10 найпоширеніших порад щодо схуднення, якими слід нехтувати

Експерти у галузі охорони здоров’я розвінчують найпоширеніші міфи про схуднення.

1. Не худніть швидко

Багато експертів стверджують, що занадто швидке схуднення означає, що з часом ви не утримаєтеся від кілограмів.

"Однак це неправда", - говорить Девід Еллісон, доктор філософії, директор Центру досліджень ожиріння при харчуванні в Університеті Алабами в Бірмінгемі (UAB).

"У клінічних випробуваннях швидка початкова втрата ваги пов'язана із зниженням маси тіла на тривалий термін".

Наприклад, дослідження Університету Флориди порівнювало людей, які худнули швидко (півтора фунта на тиждень протягом першого місяця), повільно (пів фунта на тиждень) та помірно (десь між цими двома сумами).

Учасники групи швидкого схуднення в цілому втратили більше ваги і мали вп’ятеро більше шансів утримати це на 18 місяців пізніше, ніж учасники повільної групи.

Потрібна основна мотивація для схуднення?

2. Повільний і стійкий - не єдиний варіант

Різке скорочення калорій або складання якоїсь божевільної дієти з кайенським перцем і картоном - це, звичайно, не здорово.

Але повільний і стійкий - не єдиний варіант.

"Деякі люди стають більш мотивованими, коли втрачають велику вагу відразу," говорить Еллісон.

Робіть те, що вам підходить.

Просто не опускайте нижче приблизно 1200 калорій на день (чоловікам може знадобитися більше).

3. Завжди снідайте

Дослідники виявили мізерні докази випробувань, які перевірили, чи допомагає сніданок людям схуднути.

Деякі з тих, хто виявив, що його пропуск мало або зовсім не впливає.

Дослідження 2002 року серед людей у Національному реєстрі контролю ваги (база даних понад 10 000 людей, які схудли щонайменше на 30 фунтів і не тримали їх протягом року і більше), показало, що 78 відсотків успішних дієтологів регулярно їдять ранкову їжу.

Експерти інтерпретували це як таке, що сніданок допомагає людям із зайвою вагою залишатися стрункими, але дослідження цього не показують.

"Єдиний спосіб довести це - це те, що купа чоловіків і жінок пропускає сніданок і перевіряє, чи набирають вони зайву вагу", - говорить Девід Левицький, доктор філософії, професор харчування та психології з Корнельського університету в Ітаці, штат Нью-Йорк.

Але коли він та його колега нещодавно зробили саме це, результати були досить дивовижними.

Вони виявили, що люди, які пропустили сніданок, до кінця дня з'їли в середньому на 450 калорій менше, ніж коли вони снідали.

Експерти у галузі охорони здоров’я розвінчують найпоширеніші міфи про схуднення.

4. Не будь відкритим для їжі пізніше

Хоча існує багато здорових причин розпочати свій день зі сніданку, не здавайтеся, що вам доведеться їсти ранкову їжу, якщо ви не голодні або намагаєтеся скинути кілька кілограмів.

Спеціальна команда з питань харчування не з’явиться біля ваших дверей, і це може допомогти швидкому зниженню ваги.

5. Харчуватися вдома завжди краще, ніж харчуватися поза домом

Роками ми думали, що калорії з їжі та напоїв поза домом - гігантські газовані напої, гамбургери швидкого харчування, закуски з торгових автоматів - складають основну частину калорій у нашому раціоні », - говорить Адам Древновський, доктор філософії, директор Центру громадських Харчове харчування у Вашингтонському університеті в Сіетлі.

Але люди, можливо, неправильно трактували цифри.

Близько 35 відсотків суми грошей, яку ми витрачаємо на їжу та напої, трапляється в ресторанах - адже їжа на вулиці, як правило, дорожча, ніж вечеря вдома.

Це неправильно прирівнюється до відсотка калорій, який ми отримуємо, харчуючись поза їжею, каже Древновський.

Дослідження, яке він нещодавно провів, показало, що харчування в ресторанах швидкого харчування та ресторанах із повним набором послуг становить лише від 17 до 26 відсотків від загального споживання калорій.

"Сода, куплена в цих місцях, забезпечувала близько 1 відсотка дієтичних калорій, а продукти, що продаються в торгових автоматах, становили майже нуль", - каже Древновскі.

До 76 відсотків калорій у нашому раціоні надходять з їжі, купленої в продуктових магазинах та в спеціалізованих магазинах, а потім вживаються вдома.

6. Не балансуйте свій продуктовий візок

"Погляньте уважно на свій рахунок за продовольчі товари", - пропонує Древновський.

"Магазини часто дають детальний список, що означає, що ви можете бачити, де знаходяться основні джерела калорій".

Ви повинні мати баланс між продуктами, нежирним білком та цільнозерновими продуктами, а також мінімальною кількістю рафінованих або упакованих продуктів.