20 переваг кави для здоров’я (і як отримати від них максимальну користь)

переваг

  • Поділіться
  • Закріпіть
  • Твіт
  • Поділіться
  • Електронна пошта

Кава часто отримує поганий реп, заснований на всьому, від вмісту кофеїну до плям, які залишає на зубах. Але правда полягає в тому, що користь від цього напою набагато перевищує багато сприйманих негативів, пов’язаних з ним. Часто ігнорують той факт, що кава - це набагато більше, ніж просто кофеїн.

У своєму початковому вигляді це ціла їжа, що містить безліч корисних поживних речовин та антиоксидантів. Головне - знати, де знайти високоякісну каву та як уникнути втрати будь-якої користі для здоров’я, зменшуючи вміст поживних речовин або додаючи шкідливі речовини, такі як штучні інгредієнти.

Давайте розглянемо дивовижні переваги кави для здоров’я у цій статті.

Зміст

Користь кави для здоров’я (що також зробить вас щасливішими)

1. Допоможіть спалити більше калорій

В одному іспанському дослідженні спортсмени, які випивали еквівалент 12 унцій кави до тренування, спалювали приблизно на 15% більше калорій протягом трьох годин після тренування. [1]

Навіть якщо ви не вправляєтесь, доведено також, що вживання кави підвищує ваш метаболізм на 10-20% для тих, хто п’є одну-дві чашки на день. Як результат, ви можете спалити трохи калорій (і навіть допомогти вам схуднути, якщо ви сидите на дієті і робите вправи).

2. Поліпшити кровообіг

За даними японського дослідження, вживання чашки кави, що п’ять унцій, спричиняє 30-відсотковий приріст капілярного кровотоку.

Цей рівень посиленого кровообігу призводить до кращої оксигенації тканин вашого тіла, що має ряд переваг, таких як поліпшення фізичних навантажень.

3. Надають знеболюючий ефект

Дослідження з Університету Іллінойсу встановили, що дві-три чашки кави можуть зменшити сприйманий рівень болю учасників, в даному випадку після тренування.

Ці висновки були повторені в дослідженні Університету штату Джорджія, де учасники повідомили про зниження м'язової болючості на 48% проти 30% та 25% при застосуванні напроксену та аспірину відповідно.

4. Покращуйте свою витривалість

Кава може не тільки зменшити рівень сприйняття болю під час фізичних навантажень, але й зменшити рівень сприйняття сил. Зменшуючи кількість енергії, яку ви відчуваєте, ви витрачаєте (більш ніж на 5%), і ваші вправи насправді відчуваються легшими.

Як результат, вживання кави перед тренуванням може покращити ефективність вправ більш ніж на 11%, оскільки ви відчуваєте, що витрачаєте менше енергії.

5. Допоможіть зберегти м’язову тканину

Коли ви п'єте каву, ваш мозок виділяє речовину, яку називають нейротрофічним фактором, отриманим від мозку (BDNF), яка підтримує рушійну силу ваших м’язів. Без цього важливого фактора м’язи частіше зазнають атрофії.

По суті, кофеїн у каві допомагає запобігти віковій втраті сили, що також може зменшити ризик отримання травм.

6. Зробіть вас розумнішими

Кофеїн у каві викликає почуття пильності та підвищену енергію в результаті взаємодії з рецепторами аденозину в мозку. [2]

Це спричиняє поліпшення в різних сферах функції мозку, таких як час реакції, пильність та загальна когнітивна функція.

7. Покращуйте пам’ять

Ще однією важливою мозковою функцією, яку підтримує споживання кави, є посилена пам’ять.

Доведено, що вживання двох чашок кави на вісім унцій на день покращує довготривалу пам’ять. [3]

8. Знизьте ризик депресії

Кава також пов’язана з нижчим рівнем депресії, особливо у жінок. Встановлено, що ті, хто споживає чотири чашки по 8 унцій на день, знижують ризик депресії на цілих 20%.

Цей знижений ризик пов’язаний з тим, що кава також впливає на виробництво хімічних речовин мозку, таких як серотонін та дофамін.

9. Знизьте ризик деяких видів раку

Наразі кава пов’язана із зниженим ризиком як раку печінки, так і колоректального, третього та четвертого у світі видів раку.

Здається, люди, які п'ють каву, мають на 40% нижчий ризик раку печінки та 15% нижчий ризик раку прямої кишки, якщо вони випивають чотири-п’ять чашок на день. Також було виявлено зв’язок між любителями кави та меншим ризиком розвитку базаліоми, різновиду раку шкіри.

10. Знизьте ризик серцевих захворювань

Дослідження протягом багатьох років стверджували, що споживання кофеїну може підвищити артеріальний тиск. Хоча це правда, ефект був визначений досить незначним і, як правило, присутній лише у тих, хто не п’є каву регулярно. Не знайдено жодного дослідження, яке б підтверджувало думку про те, що кава збільшує ризик серцевих захворювань.

Однак дані свідчать, що кава може зменшити ризик серцевих захворювань у деяких людей, особливо у жінок. Кавомани також мають на 20 відсотків нижчий ризик інсульту. [4]

11. Захистіть свою печінку

На додаток до запобігання раку печінки, також було показано, що кава попереджає інші загальні захворювання, що вражають печінку, такі як гепатит та жирова хвороба печінки.

Кава може захистити від цирозу печінки, де орган сильно пошкоджений рубцевою тканиною, на 80% нижчий ризик у людей, які випивають чотири або більше чашок щодня.

12. Допомагає боротися з подагрою

Подагра - це стан, спричинений підвищенням вмісту сечової кислоти в крові. Чоловіки, які випивали чотири-п’ять чашок кави на день, мали на 40 відсотків нижчий відносний ризик подагри в порівнянні з чоловіками, які не пили кави. [5]

Кава без кофеїну також скромно знижує ризик подагри

13. Допоможіть отримати численні поживні речовини та антиоксиданти

Встановлено, що кава містить величезну кількість антиоксидантів. Насправді багато людей у ​​західній культурі отримують більше антиоксидантів з кави, ніж із фруктів та овочів разом узятих.

Інші важливі інгредієнти включають рибофлавін (11% від RDA), калій (3%), магній і ніацин (по 2% кожен). Ці кількості збільшуються, якщо пити більше однієї чашки на день.

14. Знизьте ризик діабету 2 типу

Цукровий діабет 2 типу - це хвороба, яка зараз страждає близько 300 мільйонів людей у ​​всьому світі. Кавомани здатні зменшувати ризик кожною випитою чашкою кави.

Результати різних досліджень вказують на зниження ризику приблизно на 7% для кожної споживаної чашки, причому найбільш вживані кави знижують ризик на цілих 67%. [6]

15. Зробіть вас енергійнішими

Ця перевага видається досить очевидною. Саме тому багато людей звертаються до ранкової чашки кави.

Немає сумнівів, що кава може дати вам такий додатковий стимул, який вам потрібен, особливо коли ви недостатньо спали. Це пов’язано з кофеїном, який діє як стимулятор, який допомагає почувати себе більш пильним і зосередженим. Це також дає вам приплив енергії та допомагає продовжувати рухатися, коли у вас низька витривалість.

Ви навіть можете підвищити свою продуктивність, якщо пити каву стратегічно, ось як: Як пити кофеїн із стратегією для підвищення продуктивності

16. Знизьте ризик розвитку Альцгеймера

Дослідження як в Університеті Маямі, так і в Університеті Південної Флориди виявили доведений зв’язок між споживанням кави та зниженим ризиком деменції, серед яких один із видів Альцгеймера.

Насправді ті, хто споживав близько трьох чашок щодня, також мали на 65% менше шансів захворіти на хворобу Альцгеймера. Кавомани також мають менший ризик, приблизно від 32 до 60%, розвитку хвороби Паркінсона, ще однієї з найпопулярніших нейродегенеративних хвороб.

17. Зробіть так, щоб ви відчували менший стрес, просто пахнучи кавою

Дослідники Сеульського національного університету виявили, що недосипані щури, які зазнали запаху кави, зазнали зменшення білків мозку, що викликають стрес. [7] Варто зазначити, що це зменшення стресу було пов’язане саме зі стресом, спричиненим недосипанням.

Це хороша новина для тих, хто не любить смак кави.

18. Змусьте вас почуватись щасливішими

Бути щасливим - це здорово, так? А для тих, хто любить каву, немає нічого кращого за те знайоме тепло і смак, що змушує вас їхати щоранку або в будь-який час доби.

19. Допоможіть вам жити довше

Хоча точно невідомо, якими способами вживання кави знижує ризик смерті, безумовно, існує взаємозв'язок.

Дослідження, проведене Національним інститутом раку (NCI), встановило, що люди, які випивають три або більше чашок щодня, мають на 10% нижчий ризик смерті. Можливо, найважливішим наслідком цього дослідження є те, що вживання кави, здається, не має негативного впливу на ваше здоров'я, як, здавалося, свідчили попередні дослідження.

20. Сприяння стійкості

Останніми роками спостерігається зростаюча популярність кави, що захищає дрібних фермерів кави по всьому світу.

Оскільки організації справедливої ​​торгівлі працюють над поліпшенням прав фермерів та потенціалом заробітку, вони також сприяють соціальній, економічній та екологічній стійкості. Вони заохочують органічну каву, вирощену в тіні, яка є частиною того, що робить боби, вирощені в таких місцях, як Коста-Рика, перевершуючи ті, які ви можете отримати від великих комерційних дистриб'юторів.

Будь-які потенційні ризики вживання кави?

Є кілька важливих факторів, які слід врахувати, якщо ви хочете насолодитися перевагами кави:

  • Оскільки багато з цих переваг безпосередньо пов’язані з кофеїном у каві, ви не отримаєте однакових привілеїв від безкофеїну. Ви також можете зменшити користь для здоров’я, додавши такі речі, як штучні підсолоджувачі та вершки.
  • Хоча кава, безумовно, може допомогти вам протистояти втомі, вживання її в надлишку може призвести до виснаження надниркових залоз.
  • Кава також є сечогінним засобом. Вживання занадто великої кількості цього може призвести до зневоднення.

Як ви можете бачити на наступній інфографіці, кава може бути і ангелом, і злом. Якщо ви не п'єте занадто багато, це може спричинити негативні результати: [8]

Ви можете дізнатись більше про побічні ефекти вживання занадто багато кави в цій статті: Що робить вам вживання кави

Як отримати максимум користі від кави?

Щоб отримати максимальну користь від вашої кави, вибирайте цілі кавові зерна та подрібнюйте їх безпосередньо перед тим, як готувати варити каву. Чорна кава рекомендується, якщо ви хочете відчути більше переваг.

Ви також хочете піти на органічні кавові зерна, оскільки ті, які не містять пестицидів, часто є одними з найбільш обприскуваних культур, що існують.

Найкращий спосіб знайти зерна, які не містять хімічних речовин, - це шукати 100% органічну тюлень або відвідати місцеву кавову ферму та придбати їх безпосередньо у виробника. Ваші смакові рецептори та ваше здоров’я будуть вдячні вам.