Зведено до нуля: особистий експеримент з постом

35 годин

У Wegman’s забрати молоко для дитини. Бонанза їжі. Мільйони калорій їжі. Стоси та стоси їжі. Гори його.

36 годин

По дорозі додому я зупиняюся на червоне світло біля нового місця для барбекю в районі. Я майже відчуваю смак копчених ребер, що тануть на мові.
Ще не голод приносить муку, але я відчуваю, як він ховається за рогом. Наближається. Я, мабуть, відкривав холодильник 30 разів за звичкою.

Ми не усвідомлюємо, як легко їсти.

44 години

Я зайшов до вітальні персоналу. На столі стояв єдиний порошкоподібний пончик, залишений у коробці. У записці було сказано “будь ласка, з’їж мене”. Це знак із Всесвіту? Космічний жарт. Або я просто голодний. На скільки ознак ми не звертаємо уваги, коли ситі, коли шлунок задоволений?
Здається, я знаю, про що говорять подвижники. Голод кровоточить усвідомлення.

45 годин

Їжа уповільнює нас. Це не обов'язково погано. Це просто уповільнює нас. Коли потреба знайти їжу відпадає, виникає певна млявість. Ось тоді голод стає корінням усього бажання.
Але що з бажання бути голодним? Переїжджати без багажу накопичених відходів? Як Ганді говорив про зведення себе до нуля.

47 годин

Їжа заважає бачити, хто ми. Я не Ганді. Я просто людина, яка намагається схуднути і здобути вкрай необхідну впевненість у собі. Голодування - це єдина дієта, яка діє, оскільки йдеться про контроль над его. Его споживає все на своєму шляху. Его - це чудовисько-рептилія. Піст позбавляє звіра здобичі, як витягування відрізаної ноги з щелеп крокодила.

50 годин

Минуло 48 годин. Але коли ви постите, час не затримується в годинах. Важливі секунди.

60 годин

Сніданок. Все бублик з цибулею та цибулею з вершковим сиром. Яєчня та чеддер. Ковбасні зв’язки та миска чорниці з кучею грецького йогурту. Це лише смаки? Абстракції? Кажуть, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Але що є найважливішим неприйомом їжі протягом дня? Можливо, важливим є мета, яку ми вносимо до їжі. Що ми робимо з енергією, це те, що робить їжу необхідною. Парфе без цілі - це лише бактерії, що кружляють у чашці. Омлети без онтології - це просто смажені ембріони на сковороді. Андуй без обізнаності - це просто зарізана свиня, загорнута у власний кожух.

63 години

Піст нагадує нам, що їжа не є настільки значущою, як слова, якими ми її описуємо. Прихильність, яку ми маємо до цих назв, є формою схоплення. Простіше кажучи: їжа - це перетворення енергії в дію, ні більше, ні менше.

65 годин

Такий привілей мати вибір не їсти. Поглядаючи на триденну залишкову страву з курки тікка масала, я вирішив не чіпати її. Я можу залишити його в підносі, закрити холодильник і піти геть. Проте саме в цей момент маленька дівчинка обдирає купу сміття на вечерю. Вона не може вибрати. Жодне дієтичне харчування не трясе, щоб зняти край. Жодних пробіотичних ферментованих чаїв, щоб прогнати спрагу. Якщо вона не їсть, вона вмирає. Мій піст - це той, який витримав лише американець.70 годин

Замість того, щоб сховатися від спокуси, я хотів взяти участь у розпорядку обіду. Не впевнений, чи перевіряв я силу своєї волі, чи просто потрібно торкатися їжі. Щоб бути поруч з ним. Я стискав кожен окремий едамаме. Масажуючи їх із запечатаних мішків у формі гусениці. Я помічаю, що коли ми їмо, структура їжі стає менш значною. Відчуття смаку перевершує все. Під час посту у мене залишаються лише дотики. Відчуття їжі. Нерівності і борозенки; прямі краї і кривизни; колючі частини і какавиті нутрощі. Чи бажання доторкнутися до життя може бути тим, що рухає голод? Щоб відчувати зв’язок із джерелом. Смак ніколи не триває, але дотик, поки його не зруйнує смак, існує вічно.

80 годин

Зараз я розмірковую над дискусіями Демократичної первинної партії Невади. Багато розмов про мільярдерів, податки на багатство, торгівлю, кліматичні зміни, расизм та можливість вибору. Не багато говорили про голод чи той факт, що 40 мільйонів людей стикаються з продовольчою безпекою. У Рочестері 1 з 3 дітей не дотримується щоденного споживання калорій. А подивіться, скільки викинули! Це божевільно. Можливо, саме тому політики не хочуть про це говорити. Це змушує їх виглядати божевільними.

85 годин

Помітна втрата ваги. Я відчуваю, як тіло поїдає запаси жиру. Мовчки канібалізуючи все це лайно: цукри та жирні кислоти, вуглеводи та насичений гук - фок, який зовні називають голівкою та флябом. Огидка, яка змушує людей зовні думати про вас менше, тому що вас більше. Єдине, що я ненавиджу більше, ніж кремезність, це те, що люди ненавидять мене за те, що я кремезний. Це негарно. Мені соромно за свою потворність.

92 години

У нас це назад. Їжа нас споживає. Ми або думаємо про те, що хочемо їсти, або шкодуємо про те, що вже з’їли. Постувати - значить бути присутнім. Це побачити, що перед вами.

95 годин

Втома настала. Нарешті. Хворобливість ніг. Брак енергії. Думаю, не допомагає те, що я все ще відвідую спортзал. Харчові коктейлі мене підтримують. Але це не компенсація за справжню їжу. З втомою та дискомфортом розумова гра виходить на інший рівень. Розум починає складати стратегію виходу. 100 годин - це дуже довго. Ви зробили досить. Чому б не зробити перерву. Ти заслуговуєш на це. Зрештою, ви ніколи не думали, що це триватиме.

Розум - це те, що зупиняє і починає будь-які починання. Але я не хочу зупинятися. Він відчуває себе добре в тому, як наполегливо працюють і проявляють самодисципліну. Хто (чи що) цей розум, який намагається заважати найкращим інтересам себе?

96 годин

Я не Будда. Це точно. Легенда свідчить, що він медитував і постив по кілька місяців. Зараз, через убогі 4 дні, цей подвиг також міг би бути схожим на поїздку на Марс на параплані.

101 год

Перерва швидко. Я усвідомлюю, наскільки це слово вводить в оману. Коли ти ніколи не припиняєш їсти, перерви не буває. Сніданок, обід, закуски, вечеря, закуски, сніданок. Повторити. Нескінченно.

Я визнаю, що приємно затьмарити віковий знак. Сто годин, роблячи що-небудь з увагою - це досягнення. Це краще, ніж я думав, що можу зробити .... знову йде розумний розум.

110 годин

Відчуваю себе занадто розсіяним, щоб писати багато. Просто залишатися присутнім. Це все добре.

120 годин

Перший повний робочий день з мого початку посту. Я відчуваю себе іншою людиною. Мені подобаються люди. Я подобаюся собі. Я хочу допомогти. Я хочу слухати інших і чути, що вони відчувають. Я хочу встановити з ними зоровий контакт. Сказати щось приємне про те, як вони виглядають. Я хочу піти на зайвий двір. Це про що це? Я не звинувачую їжу в своїй депресії. Але мені потрібно було перестати їсти, щоб перемогти себе. Мені потрібно було перестати споживати, щоб бути корисним іншим. Мені потрібно було відмовити собі, щоб поступитися чомусь вищому, ніж мій власний егоїзм. Ганді сказав: "Єдиний спосіб знайти себе - це втратити його в служінні іншим".

2 раунд

Вчора ввечері я їв. Багато. Два шматки запеченої курки. Рис та боби. Рагу з яловичини. Обгортання з тунцем і більше однієї пінти молочного, солодкого Гіннеса. Я смакував перший укус. Кожен наступний укус відчував себе поразкою. Але мені потрібно було їсти, щоб продовжувати швидко рухатися. Якщо я не навчуся повною мірою оцінювати іронію посту, я не навчуся нічого, для чого варто спочатку постувати. Проблема не в їжі. Без людей не існує поняття їжі.

Джордж Кассіді Пейн - поет з Рочестера, штат Нью-Йорк. Його роботи були включені в такі публікації, як Hazmat Review, Moria Poetry Journal, Chronogram Journal, Ampersand Literary Review, The Angle at St. John Fisher College та 3:16 Journal. Блоги, есе та листи Джорджа з'явилися в USA Today, The Wall Street Journal, The Atlantic, Havana Times, South China Morning Post, The Buffalo News та інших.