Зробіть вегетаріанське плавання до відкриттів.

Етичне харчування є важливим на порядку денному. Це підйом метеоритів за останні роки не свідчить про сповільнення, і ми швидко стаємо нацією, яка більше, ніж будь-коли раніше, готувалась до творчості з дієтою та способом життя.

В даний час лише близько 3% населення дотримується вегетаріанської дієти 100% часу, але це не означає, що всі ми не можемо насолодитися насолодами та перевагами режиму без м'яса. Зараз вегетаріанці обирають найкращі ресторани та готелі у цьому швидко зростаючому секторі індустрії гостинності.

Для тих, хто шукає місця проживання без м’яса, дивіться не далі, ніж на південний захід. Це місце для вегетаріанців, яке дозволить вашим смаковим рецепторам прагнути до більшого, не в останню чергу завдяки приголомшливим краєвидам, коли ви впадаєте.

Серед безлічі пропонованих вегетаріанських меню спробуйте бар Bearz в Салькомбі, який є обов’язковим для веганів, овочів та тих, хто шукає смачну їжу без глютену.

У кафе-барі Cove у бухті Хоуп також є апетитне меню для веганів та вегетаріанців. Однак найкраще в цьому місці - це асортимент домашніх піц, включаючи безглютенові страви, які можна забрати та насолодитись на золотих пісках, що знаходяться лише за хвилину ходьби.

Бути вегетаріанцем - це не лише їжа, однак придбання високоякісних інгредієнтів та навчання, як створювати чудові смачні страви, може бути настільки ж цікавим.

Що може бути кращим, ніж прогулянка лісом та відкриття по дорозі їжі «вишуканих страв»?

Wild Food UK - компанія, що пропонує дикуру та курси кормів по всій країні. Вони обслуговують невеликі групи від сільської місцевості до узбережжя, а також проводять приватні заходи, включаючи корпоративні та освітні вечірки.

Учасники не тільки дізнаються, як ідентифікувати та приготувати лісові гриби, вони також виявлять, що приховано в живоплотах.

Якщо ви вважаєте за краще дозволити комусь іншому готувати їжу, тоді ви не можете помилитися в місті. Зараз більшість ресторанів обслуговують вегетаріанців, але є деякі, що надто гарна.

Лондон може похвалитися винятково вегетаріанською Фармаці, в Ноттінг-Хілл, де подають фантастичну, корисну їжу - залишаючись вірним своєму девізу "нехай їжа буде твоїм ліком, а ліки - твоєю їжею". „Приємний крем“ на основі рослин ідеально підсумовує цю мантру.

Інші відомі ресторани включають Етос, поблизу Оксфордського цирку, вулицю Елістан, в Челсі та Vanilla Black, в Холборні, ще один цілком вегетаріанський ресторан, де готують захоплюючу сезонну їжу та вигадливі десерти.

У Глазго також є великий вибір вегетаріанських закусочних, додаючи розваги до поєднання з веганськими музичними барами, такими як The 78, The Hug and Pint і Stereo, щоб назвати лише три.

За швидкою кавою та тістечком, слідкуйте за головною вулицею для спеціалізованих вегетаріанських точок мережі Pret, які незабаром мають відкритися по всій країні.

Оскільки вегетаріанська та веганська їжа переміщується далі в центрі уваги, так і її місце в ланцюзі фестивалю їжі.

Ці все видатніші події є великою справою в сучасному кліматі "чистого" харчування. Серед найкращих - Фестиваль річкових котеджів у серпні та Фестиваль їжі та напоїв Альдебурга у вересні. Хоча це не виключно вегетаріанські заходи, вони мають насичену програму демонстрацій, кіосків та майстер-класів для відвідувачів, які не є хижими.

Для веганів від Мейдстону до Манчестера проводяться ярмарки, виїзди в табори та демонстрації кулінарії.

У Малверні ви знайдете кулінарну школу Our Lizzy, яка обіцяє озброїти своїх учасників найкращими порадами з тофу!

Щоб насолодитися принадами сільської місцевості, поки ви готуєте їжу, вирушайте на ферму Costwolds and Abbey Home Farm, де курс «м’ясних страв» допоможе вам створити швидке, але смачне вегетаріанське меню із домашніх продуктів.

З такими просвітницькими курсами, що пропонуються, а також спеціальними готелями, ресторанами та фестивалями їжі, що не містять м’яса, ще не було кращого часу для подорожей по овочам.

Ми, звичайно, пройшли довгий шлях з часів нескінченного грибного різотто та блідої пасти. Індустрія гостинності з задоволенням підхопила овочеву палицю, щоб задовольнити постійно зростаюче безмісне населення - а також хижаків, які просто не можуть протистояти буйству кольорів та аромату на столі сьогодні.!