Знання кількості калорій їжі, яку ви замовляєте через Інтернет, може допомогти вам менше їсти

Нове дослідження показує, що знання насправді є силою. Споживачі, які замовляють їжу через Інтернет і мають доступ до інформації про калорії, замовляють на 10 відсотків менше калорій, ніж ті, у кого немає даних на кінчиках пальців.

Зі зростанням кількості онлайн-замовлень та послуг з доставки їжі, таких як Uber Eats та Eat24, здається, люди менше дбають про їжу, яку споживають, ніж про те, як швидко вони можуть дістати свою улюблену миску з рамєном до своїх вхідних дверей. Однак легкість замовлення через Інтернет насправді може допомогти людям робити розумніші рішення, згідно з новим дослідженням дослідників з Університету Карнегі-Меллона та Університету Пенсільванії. Дослідники виявили, що люди, які замовляють їжу через Інтернет, частіше обирають легший варіант, якщо меню вказує калорійність страви.

Наступної весни набувають чинності норми Адміністрації США з питань харчових продуктів і медикаментів, які вимагають маркування калорій. Цей мандат значно полегшить знання калорійності їжі, яку ви замовляєте - як у ресторанах, так і в Інтернеті. Багато людей висловлюють скептицизм щодо здатності нормативних актів щодо маркування ефективно спрямовувати людей до більш здорового вибору. Це нове дослідження спростовує ці твердження, оскільки користувачі, які мали доступ до калорійної інформації, замовляли приблизно на 10 відсотків менше калорій, ніж ті, хто не мав такої інформації.

Боріться готувати здорову їжу? Ми допоможемо вам підготуватися.

Хоча цей невеликий запас знижених калорій за один прийом їжі щодня насправді не призведе до значних поліпшень загального стану здоров’я, це може бути початком більш широкого руху до споживачів калорій, які пізнають більше здоров’я та думають про здоров’я, навіть якщо вони вирішивши не готувати їжу вдома.