10 перевірених переваг картоплі для здоров’я + ТАБЛИЦЯ ПОРІВНЯННЯ КАЛОРІЙ

1. Чи товстить картопля?

Картопля - це одна з продуктів, яку зазвичай уникають люди, які намагаються регулювати свою вагу, але дослідження показали, що немає жодних доказів, що свідчать про зв'язок між вживанням картоплі та ризиком ожиріння, серцево-судинних захворювань або діабету 2 типу.

властивості

Дослідження також продемонстрували, що люди можуть включати картоплю в свій раціон і при цьому худнути. Дослідники вивчали 86 жінок та чоловіків із зайвою вагою протягом дванадцяти тижнів, щоб визначити, як дієта зі зниженою калорійністю з додаванням картоплі впливає на втрату ваги. Люди були випадковим чином розподілені по 3 групам, і одна група дотримувалася дієти, яка включала від 5 до 7 порцій картоплі щотижня. Результати показали, що група картоплі не набирала вагу, і всі 3 групи фактично втрачали вагу. 1 ✅ ЖУРНАЛОВА ДОВІДКА
DOI: 10.1080/07315724.2013.875441

Розчинна клітковина в картоплі також може допомогти при зниженні ваги, забезпечуючи довше відчуття ситості. Стійкий крохмаль у картоплі займає місце в шлунково-кишковому тракті, що сприяє уповільненню травлення, і це також дозволить довше почувати себе ситим. Дослідження показало, що жінки з надмірною вагою втрачали вагу і не тримали її під час вживання їжі з низьким енергоспоживанням, яка включала картоплю. Дослідники дійшли висновку, що їжа з низьким енергоспоживанням допомагала учасникам дослідження залишатися ситими протягом дня, не вдаючись до їжі з високим вмістом енергії. 2 ✅ ЖУРНАЛОВА ДОВІДКА
DOI: 10.1093/jn/nxy041

Скільки калорій в картоплі?

Запечена картопля без заливки містить лише 93 калорії на 100 г, що робить її низькокалорійною їжею. Крім того, не кожна калорія насправді засвоюється, оскільки стійкий крохмаль у картоплі не легко засвоюється. Картопля - це не проблема набору ваги, проблема полягає в способі приготування картоплі. Кількість калорій у картоплі дуже залежить від способу приготування, як показано в таблиці нижче: