10 найкращих веганських ресторанів у Санкт-Петербурзі 2020

Всього 0
0
0
0
0
0
0

Саме місто відоме своєю еклектичною та химерною архітектурою, включаючи такі визначні пам'ятки, як Зимовий палац, хитромудра та приголомшлива церква Спаса-Крови та золотий куполо-Ісаакіївський собор. Санкт-Петербург побудований у стилі, подібному до будь-якої великої європейської столиці, з довгими та звивистими брукованими доріжками та музеями та бутиками за кожним кутом. На щастя, кулінарні сцени так само різноманітні та розвинені, і все, від кутових кафе до ресторанів, зіркованих Мішленом, прикрашає місто. На щастя для жителів-веганів та мандрівників, це поширюється на міські веганські варіанти, яких існує безліч. Ось десять найкращих веганських ресторанів Санкт-Петербурга.

Здорова совість

У “Здорова совість” назва справді говорить все - це сучасне кафе для веганів та сирої їжі подає жителям Санкт-Петербурга здорову рослинну їжу, створену для освіження світу, тіла, розуму та духу. Кухня тут підходить не тільки для веганів, але й приваблює фахівців із сирої їжі, алергіків та тих, хто просто цінує натуральну, здорову їжу. Шеф-кухар «Здорової совісті» Владислав Дмитрієв практикує здорове харчування вже 12 років і використовує виключно натуральні інгредієнти, що несуть світло, очищення та задоволення.

Худ-стріт-фуд

Hood Street Food - це спеціалізований веганський ресторан, розташований у мальовничому Санкт-Петербурзі. Її можна поїсти у повсякденному, затишному кафе, або ж їжу можна замовити на винос. Завантажені веганські гамбургери, укомплектовані різноманітними спеціальними соусами та веганськими сирами, зазвичай є найпопулярнішим пунктом меню. Однак пропонується також безліч веганських десертів, а також гарнірів, таких як солодкий картопля фрі, завантажена картопля фрі начо та інше.

Овочева коробка

Veggie Box - це повністю вегетаріанський ресторан у Санкт-Петербурзі, який зосереджений на вегетаріанських комфортних стравах. Меню наповнене старими улюбленими стравами, такими як гамбургери, обгортання, болоньєзе та піца. Меню піци просторе великим різноманіттям начинок та стилів, багато з яких пропонуються з веганським сиром. Щодня пропонуються десерти, включаючи традиційні російські веганські сирники, схожі на маленькі товсті млинці. Це невимушена їдальня, яка запрошує гостей або сісти, або взяти їжу.

Укроп

Кафе "Укроп" - це дуже популярний вегетаріанський ресторан і франшиза, що належить місцевій власності в Санкт-Петербурзі. Він експлуатується майже десятиліття, і за цей час популярність вибухнула, звідси відкриття двох інших місць у місті. Це невимушене, але елегантне кафе, де подають безліч веганських страв поряд із повністю вегетаріанським меню, а також пропонують вибір сирих страв. Це гарне місце для сніданку або пізнього сніданку, або легшої післяобідньої або вечірньої їжі. На території є художня галерея, і часто вечорами проводяться концерти живої музики.

Фіка - це один із 100% веганських ресторанів Санкт-Петербурга, який надзвичайно популярний як серед тих, хто дотримується рослинного способу життя, так і серед тих, хто цим не займається. Повністю веганське бістро спеціалізується на поєднанні європейських та російських страв, а також відоме своїми смачними хлібопекарськими стравами. Спробуйте вегетаріанський бублик або пластівці, веганські болоньєзи або лазанью або будь-який інший варіант у великому меню. У меню є навіть веганське морозиво, а також широкий вибір фірмової кави з рослинною молочком.

Чаші Джива

Де ви можете знайти смачні страви азіатської кухні на рослинній основі, такі як рамен, онігіразу, різноманітні миски, суп вонтон та зелені бурріто? У Jiva Bowls, звичайно! У рамках проекту Jiva від цієї місцевої їдальні ви можете чекати нічого, крім найкращого. Їхнє меню постійно змінюється, щоб охопити пропозиції сезону, а атмосфера сучасна, свіжа та приваблива. Jiva завжди прагне вдосконалити кулінарні практики та покращити смак та стійкість своєї їжі. Один укус, і ви зможете скуштувати плоди їхньої праці!

«Мір» - один із нових підземних ресторанів на 100% для веганів, який працює трохи менше двох років. Однак за цей час вони, безумовно, створили собі ім’я, де задіяна міська веганська сцена. Комфортне кафе відкрите на обід, вечерю або пізньої ночі. Це дуже модно як в атмосфері, так і в пропонованих креативних стравах - починаючи від копченого тофу, закінчуючи булочками шиатаке бао, до млинців з чорною ікрою. Смузі, соки холодного віджиму, матча, кава та традиційні російські десерти також доступні - звичайно всі веганські.

GRUN - це випадкове веганське кафе в Санкт-Петербурзі, яке відкрите на обід, вечерю та на винос. Він найбільш відомий своїми цілісними харчовими інгредієнтами. Меню в основному обертається навколо чистоти цих інгредієнтів. Замість того, щоб намагатись відтворити класичні страви швидкого харчування у веганському стилі, пункти меню - це, перш за все, салати, чаші та супи, в центрі яких ці рослинні інгредієнти. Більшість інгредієнтів отримують місцеві джерела, і меню змінюється в залежності від пори року. Окрім того, ресторан прикрашений та обставлений роботами місцевих ремісників, які також продаються.

Дядя Фаді

Перебуваючи у Санкт-Петербурзі, здається доречним лише шукати справжні страви, і мало хто є більш традиційними, ніж Дядя Фаді. Це невелике кафе працює в квартирі та пропонує неформальну домашню кухню. Їхнє меню включає смачні страви, такі як фалафель, солодощі, супи та чай, а господарі - теплі та гостинні. Вони навіть організовують у закладі епізодичні заняття йогою, щоб ще більше заохотити загальний стан здоров’я своїх гостей.

Подорожі можуть забрати це з вас, і іноді ви просто відчуваєте себе як ситна комфортна їжа. Коли ви прагнете гарного веганського гамбургера або ролу, Vega - це те місце, куди можна піти. Їх ароматні гамбургери готують етично з використанням смачних місцевих інгредієнтів, які можна придбати на місці на їхньому веганському ринку. Vega не тільки пропонує гамбургери, але вони також мають безліч інших варіантів обіду та десертів. Вибирайте серед їхніх фірмових булочок та рецептів, таких як веганський рулет з сиру, рулет по-сільському, рулет з карбонари, томафель, тофузавр, овочева ковбаса в лаваші або грузинський рулет.

Який ваш улюблений веганський ресторан у Санкт-Петербурзі? Залиште коментар!