20-хвилинне харчування: Макарони з нуту, Примавера

РЕЦЕПТИ - ЕНТРЕЇ, ВЕГАНСЬКІ

На ніч, коли ви не хочете готувати, ця швидка їжа позбавить вас від поганого прийому їжі.

Я шанувальник альтернативних макаронних виробів, таких як квасоля або сочевиця, особливо коли вони є засобом отримання більше овочів.

Макарони з нуту

Я спробував майже всі різновиди макаронних виробів з квасолі та сочевиці, і я особисто люблю макарони з нуту. Це надзвичайно з високим вмістом білка і клітковини, що робить його додатковим наповненням. Наприклад, порція нутової пасти Банза (2 унції) містить вражаючих 14 г білка та 8 г клітковини.

Куча на овочі

Це має бути легкою, безтурботною стравою, тому вживайте рясні кількості будь-яких овочів, які у вас є під рукою. (Стріляйте мінімум на 2-3 склянки овочів). Що стосується їх приготування, готуйте їх на пару, соте або смажте. Фокус у швидкому приготуванні овочів - це нарізати їх невеликими шматочками. (Наприклад, це я зробив із солодкою картоплею, яка була готова буквально за 20 хвилин). Також не забудьте додати аромат - пасеруйте з часником та цибулею або посипте зеленню та спеціями після приготування на пару або перед запіканням. Ви можете спробувати:

обсмаженої цибулі та літніх кабачків
обсмажений дитячий шпинат (або будь-яка зелень) та часник
обсмажений часник і гриби
смажена брокколі та солодка картопля
пару заморожених овочів (можна навіть поставити кошик пароплава над каструлею, в якій ви готуєте пасту!)
парової брокколі та моркви

Крім того, якщо у вас під рукою свіжа зелень, наприклад, базилік або петрушка, подрібніть її і накиньте на кінець, безпосередньо перед подачею, щоб отримати ще більше смаку (і користі для здоров’я!)

Геніальний обмін сиру

Замініть тертий сир посипанням мигдалевим борошном та рожевою гімалайською сіллю. Жир з мигдалю, змішаний з солоністю рожевої солі, робить смачну альтернативу безмолочним продуктам. Він виглядає і на смак так само, як тертий сир!

Де знайти макарони з нуту

Макарони з нуту з’являються не лише в магазині здорового харчування, але і в деяких більш прогресивних продуктових магазинах. Але я особисто волію купувати свої сухі товари через Інтернет, оскільки вони, як правило, значно дешевші, ніж звичайний супермаркет чи магазин здорової їжі.

Я віддаю перевагу брендам Banza. Він поставляється у різноманітних макаронних формах.

Ви можете знайти їх на Thrive Market за ціною понад 25% від роздрібної ціни (скористайтеся посиланням, щоб отримати 20% знижки на свої перші 3 замовлення!).

Рецепт

Якщо ви спробуєте цей рецепт, дайте мені знати! Залиште коментар, оцініть його (натиснувши на зірочки у верхньому правому куті картки з рецептами, нижче) і не забудьте позначити фотографію @mariamarlowe або #healthybymarlowe в Instagram. Я хотів би побачити, що ви придумали!