лікарем у медичній групі Baylor St.