Хвилина 15 хвилин: сиг на пару w. Брокколі

прийом

Щоб отримати більше чудових рецептів та приголомшливої ​​фотографії їжі, перегляньте Be Bowled.

Вступ до рецепта

Це чудовий, 15-хвилинний прийом їжі, коли у вас просто немає часу на приготування їжі, а вам потрібно щось смачне та поживне. Ми говоримо про 2 хвилини підготовчого часу та від 10 до 15 хвилин пасивного приготування. Це не може бути простіше, і техніка приготування в одному горщику смачно поєднує смаки брокколі та риби. Будь-який лущений сиг підійде. У цьому випадку ми використовуємо дикий скрад (загальний термін для молодої тріски або пікші).

15-хвилинне харчування: сиг на пару, ж. Брокколі

  • 1 фунт дикого скрада (тріска або пікша)
  • 1/2 фунта брокколі
  • 2 зелені цибулини
  • 1/2 лимона, соковитий
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Сіль і перець

Процес…

Можна використовувати як бадилля брокколі, так і стебла. Для стебла зріжте жорстку зовнішню шкірку. Внутрішня порція ніжна і смачна.

Наріжте брокколі на шматочки розміром укусу і перекладіть у каструлю. Додайте приблизно 1/3 склянки води. Довести до кипіння, накрити кришкою і зменшити вогонь до дуже низького.

Подрібніть зелену цибулю і поріжте рибу на порційні шматочки.

Після того, як брокколі вариться близько 5 хвилин, додайте зелену цибулю та рибу. Продовжуйте готувати в кришці ще 8-10 хвилин. Полийте лимонним соком і оливковою олією і посипте сіллю і чорним перцем. Подавайте негайно і насолоджуйтесь цією 15-хвилинною їжею.