11 плюсів і мінусів дієти Кето для людей похилого віку

Ваше здоров’я поступово змінюється з віком. Деякі з цих змін пов’язані із уповільненою швидкістю метаболізму та подальшим збільшенням ваги. Здорове харчування може допомогти уповільнити ці зміни та зменшити вашу сприйнятливість до хвороб. Чи може дієта кето для людей похилого віку працювати так само добре, як для молодих людей?

Зміст

Що таке кето-дієта?

Лікарі описують кетогенну дієту як дієту з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, основною метою якої є втрата ваги. Кілька досліджень показали, що кето-дієта може допомогти схуднути та зміцнити вашу імунну систему проти таких захворювань, як рак, діабет та хвороба Альцгеймера. Більш докладно про кето-дієту я розповідаю у своїй статті „Повний посібник з кето”.

Хіба це не суперечить усьому, що ми знаємо? Схуднути, вживаючи жир?

Здається, так, але наука зараз показує, що вживання менше жиру не допомагає вам залишатися стрункими. У 23 дослідженнях, процитованих Healthline, усі учасники дієти з низьким вмістом вуглеводів втратили більше ваги, ніж ті, хто сидів на дієті з низьким вмістом жирів.

Отже, як це працює - вживання певних корисних жирів змушує вас почуватись ситими, а це означає, що у вас менше спокуси переїсти. А також жир допомагає довше залишатися ситими і, отже, може зменшити частоту перекусів між прийомами їжі.

Тож про які жири кажуть, щоб бути здоровими в дієті кето?

Кето-дієта може включати будь-який тип жиру, крім насичених і трансжирів. Ці жири, також здебільшого пов’язані з обробленими продуктами, мають високий вміст холестерину і можуть представляти для вас серйозні загрози здоров’ю. Типи жирів, які гарантують зміцнення вашого здоров’я, згідно з heart.org, включають:

Поліненасичені жири: Ці жири надходять з харчових джерел, таких як лосось, горіхи та насіння. Вони забезпечують ваше тіло жирними кислотами омега-3, які допомагають зменшити ризик серцевих захворювань та раку.

Мононенасичені жири: Ви можете отримати ці жири, витрачаючи велику кількість рослинних продуктів, таких як мигдаль, фундук та авокадо. Мононенасичені жири допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові. Мононенасичені жири - це ваш найкращий захист від інсульту та інфарктів.

Як діє дієта Кето?

Кето-дієта приводить ваше тіло в метаболічний стан, відомий як кетоз. У цьому стані організм лише використовує жир для енергії, переходячи з вуглеводів, оскільки їх запас настільки низький. Після того, як ви перейдете в стан спалювання жиру, експерти вважають, що ефективність вашого організму при перетворенні жирів у кетони різко покращується, прискорюючи втрату ваги.

Більш докладно про кето-дієту я розглядаю у своїй статті, повне керівництво по кето.

У дієті з високим вмістом вуглеводів швидкість метаболізму жирів зазвичай низька, оскільки ваше тіло має альтернативне і природне джерело енергії - глюкозу. Кетоз призводить до зниження рівня інсуліну та рівня цукру в крові, що може мати величезні переваги для здоров'я.

Ознаки того, що ви перебуваєте в кетозі, включають:

Спрага
Судоми м’язів
Втрата ваги
Збільшення кетонів у сечі - для цього можна скористатися тестовим набором від Amazon.
Неприємний запах з рота (кето дихання)
Втома і загальна слабкість
Поліпшення зосередженості та концентрації уваги

Якщо ви шукаєте програму кето-дієти, ознайомтесь із 28-денною проблемою кето та 3-тижневою кето-дієтою. Обидва вони надають вам план харчування, який допоможе вам

Але я повинен харчуватися збалансовано, правда? Отже, які співвідношення повинні бути в дієті кето?

Кето-дієта, на відміну від примхливих дієт, наголошує на важливості вживання всіх поживних речовин у їжі. Вуглеводи не видаляються повністю; вони просто зведені до рівня менше 5% раціону. Білки та вітаміни також повинні бути в меню.

Стандартна кето-дієта містить 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів. Ви також можете спробувати дієту з високим вмістом білка, яка містить 60% жиру, 35% білка та 5% вуглеводів. Ці два типи кето-дієт були широко вивчені, і є достатньо доказів того, що вони працюють при зниженні ваги та проти багатьох захворювань.

Ви сказали, що Кето добре працює у молодших людей? Як так?

Кето має кілька переваг для здоров’я. Перший, звичайно, це схуднення. Технічно вуглеводи не роблять вас надмірною вагою, і тому дослідження завжди показували, що учасники, які обмежують споживання вуглеводів, втрачають мінімальну вагу. Але жири можуть допомогти вам схуднути. Ось що стосується кето-дієти.

Вживання більше жиру обумовлює тіло, щоб спалювати більше жиру - по суті, ви вчите свою систему, що єдиним доступним джерелом енергії є жири.

Інші переваги кето дієти для здоров'я, крім втрати ваги:

Знижує ризик раку
Посилює роботу мозку
Поліпшує здоров’я серця
Зменшує напади
Мінімізує ризик синдрому полікістозних яєчників (СПКЯ)

Так багато переваг для здоров’я, але чи діє Кето для людей похилого віку?

Здорове харчування є критично важливим у будь-якому віці життя. І наука показала, як діє кето, як ваше тіло переходить в кетоз, і починає використовувати жир для енергії на відміну від вуглеводів. Ми бачили, як це може бути корисним у регулюванні ваги та профілактиці інших недуг. Навіть літні люди можуть отримати від цього все користь.

Але, як і будь-яка інша дієта, кето також має ризики. Серед молодих людей це камені в нирках, запори, низький рівень цукру в крові (ризик для діабетиків), серцеві захворювання та нестача поживних речовин. Ці ризики можуть бути більш вираженими у літніх людей, оскільки їх імунна система та рівень сили тіла, як правило, не настільки ефективні, як раніше.

Плюси та мінуси дієти кето для людей похилого віку

Для багатьох людей старіти означає набирати вагу і бути нездоровим. Це пов’язано з тим, що для фізичних навантажень не залишається сил. І навіть якщо у вас є мотивація до тренувань, ваше тіло просто не відповідає завданням. Причиною того, що ваш метаболізм починає сповільнюватися, коли ми старіємо.

Але зниження швидкості метаболізму - це не єдине, з чим люди похилого віку мають стикатися щодня. Пам’ятайте, що з віком ви втрачаєте м’язову масу. Результатом є загальна слабкість організму і порушення режиму сну. Можуть бути шляхи подолання цих проблем за допомогою кето-дієти.

Переваги дієти Кето для людей похилого віку

Кетогенні дієти можуть підтримати психічне та фізичне здоров’я в літньому віці. Ось багато переваг випробування кето-дієти для людей похилого віку:

1. Знижує ризик раку

Хоча багато видів раку не є віковими, умови переважають серед людей старшого віку. Вчені виявили, що кетогенна дієта може допомогти запобігти або лікувати деякі види раку. Є дані, що стан кетозу може уповільнити ріст деяких пухлин.

З цієї причини кето-дієти можуть бути рекомендовані для людей похилого віку, які проходять лікування раку. Це може бути додатковою стратегією хіміотерапії або променевої терапії. Експерти вважають, що стан кетозу призводить до посилення окисного стресу в ракових клітинах, що призводить до їх погіршення.

Дослідження 2018 року також виявило, що кетогенна дієта, що спричиняє зниження рівня цукру в крові, зменшує ймовірність розвитку у людини ускладнень інсуліну. Зараз остання пов'язана з багатьма видами раку, включаючи рак молочної залози, підшлункової залози та колоректального раку, серед інших.

2. Кето корисний для серця

85,6 мільйона всіх дорослих американців мають серцеві ускладнення. 7,8% чоловіків та 4,5% жінок у віці від 60 до 79 років мають ризик серцевої недостатності. Ці дані Американської кардіологічної асоціації показують, як старіння може означати початок важких ускладнень серця для літніх людей. Окрім серцевої недостатності, сюди входять інсульт та ішемічна хвороба серця.

Чи може кето-дієта врятувати людей похилого віку від ризику серцевих захворювань?

Це працює для молодих людей, і немає жодної причини, чому це не мало б однакових результатів у людей похилого віку. Отже, ось угода; вживаючи здорові жири, ви знижуєте рівень шкідливого холестерину в організмі, також відомого як ЛПНЩ. А ще є фактор схуднення.

Втрата ваги, що стає можливим завдяки посиленому обміну жирів при кетозі, зменшує ризик серцево-судинних ускладнень, пов’язаних із ожирінням. Провівши значний час в кето, дослідники вважають, що ваше тіло адаптується і стає ефективним у виробництві енергії. Це означає, що у вас буде енергія, щоб залишатися фізично активними. Це, як правило, означає більше відсутність ускладнень у роботі серця.

3. Кето покращує когнітивні функції

Одним з найсуттєвіших недоліків старості є зниження когнітивних здібностей. Дослідження, опубліковане на NCBI, показує, що з віком мозок зменшується в обсязі. Поступове зменшення розмірів префронтальної кори означає зниження когнітивних здібностей і навіть погану пам’ять. Яким чином кето-дієта допомагає зміцнити когнітивну витривалість у людей похилого віку?

Багато дослідників сходяться на думці, що кетони, що утворюються під час кетозу, виконують нейропротекторні функції. Вони зміцнюють нерви та клітини мозку. Scientific American також повідомляє, що кетогенна дієта забезпечує мозок необхідною високою енергією для пам'яті та навчання.

Нібито кетони економічніше палива, ніж глюкоза. Збільшений запас енергії в мозку дає можливість вашим нейронам запобігати стресовим факторам, які можуть призвести до зниження когнітивних функцій. Здорова дієта так само зменшує окислювальні пошкодження, що в більшості випадків прискорює старіння та нейродегенерацію.

Дослідження, опубліковане в NCBI, вимірювало когнітивні переваги кетогенної дієти серед 23 літніх людей. Результати показали, що через шість тижнів учасники кето-дієти мали кращі результати у словесних тестах пам'яті порівняно з контрольною групою.

4. Кето може допомогти зменшити судоми.

Судоми частіше зустрічаються серед людей похилого віку порівняно з будь-якою іншою віковою групою. Кетоз може допомогти зменшити напади у випадках епілепсії, особливо якщо інші методи лікування не допомагають пацієнту. Вже майже сто років деякі варіанти кетогенної дієти використовуються для лікування епілепсії у дітей.

Ось як це працює: кетони стримують перезбудження нейронів. Перехід від глюкозного до жирового обміну спричиняє зміни в лікворі. Ці зміни приносять стабільність вистрілюванню нейронів. Фонд епілепсії рекомендує кето як потенційно надійне лікування проти стійких до наркотиків судом.

5. Знизити ризик розвитку синдрому полікістозу яєчників. (СПКЯ)

СПКЯ часто зустрічається у жінок у міру дорослішання. Жінка з СПКЯ виробляє більш високий рівень чоловічих гормонів (андрогенів) в яєчниках. Цей гормональний дисбаланс збільшує ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу. Жінки, які мають резистентність до інсуліну, можуть відчувати збільшення ваги, особливо навколо талії та підвищену тягу до вуглеводів. СПКЯ спостерігається переважно незадовго до менопаузи, але стан може тривати і після менопаузи.

Кето допомагає при СПКЯ, знижуючи резистентність до інсуліну та рівень інсуліну. Дослідження показали, що кето-дієта, покращуючи втрату ваги, може допомогти зменшити симптоми СПКЯ. А проводячи значний час у стані кетозу, також досягається гормональний баланс, який може допомогти змінити СПКЯ.

6. Кето зміцнює кістки

Старість настає разом з остеопорозом, тобто зменшенням щільності кісткової тканини. Цей стан викликає слабкість у людей похилого віку та ставить їх під загрозу переломів та травм, якщо вони займаються фізичними навантаженнями. Більшість жирів і білків у кето дієті корисні для кісток. Але пам’ятайте, що кетоз часто утворює підкислюючі кетони, що може призвести до більшої втрати кісткової маси.

Небезпека дієти кето для людей похилого віку

Незважаючи на безліч переваг для здоров'я, які може отримати старша людина, дотримуючись кето-дієти, цей план дієти також багатий ризиками. Тривалий час дотримуватися дієти не бажано. Ось деякі з причин, чому люди похилого віку повинні звертатися до лікаря перед тим, як робити кето:

1. Кето-грип може викликати неприємність для людей похилого віку

Перш ніж ваше тіло потрапить в кетоз, ви обов'язково відчуєте несприятливі наслідки, які часто називають кето-грипом. Кето-грип має симптоми, які вказують на те, що ваше тіло зараз переходить від метаболізму глюкози до жирів. Ці ефекти, включаючи втому, слабкість та шлунково-кишковий дистрес, зазвичай проходять у молодих людей через кілька днів, але у людей похилого віку вони можуть тривати днями.

Експерти кажуть, що 1 із кожних чотирьох людей, які отримують кето, відчуває ці симптоми. Кето-грип - це нерівний метаболічний перехід, до якого старша доросла людина може бути не готова. Тим не менше, ви можете зменшити побічні ефекти, залишаючись зволоженим і висипаючись. Зелений чай та органічна кава також можуть бути корисними.

2. Низька толерантність до фізичної активності

Перш ніж ваше тіло навчиться використовувати жир як паливо, план їжі з низьким вмістом вуглеводів змушує вас відчувати втому більшу частину часу. У цей час важко займатися фізичними вправами. Відсутність фізичної активності серед людей похилого віку прискорює старіння та підвищує ризик серцево-судинних захворювань.

Для плавного переходу в кето рекомендується дотримуватися тренувань з меншою інтенсивністю. Вправи на розтяжку повинні бути частиною вашої рутини, і під час кето грипу може бути достатньо лише розтяжки. Потрапляючи в кетоз, подумайте про легке плавання, їзду на велосипеді та біг підтюпцем. З плином днів ви можете повернутися до підняття тягарів і віджимань.

3. Кето може призвести до дефіциту поживних речовин

Деякі плани прийому кето їжі перешкоджають споживанню фруктів та овочів, і це може мати руйнівні наслідки для здоров'я людей похилого віку. Кето чи ні, вам потрібно їсти багато вітамінів, природним чином отриманих із фруктів та овочів. Вони оберігають від хвороб і допомагають людині жити довше.

Багата на вітаміни дієта мінімізує ризик серцевих захворювань та високого кров’яного тиску. Це зміцнює ваш імунітет проти деяких видів раку та розладів травлення.

Кето-дружні фрукти та овочі для людей похилого віку включають цвітну капусту, авокадо, банани, капусту, шпинат, зелену квасолю та інші.

Медичні експерти рекомендують використовувати такі добавки, як калій, кальцій та вітаміни групи В, С, Е та D.

4. Кето може призвести до проблем з нирками.

Тваринний жир може змінити структуру нирки. І оскільки кето підкреслює жир у всьому іншому, шанси високі. Люди похилого віку можуть їсти сир, м'ясо та яйця у більшій кількості, корисній для них. Ці продукти можуть призвести до каменів у нирках, попереджають експерти.

Тваринні білки роблять вашу сечу та кров кислотнішими. Нирки також повинні працювати додатково, щоб фільтрувати кальцій з крові. Важливо також зазначити, що в кето кількість цитрату, що виділяється в сечу, поступово зменшується. Це підвищує ризик розвитку каменів у нирках.

Кето-дієти не рекомендуються людям похилого віку з хронічними захворюваннями нирок. Для людей похилого віку, які пробують кето заради його величезної користі для здоров’я, ось способи захиститися від ускладнень нирок:

Пийте багато води.
Мінімізуйте вживання кухонної солі.
Скоротіть вживання тваринного білка.
Повільно вживайте шпинат, чай і горіхи - вони містять велику кількість оксалатів, які призводять до каменів у нирках, за даними Harvard Health.

5. Може призвести до ускладнень травлення

Більшість продуктів, багатих клітковиною, - це вуглеводи. Сюди входять крохмалисті овочі та фрукти та цільні зерна. Зменшення споживання цих продуктів може зашкодити здоров’ю органів травлення дорослої людини. Ось чому запор входить до числа симптомів кето-грипу.

Добре розроблений план прийому кето їжі для людей похилого віку повинен включати достатню кількість джерел клітковини. Сюди входять такі продукти харчування, як салат, огірок, брокколі, насіння чіа, авокадо та дика чорниця.

Хто не повинен дотримуватися плану харчування Кето?

Ті, у кого є пошкодження нирок
Люди похилого віку (і молоді люди) з діабетом
Ті, у кого серцеві ускладнення
Хто має розлади харчової поведінки

Висновок

Науково доведено, що кето має незліченну користь для здоров’я у всіх вікових групах. Особи похилого віку можуть отримати особливу користь від поліпшення управління вагою, поліпшення когнітивних можливостей та покращення здоров’я серця. Незважаючи на це, є кілька значних ризиків, на які слід звернути увагу, серед яких - камені в нирках, розлади травлення та дефіцит поживних речовин. Поговоріть з медичним експертом, перш ніж починати приймати кето.