15 ознак того, що ми вживаємо занадто багато вуглеводів, і небезпека

Вуглеводи - важливе джерело енергії для організму. Однак їх надмірне споживання може призвести до різних негативних наслідків, наприклад, підвищення рівня холестерину, проблем з травленням або вугрів.

OBOZREVATEL за сприяння thedailymeal.com пропонує дізнатися більше про 15 ознак, що вказують на велику кількість вуглеводів у раціоні.

Відчуття втоми

Якщо після їжі просто хочеться прийняти НАП, це може бути пов'язано з вуглеводами. Вживання великої кількості вуглеводів підвищує рівень цукру в крові, викликаючи короткі спалахи енергії в організмі і в кінцевому підсумку призводить до відчуття млявості або втоми.

Завжди спрага

Якщо є спрага, навіть після цілої пляшки води, це не завжди є ознакою того, що організму недостатньо. Причина може критися в їжі. Після дієти з високим вмістом вуглеводів рівень цукру в крові зростає, тому відчуття спраги і часте сечовипускання. Вода допомагає зволожити кров і виводить надлишок цукру через сечу.

Головні болі та мігрень - це деякі симптоми, які ви ніколи не повинні ігнорувати. Насправді вони можуть бути ознакою того, що організм страждає через надмірне споживання вуглеводів. Такі продукти, як білий хліб або макарони, можуть підвищити рівень цукру в крові та спричинити головний біль.

Погане травлення

Вуглеводи можуть спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом та порушення роботи кишечника. Наприклад, білий рис містить мало харчових волокон і часто викликає запор. Замість продуктів з високим вмістом вуглеводів, таких як хліб та картопля, краще віддати перевагу квашеній капусті або темпе, що дуже корисно для здоров'я.

Перепади настрою

Їжа впливає на настрій. Ви можете почуватись щасливими та енергійними після з’їденого морозива, тому що всі вуглеводи перетворюються на цукор, надаючи організму енергію на короткий проміжок часу. Однак через кілька годин після цього з’являється емоційний зрив від припливу цукру, що викликає сильне роздратування.

Тяга до цукру

Дофамін, також відомий як гормон щастя, виділяється в організмі, коли ви отримуєте задоволення, наприклад, споживання солодощів. Ця хімічна речовина змушує мозок і тіло реагувати на цукор, потребуючи більше. Тому, харчуючись різноманітним печивом, цукерками або пампушками, вони хочуть знову і знову.

Їжа, багата білком і корисними жирами, засвоюється довше і допомагає довше відчувати ситість. Але якщо дієта складається в основному з вуглеводів, може виникнути почуття невдоволення після їжі і бажання з'їсти ще раз. Більшість рафінованих вуглеводів, таких як білий хліб, виводить поживні речовини та клітковину, перетворюючи їх на порожні калорії. Такі продукти швидше метаболізуються в глюкозу і прискорюють процес травлення.

Високий рівень холестерину

Американський журнал клінічного харчування пов'язує дієту з високим вмістом вуглеводів з нижчим рівнем "хорошого холестерину" (ЛПВЩ) і високим рівнем "поганого" холестерину (ЛПНЩ), що може призвести до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань та діабету.

Труднощі в схудненні

Якщо вага не зменшується, незалежно від тренувань, для подальшого вивчення свого раціону. Дієти, багаті вуглеводами, можуть викликати почуття голоду і з'їдати більше калорій, ніж вам насправді потрібно. Це пов’язано з тим, що продукти з низьким вмістом клітковини швидше перетворюються на глюкозу, а різкий стрибок рівня цукру в крові сприяє виробленню інсуліну. Коли інсулін поглинає занадто багато глюкози, він перетворюється на жир і накопичується в організмі.

Високий рівень цукру в крові

Якщо лікарі підтвердять високий рівень цукру в крові, це може бути пов’язано з поганими вуглеводами. Оброблені продукти, такі як білий хліб, надходять у кров швидше цільного зерна, що створює незбалансований рівень глюкози та інсуліну.

Дослідження підтверджують, що вуглеводи пов’язані з прищами. Це пов’язано з тим, що підвищений рівень інсуліну стимулює вироблення сальних залоз. Необхідно віддавати перевагу насінням Чіа, брокколі та іншим продуктам для здорової шкіри.

Дослідження, опубліковане Національним центром біотехнологічної інформації (США), показало, що вживання занадто багато цукру та інших вуглеводів може призвести до дисбалансу деяких хімічних речовин мозку. Це, в свою чергу, збільшує ймовірність депресії та тривоги.

Біль у животі

Через вживання їжі велика кількість вуглеводів може викликати біль у животі. Наприклад, макарони містять глютен, який важко перетравлюється, і деякі люди страждають від його непереносимості. Це викликає здуття живота і роздратування. В цьому випадку замість квасолі та інших вуглеводних продуктів краще їсти авокадо, кріп та грецький йогурт.

Проблеми з зубами

Вчені стверджують, що надмірне споживання цукру (крім природних цукрів зі свіжих фруктів) не тільки збільшує ризик серцево-судинних захворювань, а й проблем із зубами. Крохмалисті продукти з білого борошна можуть затриматися в роті і перетворитися на прості цукри. Бактерії харчуються ними і виробляють кислоту, яка викликає карієс. Таким чином, ви можете побачити карієс, зубний біль, чутливість до перепадів температури та біль під час жування.

Забуття

Через занадто багато вуглеводів ви можете отримати “мозковий туман”. Зловживаючи цукром або зерном, мозок перевантажується високим рівнем інсуліну, що виділяється в організмі. Це зменшує певні функції, що призводить до порушення пам’яті та мислення.