10 порад для здорових перекусів

здорових

Можливо, ви нудьгуєте, перебуваєте в стресі, або вам потрібен підбір настрою, або ви просто голодні між прийомами їжі або занадто зайняті, щоб їсти регулярно. Ось деякі з причин, чому люди перекушують. Колись вважалося особливим ласощами між їжею, перекуси зараз є нормою, які відбуваються в будь-який час і в будь-якому місці. Сьогодні майже всі американці перекушують щодня, і близько 50% говорять, що перекушують два-три рази на день.

Мало того, що все частіше люди перекушують частіше, але й типи продуктів, які люди воліють перекусити, змінюються. Сьогодні закуски - це більше, ніж солоні чіпси, батончики, печиво, газовані напої та інші висококалорійні продукти та напої з низьким вмістом поживних речовин. Згідно з недавнім опитуванням Nielsen, 64% американців шукають здоровіших продуктів, включаючи закуски, такі як йогурт, друга за популярністю закуска, яку купують батьки з дітьми шкільного віку. Щоб задовольнити цей зростаючий попит на корисні закуски, харчова промисловість представляє широкий вибір закусок із кращими для вас атрибутами.

Коли закуски стали новою нормою, важливо переконатися, що їжа та напої, що вживаються в якості закусок, сприяють вашому здоров’ю, а не ставлять його під загрозу. Нижче наведено 10 порад, які допоможуть вам смачно перекусити.

Перекушуйте уважно, а не бездумно. Це означає усвідомлювати, що і чому ви їсте. Перегортання мішка чіпсів перед телевізором - приклад безглуздої їжі, тоді як прослуховування голодових сигналів вашого тіла і, якщо справді зголодніли, вибираючи такі поживні закуски, як струнний сир, фрукти або попкорн з низьким вмістом жиру, є прикладом уважних перекусів.

Планувати заздалегідь. Запасіться захоплюючими закусками, такими як фрукти, овочі, цільнозернові каші, йогурт та молоко або інгредієнти, щоб приготувати власні поживні закуски.

Подумайте про зручність. Тримайте під рукою такі продукти, як фрукти, нарізані овочі, молоко, йогурт, стручковий сир, окремо загорнуті, цільнозернові сухарі та інші корисні продукти, щоб їх легко захопити.

Вибирайте закуски, які збільшують споживання поживних речовин, особливо дефіциту поживних речовин. Дієтичні рекомендації для американців на 2015-2020 рр. Визначають кальцій, вітамін D, калій і клітковину як поживні речовини, що викликають занепокоєння в галузі охорони здоров’я через низький рівень споживання. Чи знаєте ви, що молоко забезпечує три з цих поживних речовин (тобто кальцій, вітамін D та калій)?

Вибирайте продукти, багаті білком такі як молоко, знежирені палички сиру моцарелла, знежирений або нежирний йогурт або йогуртові напої, горіхи, зварені круто яйця та нежирне м’ясо як закуски. Нові дослідження показують, що збільшення споживання білка сприяє відчуттю ситості, що може допомогти запобігти переїданню.

Прочитайте етикетку "Факти харчування" на продукти харчування та напої, щоб допомогти вибрати здорові закуски.

Зверніть увагу на розмір порцій і уникайте великих порцій закусок. Виміряйте належну порцію, замість того, щоб жувати прямо з мішка, тримайте під рукою мішки для закусок, які ви будете використовувати, коли будете робити власні закуски, та/або купуйте заздалегідь підготовлені закуски, що подаються одноразово, такі як сирні вироби, упаковані з дитячою морквою або яблука або кренделі.

Зробіть здорові перекуси сімейною справою залученням усіх членів. Діти можуть дізнатися про здорове харчування, беручи участь у виборі та приготуванні закусок. Наприклад, маленькі діти можуть змішувати звичайний йогурт зі свіжими фруктами для здорової закуски.

Покажіть хороший приклад. Батьки та інші особи, що надають послуги догляду, можуть впливати на споживання дитячих закусок самостійно, споживаючи здорові закуски.

Вибирайте випадкові поблажливі закуски з розумом. Насолоджуйтесь невеликим частуванням, але дотримуйтесь добової норми калорій.

Про автора

Лоїс Макбін, MS, RDN, є технічним радником з питань харчування для Об'єднаної молочної промисловості Мічигану, Молочної ради Мічигану. Серед своїх ролей на цій посаді Лоїс відстежує та критично оцінює дослідження харчових продуктів, оскільки вони стосуються користі молочної їжі для здоров'я, пише та редагує статті про харчування та навчальні матеріали, а також відповідає на запити на отримання технічної інформації від різних аудиторій.