Французький роздрібний гігант Auchan виходить на світовий ринок завдяки своєму рішенню простежуваності харчових продуктів Blockchain

Французький гігант роздрібної торгівлі та супермаркетів "Ашан" оголосив, що впровадить рішення про відстеження продуктів харчування на основі блокчейну ще в п'яти країнах, щоб поліпшити прозорість процесу виробництва та розподілу продуктів харчування.

Французький роздрібний гігант, який може похвалитися понад 2000 магазинами, що розповсюджуються у 17 країнах, розширює блокчейн-платформу FoodChain у Франції, Італії, Португалії, Іспанії та Сенегалі. Це відбулося після 18-місячного пілотного періоду, коли Auchan відстежував відібрані харчові продукти від ферми до столу у В'єтнамі.

Розчин для відстеження продуктів харчування Auchan Blockchain

FoodChain - це система відстеження харчових продуктів, керована блокчейном, розроблена німецькою компанією Techa Food для Auchan. Система відстежує історію продуктів харчування через складний процес ланцюжка поставок, від ферми до столу, а також реєструє пункти даних про безпеку харчових продуктів та відповідну логістичну інформацію.

За допомогою FoodChain клієнти Auchan зможуть сканувати QR-коди на харчових продуктах та переглядати життєвий цикл товару за допомогою своїх мобільних телефонів. Крім того, автентичність даних гарантується FoodChain, оскільки кожна сторона в ланцюжку створення вартості - виробник, переробник, постачальник логістики та дистрибутор - записує відповідну інформацію про товар на тій самій безпечній, незмінній платформі блокчейну.

Рішення блокчейну має три інтерфейси; інструмент управління запасами для місцевих органів влади для перевірки харчових сертифікатів, виданих фермами; додаток B2B для логістичних компаній для запису даних простежуваності; і додаток B2C, який дозволяє споживачам отримати доступ до інформації про життєвий цикл харчових продуктів.

Ашан пояснив, що, дозволяючи споживачам переглядати походження та шлях їжі, рішення блокчейн для відстеження їжі підвищує прозорість та гарантує якість їжі. З іншого боку, учасники ланцюга поставок, такі як харчові компанії та регулятори безпеки, можуть гарантувати, що споживачам пропонується лише продукція найвищої якості.

Покращення прозорості в ланцюгу постачання продуктів харчування

Te-Food має найбільшу мережу відстеження харчових продуктів у В’єтнамі, де в даний час її використовують понад 6000 компаній, включаючи такі великі компанії, як роздрібна торгівля продуктами харчування, такі як AEON, CP Group та Lotte Mart. В даний час рішення використовується на 18 000 свиней, 20 000 курей та 2,5 мільйона яєць, і незабаром воно буде розширено для відстеження баклажанів, манго та плодів дуріану.

Простежуваність продуктів харчування за допомогою технології блокчейн привернула значну увагу серед світових роздрібних торговців продуктами харчування в останні місяці. Відстеження життєвого шляху продовольства від ферми до столу розглядається як ефективний спосіб повернути довіру споживачів шляхом поліпшення прозорості в ланцюзі постачання продуктів харчування.

Серед останніх прикладів роздрібних торговців, що використовують технологію блокчейн для простеження харчових продуктів, є Walmart, голландська компанія Albert Heiji, Carrefour та постачальник блокчейн-SaaS FoodLogiQ. І спалах салату Ромен E.coli цього місяця в США та Канаді знову підкреслив важливість простежуваності їжі.

Рей Бхитрі - сертифікований експерт з блокчейну та копірайтер FinTech, який прагне працювати для вас над створенням додатків на основі блокчейну для вашого бізнесу. Рей також є копірайтером FinTech, який вміє створювати переконливий контент для широкого спектра продуктів, включаючи фінансові технології, бізнес-блокчейн, інвестиції тощо. Як завзятий ентузіаст блокчейну, Рей любить писати про бізнес-блокчейни, ICO та інвестиції в криптовалюту.