24 простих і корисних рецепти закусок, які гарантують приємність натовпу

Коли приходить час влаштовувати вечерю з друзями, ви, очевидно, хочете зробити все можливе, щоб створити веселий вечір, наповнений великою кількістю чудової їжі. І часто це навіть не основний курс, який отримує всю любов, але те, що спочатку залишає тривале враження. Правильно, ми говоримо про закуски. Замість того, щоб просто вдаватися до пальчикових продуктів, які ви знайдете в замороженому розділі, спробуйте свої сили, щоб приготувати деякі з цих легких закусок, які так само бувають здоровими.

Починаючи з класичних ресторанів, таких як курячі пальчики, повзунки та занурення артишоку зі шпинату, до приготування овочів такими способами, про які ви, можливо, раніше не думали (привіт, фаршировані помідори), у нас є безліч додатків, які, безсумнівно, вражать гостей вашої вечері.

Ознайомтеся з цими 24 простими рецептами корисних закусок, які ви можете приготувати вдома!

Курячі пальчики, запечені в духовці, з медовою гірчицею Chipotle

Курячі пальчики - це завжди приємна для натовпу закуска, але вони смажені у фритюрі і зазвичай подаються з якимось особливим соусом, тож наступне, що ви знаєте, ви їсте калорій на день лише на закуску, натхненну їжа, яку ви, швидше за все, їли в дитинстві. Наша версія смажена в духовці, вибиваючи тонни калорій, зберігаючи при цьому той хрусткий смак, який вам подобається. До того ж, ми поєднуємо курку з солодким і гострим соусом, який також підвищує смак.

Курячі горщики

Є велика ймовірність, що ви побачите ці китайські пельмені в розділі закусок у багатьох меню, але їх виготовлення займає лише 10 хвилин, то чому б не спробувати збити їх вдома? У нашій версії, яка легко обслуговує чотирьох людей, ми обов’язково додаємо страві ще одне посилення харчування, яке надається люб’язно грибами та горошком.

Отримайте наш рецепт для курячих горщиків.

Смажені курячі крильця в азіатському маринаді

Так, у крилах більше, ніж просто забивання їх у соусі Буффало. У цьому рецепті курка замочується в азіатському маринаді, потім обсмажується в духовці, поки кожен шматок не стане абсолютно хрустким, замість того, щоб втопити в олії у фритюрі. Це поворот на крилах, якого ваші гості не очікуватимуть!

Отримайте наш рецепт для смажених курячих крилець в азіатському маринаді.

Найкраще гуакамоле

Ми продовжимо і скажемо це: кожен повинен мати під рукою твердий рецепт гуаку в будь-який час. Це ідеальний спред для поєднання з чіпсами або овочами перед основною стравою, а також він служить справді смачною приправою. Якщо ви прибите домашнє гуакамоле, ви на 100 відсотків станете тією людиною, яка відома тим, що робить найкращий гуак коли-небудь. Дозвольте цьому смачному рецепту отримати цю назву.

Отримайте наш рецепт для найкращого гуакамоле.

Низькокалорійні повзунки, два шляхи

Всякий раз, коли ви бачите будь-які варіації міні-укусів в меню ресторану, просто знайте, що вони приходять із насиченим жиром, який є чим завгодно, але не малим. Ми зробили тут все навпаки з цими закусками гамбургерів, і ми даємо вам не один, а два рецепти слайдера, які приносять великий смак для міні-калорійної ціни. Вони ідеально підходять для проведення будь-якої вечірки!

Отримайте наш рецепт для низькокалорійних повзунків, два шляхи.

Димчасті диявольські яйця з беконом

Ми цілком усвідомлюємо, що диявольські яйця - це не найздоровіший спосіб з’їсти яйце, але коли мова заходить про ситне ласощі до їжі розміром до їжі, ця південна фірма є одним із здорових варіантів, який ви можете зробити. І важко сказати «ні» цим маленьким хлопцям, особливо коли ми додаємо до страви бекон.

Отримайте наш рецепт для димчатих диявольських яєць з беконом.

7-шарове занурення

Приготуйтеся насолодитися найлегшою версією 7-шарового занурення, яким ви коли-небудь пригостите своїх гостей. Ми закладаємо пряну мелену індичку, піко де галло, чорну квасолю та ложку вершкового грецького йогурту, замінюючи типову сметану. Ми рекомендуємо будувати окремі шаруваті порції в окремих келихах. Це не тільки виглядає досить вигадливо, але тепер кожен із ваших гостей отримує свою власну порцію, тож вони можуть подвоїтись у ній скільки завгодно!

Отримайте наш рецепт для 7-шарового занурення.

Queso Fundido

Для того, щоб спробувати зробити блюдо з чистого плавленого сиру відносно корисним для здоров'я, ми взяли натхнення у мексиканських кухарів, які знають, як підсилити трохи сиру у смачне блюдо, наповнене помідорами, грибами, цибулею та чилі. Єдине, що слід пам’ятати з queso fundido, - це те, що його потрібно подавати відразу - круте кесо просто не те саме! Плюс, хто не любить збиратися навколо горщика з фондю, насолоджуючись трохи чіпсами та кесо разом?

Отримайте наш рецепт для Queso Fundido.

Артишок з шпинату Dip

Це класичне занурення робить ідеальну закуску, але якщо ви замовите її у ресторані, ви швидко помітите, що вона наповнена майонезом та вершковим сиром, а справжній шпинат та артишок загубляться. У нашій версії використовується ароматний майонез на основі оливкової олії, який автоматично зменшує калорії та покращує харчування. Чилі приносять додаткове тепло до занурення, і вирішивши піти з підсмаженими пшеничними питами замість жирних чіпсів, кроки цього рецепту вгору.

Отримайте наш рецепт для артишоку зі шпинату Dip.

Шашлик з тунця на грилі

Це те, що ви робите, коли дійсно хочете розпочати їжу з великої дози білка! Крім того, збивання цих шампурів не займає багато часу, тому, коли вам потрібен простий додаток, який гарантовано буде приємним для натовпу, ось що вам слід зробити.

Отримайте наш рецепт для шашлику з тунця на грилі.

Хрусткі кокосові креветки

У нашому рецепті кокосових креветок вам не доведеться турбуватися про те, щоб щось смажити. Натомість їх запікають у духовці для отримання більш корисної страви, яка чудово працює як закуска на наступній вечірці.

Отримайте наш рецепт хрустких кокосових креветок.

Коктейль із креветок, смажених у духовці

Коктейль з креветок - це назавжди улюблений вибір закусок, але ресторани з коктейльними соусами, як правило, подають разом із цими маленькими хлопцями, як правило, з високим вмістом натрію. Ми вирішуємо цю проблему у нашій версії, готуючи вогненний коктейльний соус з набагато меншим вмістом натрію, щоб поєднати його з смаженими в духовці креветками, які кидають у приправі Олд-Бей.

Отримайте наш рецепт коктейлю з креветками, засмаженими в духовці.

Іспанські часникові креветки

Креветки є основним продуктом в меню іспанських тапас, і що краще для закуски, ніж деякі страви у стилі тапас? Ця креветка повільно готується на оливковій олії і наповнюється часником, копченою паприкою та чилійським жаром, що поєднується для одного апетитного додатку.

Отримайте наш рецепт іспанських часникових креветок.

Пряний салат з кальмарів на грилі

Каламарі - це популярний вибір закусок, який часто панірують і смажать у фритюрі, але тут кальмар у своєму природному стані справді просвічує. Цей салат упакований арахісом, помідорами та трохи спецій, так що ні, ви не пропустите смажене покриття!

Отримайте наш рецепт гострого салату з кальмарів на грилі.

Запечені крабові торти з манго-авокадо-сальсою

Манч на крабовому торті ніколи не є поганою ідеєю, і тут ми переконуємось, що те, що потрапляє в ці пиріжки, справді підкреслює смак краба. Ми поєднуємо їх із сальсою з манго-авокадо для смачного початку вашого наступного прийому їжі.

Туреччина Шведські фрикадельки

Котлети не завжди потрібно подавати в червоному соусі, що кипить. Ми звернулись до Швеції за деяким натхненням, замінивши яловичину на індичку, що створює ніжну, легшу, м’якшу шведську фрикадельку. Це легка закуска для приготування, яка виглядає вражаюче для будь-якої вечері, тож приготуйте контейнер із зубочистками - ми маємо відчуття, що це буде швидко!

Отримайте наш рецепт для Туреччини шведські фрикадельки.

Брускетта, два різні шляхи

Якщо ви шукаєте більш вишукану альтернативу чіпсам та сальсі, яка все ще дещо схожа, брускетта - це спосіб піти на абсолютно здоровий початок їжі. Плюс, ми навіть пропонуємо вам два різні варіанти приготування: томатний базилік та пеппероната.

Отримайте наш рецепт для Брускетта, Два різні шляхи.

Розтоплений Брі з овочами

Ми збираємось тут вийти на кінцівку і сказати, що важко довіряти тому, хто не любить смак плавленого сиру, але концепція панірування паличок сиру та смаження - це те, що просто не годиться для вас . Отже, замість того, щоб смажити палички моцарели, ми знову зосереджуємо увагу на сирі. Тут є вибір Брі, і з великою кількістю обсмажених овочів у вас буде ситна, більш збалансована закуска, щоб насолодитися.

Отримайте наш рецепт для плавленого брі з овочами.

Моцарелла Спідіні

Подумайте про це як про черговий прийом класичної смаженої палички моцарели, яка не сильно вдарить по вашій талії. Традиційний італійський шпидіні - це в основному тонкі шматочки яловичини або іншого м’яса на шампурі, обваленому в хлібній крихті, оливковій олії, часнику, цибулі та соусі маринара. Тут ми зробили сприятливу для вегетаріанців версію, замінивши м’ясо на свіжий сир моцарелла, і замість хлібних крихт є шматочки кори з багетом. Ми також завантажуємо шашлик помідорами черрі та гілками розмарину, даючи вам вечірну закуску, для якої не потрібно срібного посуду.

Отримайте наш рецепт для Моцарели Спідіні.

Салат з томатної вежі Капрезе

Цей салат з томатів з Капрі, Італія, простий, і це частина того, що робить його ідеальним початком страви. Це просто помідори в парі з вершковою моцарелою та свіжим базиліком, але разом вони створюють складний смак, який просто непереборний. Це легкий салат, на якому гості вашої вечірки не повинні турбуватися про те, щоб надто наповнитись!

Отримайте наш рецепт для салату з томатної вежі Капрезе.

Фаршировані фініки з бекону та блакитного сиру

В одному єдиному укусі цих ласощів ви отримуєте солодке, солоне, димчасте та вершкове поєднання смаку - і все це відразу. А фініки наповнені великою кількістю користі для здоров’я: вони багаті клітковиною, багаті антиоксидантами, а також, як відомо, сприяють здоров’ю мозку. Повірте нам, коли ми скажемо, що всі будуть вражені, коли ви розіб’єте ці фініки, загорнуті в бекон та блакитний сир.

Отримайте наш рецепт для фаршированих фініків з бекону та блакитного сиру.

Сир і Хорізо Фаршировані Халапеньос

У цьому здоровому фаршированому рецепті халапеньо ми засвоюємо ідеальний баланс тепла від халапеньо та вершковості сиру, не обтяжуючи вас надмірно великою кількістю калорій та жиру, які зазвичай постачаються з такою закускою, якщо ви замовляєте її в ресторан.

Отримайте наш рецепт для сиру та хорізо, фаршированого Халапеньо.

Брюссельська капуста, прикрашена беконом та мигдалем

Не секрет, що брюссельська капуста не завжди є найкращим вибором овочів для людей, але якщо ви дійсно знайдете час, щоб приготувати її правильно, ця овоч може цілком задовольнити. У цьому рецепті брюссельської капусти ми додаємо бекон, пластівці червоного перцю та хрусткий мигдаль для смачного попереднього початку їжі на розмір укусу.

Фаршировані помідори

Велика частина цих фаршированих помідорів полягає в тому, що їм потрібно лише 2 хвилини для підготовки та ще 20 хвилин фактичного випікання в духовці, перш ніж перетворити основні помідори на щось незабутнє. Ці помідори солодкі, вершкові, хрусткі, наповнені часником і свіжим базиліком. Ви навіть можете додати до них трохи м’яса, якщо ви дійсно хочете підняти страву, але ми відчуваємо, що вашим гостям не буде проблем їсти ці фаршировані помідори такими, якими вони є.

Отримайте наш рецепт для фаршированих помідорів.