24 рецепта Кожен повинен знати, як готувати

Від пирога з курячим горщиком та класичного салату Цезар до тістечок та печива.

Ми зібрали 24 основних рецепти, які кожен повинен знати, як готувати, від горщика з рисом до смаженого в горщику. Опануйте їх, і ви ніколи не опинитеся в тупику в продуктовому магазині.

Єдине, що не було в останню хвилину у цьому рецепті? Розморожування листкового тіста. Не забудьте поставити його в холодильник на ніч перед приготуванням цієї страви.

Примітка редактора: Цей рецепт був спочатку опублікований 14 січня 2014 року.

Не потрапляйте в пастку, вважаючи, що цей рецепт пирога з куркою - це занадто багато роботи. Насправді ваш супермаркет зробить більшу частину важкої атлетики, не те, що хтось інший повинен це знати. Куплені в магазині курячі грилі, листкове тісто (або тісто для пирогів) та проста підлива, залита ароматними приправами, такими як гострий соус та вустерширський соус, - все це створює щось на смак по-справжньому домашнє.

Ви можете заздалегідь нарізати і змастити хліб, але не печіть його, поки не прийдуть гості.

Для цього класичного часникового хліба ви можете нарізати і змастити хліб заздалегідь, але не печіть його, поки не прийдуть гості. Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.

Закінчивши ваше печиво ніжною, пластівчастою сіллю, такою як Малдон, ви вийде шоколадний смак і загартує солодкість, створивши найвищу солодкувато-солону закуску.

Завершуючи ваше печиво шоколадним куском печеною сіллю, такою як Малдон, ви отримуєте шоколадний смак і гартуєте солодкість, створюючи вищу солодкувато-солону закуску. Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.

Фріттати чудово подаються теплими або при кімнатній температурі, а це означає, що це безм'ясне основне блюдо - ідеальне блюдо наперед.

Чудовий салат "Цезар" отримує чудовисько завдяки чудовій заправці. Сквозити про сирі жовтки та анчоуси? Вибачте. Жовтки - це те, що надає насиченість емульсії, тоді як анчоуси забезпечують солоний вибух (і всю цю справу з умами).

Чудовий рецепт салату «Цезар» отримує свою чудовисько завдяки чудовому рецепту заправки «Цезар». Сквозити про сирі жовтки та анчоуси? Вибачте. Жовтки - це те, що надає насиченість емульсії, тоді як анчоуси забезпечують солоний вибух (і всю цю справу з умами). Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.

Класичний рецепт, який ви завжди хотіли, з невеликим ударом.

Це класичний рецепт спагетті та фрикадельок - з великою кількістю спецій!

Цей простий рецепт смаженої південної курки - єдиний, який вам коли-небудь знадобиться.

Цей простий рецепт смаженої південної курки - єдиний, який вам коли-небудь знадобиться. Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.

Ці тістечка швидко поєднуються і надзвичайно багаті. в хороший спосіб.

Найкращі - і найпростіші - тістечка, які ви коли-небудь зробите. Цей рецепт належить до вашого репертуару. Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.

Щоб нагодувати більшу групу, подвойте рецепт і тримайте млинці в теплі в духовці 250 ° між партіями.

Щоб нагодувати більшу групу на сніданок, подвойте рецепт і тримайте млинці теплими в духовці 250 ° між партіями. Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.

П’ять інгредієнтів і п’ять сходинок доставлять вас у бургер-рай.

П’ять інгредієнтів і п’ять сходинок доставлять вас у бургер-рай. Хочете підняти цей літній кулінарний продукт на новий рівень? Ознайомтеся з нашим рецептом бургера з м’ясником, який включає три різні нарізки яловичини. Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.

Не лякайтеся, якщо спочатку соус виглядає рідким: він буде продовжувати густіти, коли запікається з локшиною.

Не лякайтеся, якщо спочатку соус виглядає рідким: він буде продовжувати густіти, коли запікається з локшиною. Цей рецепт також легко подвоюється - адже не можна вживати занадто багато сиру мак-н-н. Це частина BA's Best, колекція наших основних рецептів.