10 найкращих продуктів, багатих міддю, які ви повинні включити у свій раціон

Хлопчик: Мені потрібні вітаміни, вуглеводи та білки, щоб бути такими ж сильними, як мій тато.

Мамо: О! Ви також забули залізо та мідь.

Хлопчик: Що таке мідь? Ми його їмо? Будеш готувати?

Це була маленька дитина, яка хотіла знати про Мідь? Чи знаємо ми, дорослі?

У цій статті ми трохи вивчимо мідь, її значення для людського організму та основні джерела їжі.

Зміст

Що таке мідь?

Мідь є одним із мінералів, необхідних для кодування ферментів, що виробляють меланін і тканини в нашому організмі.

Поряд із залізом, він також допомагає у формуванні еритроцитів. Він, природно, міститься в різних продуктах харчування.

Дефіцит міді можна вилікувати відповідною дієтою або добавками.

Скільки міді потрібно людському організму?

Дорослі старше 19 років повинні споживати близько 900 мкг міді щодня для зміцнення здоров’я.

Що робить Мідь?

Мідь допомагає підтримувати здорові кістки, імунну систему та судини.

Багатий мінерал, такий як мідь, повинен бути частиною нашого щоденного прикорму. Щоб краще зрозуміти, давайте розглянемо деякі найкращі природні джерела міді:

Топ 10 продуктів, багатих міддю:

1. Морепродукти:

Морепродукти, безумовно, є однією з категорій продуктів, багатих міддю! Деякі з цих сортів - тунці, кальмари (або кальмари), омари, пікша, лосось та сардини. Серед усіх морепродуктів устриця є найбагатшим джерелом міді.

Джерело	Мідь у 100г
Устриці	7,2 мг
тунця	0,1 мг
лосось	0,1 мг
сардини	0,3 мг

2. М'ясо:

М'ясо, крім білків, також містить мідь. М’ясо, таке як яловичина, свинина, печінка, індичка та курка, містять мідь і може допомогти позбутися від нестачі міді. У тварини печінка наповнена багатьма вітамінами та мінералами, зокрема міддю. У телячій печінці найбільша кількість міді в м’ясних варіантах, вона вважається однією з найбільших у списку продуктів, багатих міддю.

Джерело	Мідь у 100г
Телятина варена	15,1 мг
яловичина	14,3 мг
свинина	0,7 мг
печінка	7,0 мг

3. Яйця:

Яєчний жовток також містить невелику кількість міді. Навіть якщо ви не любитель м’яса, але можете перетравлювати яйця, то це може вам тут допомогти. Це дає нам одну вагому причину їсти ті смачні тістечка!

4. Спеції та трави:

Деякі спеції містять мідь. Їх вживання в їжу щодня може забезпечити наш організм міддю. Ці прянощі - гірчиця, порошок чилі, гвоздика, насіння селери, кмин, шафран, м’ята, лист коріандру, кріп, булава, порошок каррі та порошок цибулі. Сушені трави, такі як кервель, майоран, естрагон і чебрець, також містять в собі невелику кількість міді.

Джерело	Мідь у 100г
насіння селери	1,4 мг
кмин	0,9 мг
гірчиця	0,4 мг
перець чилі	0,4 мг
шафран	0,3 мг
м’ята	0,2 мг
лист коріандру	0,2 мг
цибульний порошок	0,2 мг

5. Сушені на сонці помідори:

Це широко відоме джерело міді. Вони також корисні в залізі та калії. Їх часто використовують у піцах, соусах та салатах.

Джерело	Мідь у 100г
Сушені на сонці помідори	1,4 мг

6. Овочі, фрукти та бобові:

Овочі, такі як гриби, соя, редис та квасоля, які можна легко придбати на ринку, містять мідь.

Фрукти відомі антиоксидантами, вітамінами, залізом та мінералами, такими як мідь. Фрукти, що допомагають у забезпеченні міді, - це лимон, зірчасті фрукти, ожина, лічі, гуава, ананас, абрикоси та банани.

Рослинні етикетки
Джерело	Мідь у 100г
гриби (шиїтаке та вилучені)	5,3 мг
Нут	0,35 мг
соєві боби	0,4 мг
редис	0,1 мг
квасоля	0,2 мг
Фрукти
Джерело	Мідь у 100г
лимон	0,3 мг
зірка фруктів	0,1 мг
ожина	0,2 мг
лічі	0,2 мг
ананас	0,1 мг

7. Горіхи:

Горіхи мають у собі вагу добра. Мигдаль, арахіс, горіхи кеш'ю, фісташки, кедрові горіхи, фундук та волоські горіхи - найбагатші джерела міді. Їх вживання в їжу щодня забезпечує як організм міддю, так і залізом. Ці горіхи також містять велику кількість жирних кислот Омега-3, які допомагають підтримувати здоровий стан шкіри, волосся та нігтів.

Джерело	Мідь у 100г
Горіхи кеш'ю	2,0 мг
Мигдаль	0,9 мг
арахіс	0,7 мг
фісташки	1,6 мг
кедрові горіхи	1,8 мг
фундук	2,0 мг
волоські горіхи	1,9 мг

8. Шоколад:

Смачно! Зараз хтось говорить з розумом. Чи не так?

У несолодкому какао-порошку або гарячому шоколаді багато міді. Продовжуйте, люди зараз складають вашу кухню з Коко!

Джерело	Мідь у 100г
какао порошок	3,8 мг

9. Напої:

Такі напої, як чорний чай, какао, кава, пиво; вино має в собі невелику кількість міді. Вони можуть задовольнити необхідну нашому організму кількість міді, але їх слід приймати в невеликій кількості завдяки кофеїну та іншим інгредієнтам, що містяться в них.

10. Насіння:

Зазвичай всі види їстівних насіння є багатими джерелами міді. Вони також містять білок, калій, цинк, залізо, вітаміни B&E, магній і кальцій.

Гарбуз, кабачки, насіння кавуна, насіння кунжуту, насіння льону, насіння соняшнику - деякі сорти, що містять мідь.

Джерело	Мідь у 100г
Насіння кунжуту	4,1 мг
Гарбуз	0,1 мг
насіння кавуна	0,7 мг
насіння льону	1,2 мг
насіння	1,8 мг

Знання того, які продукти нам дають Міді, недостатньо, також важливо знати, скільки споживати! Кілька основних порад щодо мідної їжі:

Не переїдайте їжу, багату міддю. Часом більше, ніж великі порції, можуть стати отруйними.
Надмірне споживання протягом тривалого періоду може призвести до гепатиту, проблем з нирками, розладів головного мозку, судом, діареї, блювоти, депресії, шизофренії, гіпертонії, старечості, безсоння та ряду інших розладів.
Низький рівень міді може призвести до анемії, болів у суглобах, зниження імунітету та остеопорозу в деяких випадках.
Для перевірки рівня міді в організмі людини відбирають зразок волосся для аналізу лабораторіями різних медичних центрів.

Ми сподіваємось, що ця стаття дасть вам трохи уявлення про продукти, багаті міддю. Закиньте пару рядків, щоб ми прочитали та поділились нею з друзями. Хороша інформація корисна лише при спільному користуванні!