10 Приклади сумішей (неоднорідних та однорідних)

Уго Лінь/ThoughtCo.

Кандидат біологічних наук, Університет Теннессі в Ноксвіллі
B.A., фізика та математика, коледж Гастінгса

Поєднуючи два або більше матеріалів, ви утворюєте суміш. У хімії суміш - це комбінація, яка не викликає хімічної реакції. Існує дві категорії сумішей: однорідні суміші та неоднорідні суміші. Ось детальніше розглянемо ці типи сумішей та приклади сумішей.

Основний винос: Суміш

Суміш утворюється поєднанням двох або більше матеріалів.
Однорідна суміш видається однорідною, незалежно від того, де ви її берете. Неоднорідна суміш містить частинки різної форми або розміру, і склад одного зразка може відрізнятися від складу іншого зразка.
Чи є суміш неоднорідною чи однорідною, залежить від того, наскільки ретельно ви її дослідите. Пісок здалеку може здаватися однорідним, але коли ви збільшуєте його, він неоднорідний.
Приклади однорідних сумішей включають повітря, сольовий розчин, більшість сплавів та бітум.
Приклади неоднорідних сумішей включають пісок, олію та воду та суп з курячої локшини.

Однорідні суміші

Однорідні суміші здаються однорідними для ока. Вони складаються з однієї фази, будь то рідина, газ або тверда речовина, незалежно від того, де ви їх берете або як ретельно ви досліджуєте. Хімічний склад однаковий для будь-якого зразка суміші.

Неоднорідні суміші

Неоднорідні суміші неоднорідні. Якщо взяти дві проби з різних частин суміші, вони не матимуть однакового складу. Ви можете використовувати механічний метод для розділення компонентів неоднорідної суміші (наприклад, сортування цукерок у мисці або фільтрування гірських порід, щоб відокремити їх від піску).

Іноді ці суміші очевидні, де ви можете побачити різні типи матеріалів у зразку. Наприклад, якщо у вас салат, ви можете побачити різні розміри, форми та види овочів. В інших випадках потрібно уважніше розглянути, щоб розпізнати цю суміш. Будь-яка суміш, що містить більше однієї фази речовини, є неоднорідною сумішшю.

Це може бути складно, оскільки зміна умов може змінити суміш. Наприклад, нерозкрита сода в пляшці має однорідний склад і є однорідною сумішшю. Після відкриття пляшки в рідині з’являються бульбашки. Бульбашки від карбонізації - це гази, тоді як більша частина соди - це рідина. Розкрита банка соди є прикладом неоднорідної суміші.

Приклади сумішей

Повітря - однорідна суміш. Однак атмосфера Землі в цілому являє собою неоднорідну суміш. Бачите хмари? Це свідчить про нерівномірність складу.
Сплави виготовляються, коли два або більше металів змішують між собою. Зазвичай вони є однорідними сумішами. Приклади - латунь, бронза, сталь та срібло. Іноді в сплавах існує кілька фаз. У цих випадках вони являють собою неоднорідні суміші. Два типи сумішей розрізняють за розміром присутніх кристалів.
Змішування двох твердих речовин без їх плавлення, як правило, призводить до гетерогенної суміші. Прикладами є пісок і цукор, сіль і гравій, кошик із продуктами та іграшковий ящик, наповнений іграшками.
Суміші в дві або більше фаз є неоднорідними сумішами. Прикладом є кубики льоду в напої, пісок і вода, сіль і олія.
Рідина, що не змішується, утворює неоднорідні суміші. Хороший приклад - суміш олії та води.
Хімічні розчини, як правило, є однорідними сумішами. Виняток становлять рішення, що містять іншу фазу речовини. Наприклад, ви можете зробити однорідний розчин цукру та води, але якщо в розчині є кристали, він стає неоднорідною сумішшю.
Багато поширених хімічних речовин є однорідними сумішами. Прикладом є горілка, оцет та рідина для миття посуду.
Багато знайомих предметів є неоднорідними сумішами. Приклади включають апельсиновий сік з м’якоттю та суп з курячої локшини.
Деякі суміші, які на перший погляд здаються однорідними, при детальному розгляді є неоднорідними. Прикладами є кров, грунт та пісок.
Однорідна суміш може бути компонентом гетерогенної суміші. Наприклад, бітум (однорідна суміш) - це компонент асфальту (неоднорідна суміш).

Не суміш

Технічно, якщо хімічна реакція відбувається при змішуванні двох матеріалів, це не суміш. принаймні, поки не закінчить реагувати.