Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Зрази готуються за рецептом грецького народу Львова. Фарш готують з вареною гречкою (2 склянки) та куркою (приблизно 500 г). Для начинки вам знадобляться круто зварені яйця і зелена цибуля. Якщо фарш липкий, можна додати трохи вершків або молока. Смажте з двох сторін на рослинному маслі.

Для рецепту варення вам знадобляться:

Куряче філе: 1 велике або 2 маленьких (приблизно 500 г)
гречка - 2 склянки
цибуля - 2 шт.
часник - 3 зуби
яйце - 4 штуки.
молоко - 3-4 столові ложки.
сіль, перець - за смаком
зелена цибуля - 1 ручка
рослинне масло.

Рецепт для Зраз:

Зварити 2 склянки гречки до готовності в підсоленій воді, дати каші охолонути. Перетворіть куряче філе на м’ясорубці, потім переверніть відварену гречку та часник. 2 цибулини подрібнюють на дрібні кубики і обсмажують до отримання м’якого і світло-золотистого кольору. Додайте його до подрібненої гречки та курки. Додати 1 яйце, сіль, перець і добре вимісити. Начинка повинна починатися з рук. Якщо фарш липкий, додайте трохи вершків або молока. Я застрягла - капала молоко, приблизно 3-4 столові ложки.

Окремо відваріть твердо 3 яйця. Дрібно відварені яйця дрібно з зеленою цибулевою ручкою, трохи солі і перцю.

Ми утворюємо тут таких зрадів. Малий не ліпив, я просто хотів такого розміру. Смажте зрази на рослинній олії до кипіння. Вони чудово смажаться, вони не обсипаються. Їжте гаряче Моя родина більше любила божевільних, ніж гречанок. Отже, приємного апетиту!