10 продуктів з невидимими калоріями

"Я два тижні сидів на дієті, і я втратив лише два тижні".

Пересічній людині з хорошим здоров'ям потрібно близько 2000 калорій день. Серед інших факторів споживання калорій залежить від вашого віку, статі, ваги та фізичної активності.

Щоденне споживання калорій становить калорії всіх прийомів їжі (включаючи напої) дня: основні страви (сніданок, обід і вечеря) та закуски між ними (загалом 2-3 закуски).

Багато з нас задаються питанням, чому ми все ще набираємо вагу або не можемо її схуднути, навіть коли намагаємось харчуватися здоровіше і/або їсти менші порції. Відповідь може бути така, що ми є мимоволі споживаючи більше калорій ніж ми усвідомлюємо. Є багато продуктів, що містять невидимі калорії - про які ми, як правило, забуваємо.

Кожного разу ми тягнемося до них невидимі калорії ми можемо в підсумку з’їсти зайві калорії (при цьому не збільшуючи свою фізичну активність). Ми можемо навіть не підозрювати, що чашка нашої улюбленої ароматизованої кави може за калоріями дорівнювати одній великій їжі протягом дня.

Ось список з 10 продуктів, які можуть містити калорій, про які ви можете забути:

1. Вино

Келих-два вина за вечерею легко може стати приємною звичкою. Але якщо ви стурбовані своєю вагою, це може бути причиною того, що навіть вживаючи помірні порції, ви все одно не втрачаєте вагу або навіть продовжуєте набирати її.

Рідкі калорії, як правило, легше ігнорувати ніж інші калорії їжі, і ми можемо в кінцевому підсумку «Вживання» великої порції зайвих калорій поруч із необхідним нам щоденним споживанням калорій, навіть не усвідомлюючи цього.

Крім того, попиваючи вино, ви можете відчути голод, оскільки алкоголь стимулює ваш апетит. Це також зменшує ваш самоконтроль, тому ви, швидше за все, переїдаєте.

Одна склянка (або 1 порція/5 жидких унцій /

150г) червоного столового вина 125 * калорій (тоді як білого столового вина трохи менше - 121 * калорій).

Рішення для зменшення калорій:

П'ючи вино, пийте склянка води на стороні. Це наповнить вас, і ви рідше будете тягнутися до келиха вина.

Крім того, спробуйте мати легший посуд які містять менше жиру - жирна їжа «вимагає» більше вина, тому ви можете в кінцевому підсумку випити більше, не помічаючи.

2. Кава

Більшість з нас не проходить день без кави. І багато разів це не просто звичайна кава - її зазвичай використовують добавки, такі як вершки, молоко, цукор, ароматизатори, назвати декілька.

У той час як чашка звичайної чорної кави без добавок містить лише 1-2 калорії, кава з добавками може містити більше ніж 600 калорій! Наприклад, білий шоколад Мокко має 620 калорій [Джерело: Business Insider].

Випивши чашку висококалорійної кави, це може вас привести “Вживання” кількості калорій що дорівнює кількості калорій весь великий прийом їжі при цьому не отримуючи поживних речовин, необхідних для вашого організму. Все, що ви отримуєте - це порожні калорії ** і велика кількість цукру, що викликає тягу та негативно впливає на ваше здоров’я.

Рішення для зменшення калорій:

Спробуйте випити кави якомога простіше. Це може зайняти деякий час, поки ваші смакові рецептори пристосуються, але незабаром ви насолоджуєтесь цим і отримаєте всі переваги для здоров’я звичайної кави.

3. Фруктовий сік (свіжий або фасований)

Магазинні соки не слід сприймати як здоровий напій - це просто черговий солодкий напій, наповнений великою кількістю цукру та калорій. Наприклад, чашка (250 г) напою з апельсиновим соком 134 * калорій і 23 г цукру тоді як чашка звичайної коли містить 105 калорій і 25 г цукру.

Хоча свіжі фруктові соки набагато перевершують магазинні, оскільки вони містять більше поживних речовин (у найчистішому та засвоюваному вигляді), проте вони все ж є концентрований у перерахунку на цукор (фруктоза) так як калорії. Наприклад, якщо ви готуєте фруктовий сік вдома, вам знадобиться принаймні 4-5 проціджених фруктів, щоб приготувати лише 1 склянку соку. В результаті в 1 склянці ви отримуєте цукор і калорії 4-5 фруктів у сукупності (при цьому отримуєте менше поживних речовин і клітковини, ніж якщо б ви їли цілі фрукти).

Рішення для зменшення калорій:

Оскільки споживати величезну кількість цукру з фруктового соку легко, краще замінити його водою. Дослідження показують, що заміна підсолоджених калорійних напоїв питною водою може допомогти зменшити загальне споживання енергії.

Спробуйте додати вичавку з лимона, лайма або грейпфрута, щоб покращити смак.

Кожного разу, коли ви вирішите піти на сік, вибирайте свіжовиготовлений сік над упакованими. Останні містять багато доданого цукру, і все, що ви отримуєте, - це порожні калорії.

Коли у вас є свіжовичавлений сік, спробуйте розбавляючи його водою або льодом зменшити загальний вміст цукру та скоротити кількість калорій.

4. Нежирний йогурт

Хоча нежирний або нежирний йогурт не містить жодного або мало жиру, він може бути завантажений доданим цукром (він може бути у формі фруктози або прихований під іншими назвами), щоб заповнити відсутність смаку в такому йогурті. Тож це просто ще один хороший варіант набрати вагу. Наприклад, нежирний ванільний йогурт може містити до 200 калорій і 30 г цукру в одній чашці (245 г). Не кажучи вже про штучні ароматизатори, консерванти, барвники та штучні підсолоджувачі в таких та подібних йогуртах, які можуть негативно вплинути на ваше здоров'я.

Рішення для зменшення калорій:

Вибирайте звичайний з низьким вмістом цукру (або несолодкий) йогурт. Якщо ви хочете, щоб він мав кращий смак, додайте трохи улюблених здорових смакових комбінацій, які можуть включати свіжі, заморожені або сушені фрукти, ягоди, горіхи, насіння, кокос, посипану меленою корицею тощо.

Просто переконайтеся, що вони є добавки в невеликих кількостях оскільки вони містять калорії. Добре, що такі добавки - це не просто порожні калорії - ці інгредієнти містять цінні поживні речовини.

5. Горіхи

Горіхи можуть бути чудовою корисною закускою, що містить цінні вітаміни та мінерали, незамінні жирні кислоти, харчові волокна та рослинний білок. Вибір звичайних несмажених горіхів замість шматочка пирога в якості закуски може допомогти вам зменшити ризик ішемічної хвороби серця. Це також може бути хорошим замінником м’яса, риби та яєць.

Однак слід пам’ятати, що горіхи також містять багато калорій. У 100 г (3,5 унції) горіхів може бути близько Від 500 до 700 калорій. Наприклад, горіхи макадамії містять найбільше - 718 калорій на 100 г, надають волоські горіхи 654 калорій на однакову кількість, що містять фундук 628 калорій, а арахіс є 567 калорій.

Рішення для зменшення калорій:

Насолоджуйтесь цією корисною та смачною закускою від обмежуючи його кількість лише кількома (до 15 горіхів) горіхів.

Вибирайте звичайні несолені горіхи оскільки смажені та солоні горіхи зазвичай мають більше калорій і містять багато жиру та солі, що також може бути шкідливим для вашого здоров’я.

6. Соуси та приправи

Коли ви будете їсти з кетчупом, гірчицею, майонезом та/або іншими приправами, зверніть увагу на калорії, які містять ці добавки. Багато з них додають їжі не тільки смак, але й калорії.

Наприклад, звичайна медова гірчиця має 464 * калорій у 100 г (3,5 унції). A 1 столова ложка порція цього має 139 * калорій.

Соус для барбекю містить 172 * калорій у 100 г (3,5 унції) і 246 * калорій в 1/2 склянки (143 г).

Є майже 100 * калорій в 1 столова ложка звичайного майонезу. 1 склянка (220 г) цього має 1496 * калорій.

Отже, якщо ви вирішите, наприклад, піти на курячий бутерброд, який містить до ½ склянки майонезу, ви в результаті зможете споживати близько 700 калорій лише з майонезу, не кажучи вже про калорії з інших інгредієнтів.

Рішення для зменшення калорій:

При виготовленні їжі вдома, використовуйте соуси та приправи якомога менше. Зробити менші порції соусу для людини. Спробуйте використовувати низькокалорійні приправи, такі як йогурт та/або нежирна сметана замість висококалорійних.

Коли їсте на вулиці, попросіть приправи збоку і використовувати невелику його кількість.

Кожного разу, коли ви вирішили піти на упаковані продукти, прийміть ті, які виготовлені з низькокалорійні приправи (прочитати етикетку).

7. Супи

Є багато людей, які люблять супи. І їх легко зрозуміти. Супи - справді радість для вашого шлунку. Однак зауважте, що є супи, які є справжніми калорійними бомбами. Лише в одній мисці такого супу може бути стільки калорій, скільки повинно бути усім великим харчуванням. Наприклад, залежно від того, як його готують, може бути до однієї чашки вершкового супу 500 калорій. Крім того, це супи, до складу яких входять квасоля, картопля, риба або м’ясо досить суттєвий, щоб стати основною стравою.

Рішення для зменшення калорій:

Щоб скоротити калорії, приготуйте свій суп, використовуючи нежирне м’ясо, нежирний овочевий бульйон, і використовувати лише невелика кількість олії. Щоб зробити суп більш ситним, додайте багато свіжих овочів.

Коли їсте поза домом, замовляйте пісний суп - пропустіть вершкові супи та супи, що містять боби, картоплю та м’ясо (за винятком тих випадків, коли суп буде основною стравою у вашому харчуванні).

8. Плоди: свіжі та сушені

Згідно з рекомендаціями USDA, дорослі, які отримують менше 30 хвилин на день помірних фізичних навантажень, потрібно споживати 1,5-2 склянки фруктів. Вживання фруктів важливо для нашого здоров’я, однак вони містять цукру (природні), і вживання занадто багато з них, особливо ввечері, може забезпечити вам додаткові калорії. Наприклад, 1 склянка (150 г) винограду (червоний або зелений, без кісточок) мають 23 г цукру і 104 калорії; 1 середній банан містить 14 г цукрів і 105 калорій.

Сухофрукти можуть бути корисною та смачною закускою, однак, коли фрукти сушать, вони стають більш концентрованим джерелом калорій та цукру.

Всякий раз, коли ви ходите за сухофруктами, пам’ятайте, що вони є калорійність щільна, тому важливо стежити за розмірами порцій і протистояти безглуздому перекушуванню ними. Зверніть увагу, що a 1/4 склянки порції з родзинки містить 108 калорій (299 ккал в 100 г), чорнослив містять 104 калорії на 1/4 склянки (240 ккал у 100 г), сушений інжир мати 93 калорії на 1/4 склянки (249 ккал у 100 г), курага містять 78 калорій на 1/4 склянки (241 ккал у 100 г).

Рішення для зменшення калорій:

Спробуйте з’їсти більшу порцію щоденного споживання фруктів в першій половині дня. Це нормально, якщо ввечері є фрукти, просто слідкуйте за кількістю з’їденої їжі.

Якщо ви відчуваєте голод до фруктів ввечері, можете спробувати замініть його якимось овочем що вам подобається. Більшість овочів мають менше калорій, ніж фрукти (наприклад, 1 середня морква (

60 г) містить 25 ккал, 1 склянка подрібненої брокколі (90 г) містить 30 ккал, 1 огірок (300 г) має 45 ккал).

Коли ви йдете за сухофруктами, стежте за розмірами порцій - це допоможе контролювати споживання калорій. Дотримуйтесь стандартного розміру порції ¼ склянки сухофруктів - таким чином ви уникнете перестарання з калоріями.

Зверніть увагу, що багато видів сухофруктів, що купуються в магазині, містять доданий цукор. Якщо ви стежите за споживанням калорій, шукайте сорти, які несолодкі.

9. Салати

Залежно від інгредієнтів, салат може бути або дуже корисною низькокалорійною їжею, або їжею, яка дає більше калорій і менше здоров’я.

Важливою частиною салату є заправка - вона не тільки додає смаку вашому салату, але також може покращити ваше здоров’я, дозволяючи засвоювати більше поживних речовин з овочів (наприклад, якщо ви додаєте в нього олію).

Однак заправки для салатів можуть містити не тільки шкідливі для здоров'я добавки, але й стільки, скільки 500 калорій на порцію також. Більшість ресторанів використовують салатні начинки готується з беконом, олією, маслом, горіхами, майонезом, медом, цукром та іншими висококалорійними інгредієнтами. І в багатьох випадках порція одягу надмірна. Наприклад, while 30 г (або 2 ст. Ложки) регулярної заправки для салату "Цезар" 163 калорії, 100 г (3,5 унції) його містить 542 калорії.

Рішення для зменшення калорій:

Не топіть салати в заправці. Під час їжі ви можете скоротити калорії, замовляючи одягання на бік і лише з використанням невелика кількість цього.

Приймаючи їжу вдома, спробуйте замінити заправлену в магазині заправку салату на вашу домашня низькокалорійна заправка виготовлений із суміші трав, спецій, лимонного соку або оцту (або яблучного сидру/бальзамічного) та невеликої кількості оливкової олії.

Якщо ви хочете, щоб воно мало кремову консистенцію, ви можете використовувати нежирний йогурт, сметана та/або сир.

10. Готові до вживання каші, бари для сніданків, закуски

Загальна ідея злаків - бути найбільшим джерелом деяких дуже важливих поживних речовин. Однак вони «еволюціонували» і майже втратили своє початкове позначення - сьогодні містяться крупи для сніданку багато доданого цукру, менше поживних речовин і є висококалорійною їжею.

Наприклад, a 3/4 склянки (30 г) порції готових до вживання шоколадних злаків має бл. 120 калорій і 11 г (3 чайні ложки) цукру (100 г таких круп мають 400 калорій і 36 г (9 чайних ложок) цукру).

Ми всі знаємо, що закусочні - це швидко, легко та смачно. Вони можуть бути здоровим варіантом для вашого харчування (сніданок або закуска), якщо ви правильно його вибрали. Не всі закусочні є однаково рівними. Деякі з них можуть бути завантажені цукром і містити до 500 * калорій на 100 г. або до 200 * калорій на бар (до 150 калорій за унцію).

Перекус, загалом, може бути висококалорійна звичка, якщо ви не вибираєте закуски розумно. Вони можуть забезпечити вас великою кількістю калорій і залишити вас тяга до більшого (наприклад, картопляні чіпси, шоколад, морозиво, пончики, багато каш для сніданку тощо).

Рішення для зменшення калорій:

Сплануйте свої сніданки та закуски наперед і виберіть необроблена, низькокалорійна та/або цільна їжа.

Для того, щоб скористатися кашами для сніданків та закусочними, не набираючи зайвої ваги, читати ярлики коли ви робите свій вибір.

Вибирайте бари, які є нижчий вміст цукру. Зосередьтеся на пошуку злакові з низьким вмістом цукру. Шукайте тих, що містять більше клітковини.

Подумайте про те, щоб продовжити цільного зерна. Підсолоджуйте свою кашу природним шляхом додавання нарізаних фруктів як банани, полуниця, персики тощо.

Спробуйте замінити пустокалорійні ** батончики та солодощі на поживна їжа (наприклад, фрукти, ягоди, горіхи тощо).

* Числа є середніми; окремі товари можуть відрізнятися.
**термін порожні калорії поширюється на такі продукти харчування, як тверді жири та/або додані цукри, що забезпечують харчову енергію, але мало або взагалі не харчуються.