10 порад щодо організації планування меню

Сідайте раз на тиждень перед тим, як вирушати за покупками, і впорядкуйте себе, щоб уникнути стресу при придумуванні, що робити для їжі щодня.

організації

119462682

Фото: Олександр Стоянов

1. Перевірте, які інгредієнти є у вашій коморі, холодильнику та морозильній камері, і зауважте, які предмети потрібно витратити. Не забувайте про будь-які готові страви, які зберігаються в морозильній камері.

2. Перевірте циркуляри супермаркету, щоб знайти спеціальні пропозиції та розпродажі.

3. Якщо у ваші страви зазвичай входить м’ясо, яке часто є найдорожчим компонентом, побудуйте основні страви або на замороженому м’ясі у морозильній камері, або на спеціальному, а потім додайте з боків. Якщо ви орієнтуєтесь на овочі, готуйте їжу з сезонними овочами, які зазвичай продаються.

4. Вирішіть, чи плануєте ви їжу лише на весь тиждень чи будні. Враховуйте кількість часу, доступного для заходів, запланованих на тиждень, тобто зустрічей або запланованих пізніх вечорів, занять спортом чи інших навчальних занять. Не забудьте спланувати сніданок, обід та закуски на додаток до вечері.

5. Створіть список або папку рецептів переходу та вибраних сімей, які можна регулярно чергувати.

6. Перегляньте кулінарні книги, рецепти, які ви позначили, журнали та джерела в Інтернеті, щоб знайти натхнення для тих ночей, коли ви хочете спробувати щось нове. Деякі журнали планують щотижневе меню, яке включає повний список покупок. Примітьте сторінки або посилання для легкого посилання на рецепти.

7. Майте на увазі, що вмістять продукти. Можливо, краще піти на ринок пізніше тижня, щоб захопити пару свіжих інгредієнтів, а не турбуватися про зіпсування інгредієнтів, перш ніж ви зможете їх використовувати. Або заморозьте предмети на пару днів, але тримайте нагадування, коли їх слід розморожувати вчасно для використання.

8. Заплануйте день-два, коли ви зробите досить щедру порцію залишків, які можна розігріти та з’їсти як є, так і частинами. Рис або подрібнену курку можна переробити в інші страви.

9. Роздрукуйте або опублікуйте щотижневе меню, щоб не відставати.

10. Будьте гнучкими. Якщо ви дійсно не в настрої до їжі, яку запланували, перенесіть її на пізніший термін або заморозьте те, що можете, а решту використовуйте для створення іншої їжі.