18 найгірших продуктів харчування, що купуються оптом на Costco

Costco - один з найулюбленіших магазинів Америки, і це не даремно. Де ще ви можете приготувати цілу їжу з безкоштовних зразків, придбати діамантове кільце та придбати куряче гриль всього за 5 доларів?

В основному Costco відомий своїми основними продуктами: чанами з майонезом, галонами оливкової олії, 16 упаковками банок з тунцем. Але як би люди не любили робити покупки в цьому магазині, призначеному лише для членів, ви не повинні купувати все оптом. Навіть якщо ви думаєте, що зараз економите гроші - зрештою, ці низькі ціни можуть бути досить привабливими - ви насправді втрачаєте їх у довгостроковій перспективі.

Це тому, що велика частина цієї об’ємної їжі з’їдається і викидається. Дослідження, проведене в Міжнародному журналі споживчих досліджень, показало, що домогосподарства з низьким рівнем доходу витрачають більше їжі, ніж будинки із середнім рівнем доходу, частково через масові покупки. Зазвичай це виглядає так: ми бачимо щось, що має більшу цінність, купуючи оптом, нам це нудно, і до того часу, коли ми можемо обдурити ідею копатись назад у купу, вона або зіпсувалася, або втратила свій смак чи поживність потенція.

Обов’язково уникайте цих звичайних речей, що купуються оптом - не кожна низька ціна є справді вигідною угодою. А щоб дізнатись більше про продуктові новини, обов’язково прочитайте 8 продуктів, які незабаром можуть бути дефіцитними.

Авокадо

Ціла сумка авокадо вартістю менше 5 доларів? Як ви могли розірвати цю угоду? Ми вам скажемо. Якщо ви не купуєте пакетик авокадо для приготування гуакамоле на вечірку, мабуть, не варто купувати жирні фрукти оптом. Якщо ви купуєте авокадо оптом, вони всі можуть дозріти в той же день, залишаючи вам півдюжини фруктів, щоб пройти їх, перш ніж вони зіпсуються! Якщо ви все ж хочете купувати оптом, щоб заощадити гроші, ви можете зберігати авокадо в холодильнику, щоб уповільнити процес дозрівання. Це лише один із 30 простих прийомів, що дозволяють зробити ваш товар довшим.

Горіхи та насіння

Горіхи здаються одним із тих продуктів, які ніколи не псуються, але насправді це не так. Навіть якщо вони не вирощують цвіль або не опікуються морозилкою, вони все одно можуть зіпсуватися. І насіння, і горіхи містять багато олії, яка надходить із здорових ненасичених жирів. Проблема полягає в тому, що жири досить швидко прогіркають. Навіть якщо ви зберігаєте насіння та горіхи в герметичній тарі та зберігаєте їх у прохолодному темному місці (як слід), вони зберігатимуться лише пару місяців. Якщо ви застрягли в горі макадамій або здоровенному мішку фундука, покладіть їх у герметичну тару і зберігайте в холодильнику або морозильній камері. Це може продовжити їх життя до року.

Спеції

Навіть якщо спеції насправді не псуються, вони досить швидко несвіжі. (Psst: Ви, безумовно, досить часто не замінюєте спеції.) Це величезний облом, тому що вся суть спецій полягає в тому, щоб, знаєте, бути ароматними. Чим вишуканіша спеція, тим швидше вона втратить потенцію. Мелені спеції почнуть тьмяніти лише через шість місяців, тоді як спеції, придбані у цілому вигляді - наприклад, насіння кмину - мають приблизно рік. Хоча купувати оптом заманливо для ціни, люди зазвичай використовують лише дрібку там і там, тому купувати великі суми не потрібно. Вони зіпсуються, перш ніж ви зможете насолодитися ними всіма.

Борошно

Борошно, будь то універсальне, цільнозернове або інший сорт, приваблює воду. Хоча це робить його чудовим інгредієнтом для загущення супів, рагу та соусів, це також означає, що воно всмоктує вологу в повітрі. І чим довше він у вас є, тим більше часу йому потрібно для вбирання вологи, і тим ближче він стає прогірклим. Біле універсальне борошно насправді зберігає довше, ніж цільнозернове або горіхове борошно - приблизно рік проти пари місяців, - але якщо ви не готуєте та не випікаєте з борошном щодня, ви, мабуть, не перейдете в об’ємний розмір протягом року. Ви можете продовжити життя борошна, поклавши його в холодильник, але якщо ви будете продовжувати купувати все, що входить до цього списку, оптом, ваша крижана куля буде досить переповненою. І якщо ви шукаєте альтернативу білому борошну, спробуйте один із цих 20 замінників борошна, коли ви закінчите універсальне борошно.

Кава

Кава досить дешева, так як вона є, тому немає реальної потреби купувати її оптом. Крім того, справжні шанувальники кави знають, що це не найсвіжіший спосіб насолодитися гарячою чашкою Джо. Найсвіжіша, найкраща на смак чашка кави готується із зерен, які були прожарені протягом двох тижнів після того, як чашка була піднесена до ваших губ. Якщо ви цінуєте, який смак кави, вам найкраще робити дві речі: оберіть мішок, в якому міститься стільки кави, скільки ви зможете пережити за тиждень (або два), і взагалі уникайте цих гігантських бочок або контейнерів для кави. Ви не знаєте, як довго аромат і смак кави висмоктувались із зерен і потрапляли в навколишнє повітря.

Цільного зерна

Ви розуміли, що цільні зерна містять олії? Вони містяться у висівках та зародках зерна, і вони можуть змусити їх швидко прогіркнути, як горіхи та насіння. Хоча олії видаляються під час обробки зерен, як білий рис, вони залишаються прикріпленими до зерна і можуть призвести до їх псування.

Приправи

Ваші улюблені приправи, такі як кетчуп, майонез і гірчиця, зазвичай завантажуються цукром, сіллю та іншими консервантами. Незважаючи на це, вони все ще можуть зіпсуватися. Навіть якщо вони "стійкі до зберігання", вони повільно псуються. Експерт з питань сімейних фінансів та економного життя Джордан Пейдж радить вам відмовитись від купівлі ванночки кетчупу економічного розміру. "Це майже завжди зіпсується, перш ніж ви зможете це пережити", - каже вона.

В'ялий

Оскільки яловичий м’ясний продукт консервується з сіллю та іншими спеціями, ви думаєте, він довгий час залишатиметься свіжим, так? Не зовсім. М'ясна закуска, будь то курка, яловичина або індичка, після відкриття потрібно охолодити в холодильнику. Насправді, більшість ритмічних упаковок стверджують, що їх потрібно з’їсти протягом трьох днів після відкриття, а після цього зберігати в холодильнику. Але навіть у холодильнику відриви тримаються лише близько тижня-двох. Якщо ви не хочете вигадувати та пилососити вакуумом (у такому випадку це може тривати до двох місяців), краще дотримуватися менших упаковок.

Навіть якщо ви хтось, хто часто готує олію і використовує її як основу для соусів та заправок, навряд чи ви пройдете один із великих чанів протягом трьох-шести місяців, коли експерти рекомендували насолоджуватися олією після відкриття. І неважливо, який тип олії ви використовуєте: оливкова, кунжутна, ріпакова та арахісова починають прогіркати приблизно через кілька місяців, навіть коли вони не відкриті. Коли пляшку відкрито, вона діє лише від одного до трьох місяців. За словами Бертоллі, американці щороку переживають приблизно півтори пляшки 750 мілілітрів оливкової олії першого віджиму, тому вам, швидше за все, не доведеться купувати стільки олії.

Свіжі продукти

Так, Costco має неймовірні пропозиції щодо свіжих продуктів, таких як картопля. Але якщо у вас немає великого домогосподарства, ви, мабуть, не зможете використати всі з них до того, як вони почнуть псувати.

Подрібнений сир

Навіть якщо ви їсте кесадилу під час кожного прийому їжі, ви, мабуть, не пройдете через гігантські пакети сиру Костко до закінчення терміну їх дії.

Окрім того факту, що ви, мабуть, не встигнете добити гігантську ємність з молоком, молочні глечики Costco дійсно важко розливати. Спробуйте замість цього придбати мигдальне або соєве молоко в Costco - коробки продаються в декількох упаковках, тому ви можете використовувати кожну окремо, не турбуючись про те, що решта зіпсується.

Вершкове масло

Органічне масло Costco - це чудова пропозиція для святкової випічки та інших випадків, коли вам знадобиться багато масла відразу. Але більшу частину року одночасно не знадобиться стільки вершкового масла. Ніколи.

Хумус

Якщо ви не влаштовуєте вечірку, вам не потрібно стільки хумусу, скільки вам дасть ванна розміром із Costco. Дотримуйтесь меншої порції традиційного продуктового магазину, щоб запобігти харчовим витратам.

Окрім того, що ви, ймовірно, не будете використовувати більше десятка яєць до закінчення терміну їх дії, ціни на яйця Costco не набагато кращі за те, що ви знайдете у конкурента.

Зернові культури

Так, мішки з зерновими упаковуються індивідуально в Costco, тому вони не стануть черствими, незважаючи на більшу коробку. Але чи справді вам потрібно тягнути стільки злакових додому? Ціни на крупи Costco не набагато дешевші, ніж ті, що ви знайдете в місцевому продуктовому магазині, тому вам може бути краще придбати менші коробки.

Свіжі хлібобулочні вироби

Звичайно, цей піднос з печивом у розмірі 18 доларів був чудовим для святкових вечірок. Але чи справді ваша родина з’їсть все печиво чи тістечка у коробці розміром із вартість до звичайного тижня? Вам краще придбати меншу частину цих ласощів у звичайному продуктовому магазині.

Порошок для випічки та дріжджі

Хоча харчова сода може тривати довгий час, розпушувач схильний притягувати вологу - та сама причина, чому борошно згіркає. Якщо ви щодня не запікаєте шторм, навряд чи ви пройдетесь через свою велику ванну з розпушувачем, перш ніж вона зіпсується. Розпушувач може залишатися свіжим і активним лише від півроку до року, зберігаючи його в сухому прохолодному місці. Висушені дріжджі можуть все-таки зробити свою справу після шести місяців, але свіжий сорт втратить свої моджо місяці раніше. Зберігайте свіжі дріжджі в холодильнику, а сухі дріжджі в морозильній камері для максимального терміну придатності.