Значення харчування у реабілітації - Мережа Олдена

  • Додому
  • Про Алдена
    • Ласкаво просимо від Голови
    • Історія
    • Хто ми
    • Різниця Олдена
    • AldenClean ™
  • Наші місця
  • Варіанти догляду
    • Реабілітація та післягострий догляд
    • Допоможене життя
    • Догляд за пам’яттю та деменція
    • Кваліфікована медсестра
    • Незалежне проживання для старших людей
    • Догляд за вентилятором
    • Догляд за відпусткою

  • Кар'єра
  • Новини
    • Блог
    • Подкасти мережі Alden
  • Зв'яжіться з нами
    • Запит інформації
    • Реєстрація електронною поштою

Значення харчування у реабілітації

реабілітації

Хірургічне втручання, травма або медичний випадок, такий як інсульт або інфаркт, можуть створити хаос в організмі. Найважливішим і часто ігноруваним фактором, що сприяє відновленню після таких подій, є харчування. Правильні поживні речовини можуть допомогти організму швидше зажити.

Є кілька станів, які можуть посилити біль і повільне одужання, включаючи запалення, ожиріння, артроз, аутоімунні захворювання та діабет 2 типу. Дослідження показали, що вживання правильних поживних речовин може полегшити або навіть усунути ці умови. Ось деякі поживні речовини, які допомагають швидше оздоровити організм після медичного заходу.

Вітамін С

Вітамін С допомагає зростати і відновлювати тканини в організмі, а також допомагає виробляти колаген - білок, який є основним компонентом сполучної тканини. Вітамін С також допомагає загоювати рани (це особливо корисно після операції) та допомагає відновлювати та підтримувати здоровий стан кісток. Оскільки вітамін С розчиняється у воді, це означає, що ваше тіло не може його зберігати, тому вам потрібно часто поповнювати його. Оскільки організм не зберігає вітамін С, важко вживати занадто багато у своєму раціоні, хоча багато дієтологів кажуть, що не слід перевищувати 2000 міліграмів на день. Хорошими джерелами вітаміну С є цитрусові, полуниця, ананас, перець червоний солодкий і перець чилі, капуста капуста, брокколі та брюссельська паростка.

Вітамін А

Вітамін А сприяє розмноженню клітин, що є невід’ємною частиною загоєння ран. Це також допомагає зменшити ризик зараження. Оскільки в організмі зберігається вітамін А, важливо не приймати занадто багато. На сьогоднішній день рекомендована добова норма вітаміну А становить 3000 МО для чоловіків та 2300 МО для жінок. Хорошими джерелами вітаміну А є печінка, лосось та яйця. Продукти з високим вмістом каротиноїдів, які організм може перетворити на вітамін А (у різній мірі - багато людей несуть генетичну мутацію, що зменшує їх здатність перетворювати каротиноїди у вітамін А), включають моркву, капусту, солодку картоплю, комір і шпинат.

Цинк

Цинк приносить користь організму, допомагаючи підтримувати структурну цілісність шкіри та слизових оболонок. Це також допомагає в діленні клітин, саме так створюється нова тканина. Це також зміцнює імунну систему. Продукти з високим вмістом цинку включають устриці, яловичину, баранину, креветки, шпинат та кешью.

Білок

Білок забезпечує необхідні будівельні блоки для відновлення тканин і м’язів. Вони також допомагають боротися з інфекцією та допомагають утворювати колаген. Хорошими джерелами білка є м’ясо, риба, птиця та яйця. Вегетаріанці можуть повечеряти квасолею, сочевицею та соєю для своїх потреб у білках.

Рідини

Зберігання гідратації має важливе значення для процесу загоєння. Рідини змащують суглоби, допомагають доставляти кисень до м’язів і виводити відходи з організму.

Чого слід уникати

На додаток до додавання основних поживних речовин до дієти, є деякі продукти, яких слід уникати. Вам слід обмежити споживання рафінованих цукрів, оскільки вони спричиняють запалення у ваших тканинах та втому через коливання рівня цукру в крові. Намагайтеся якомога більше уникати обробленої їжі, оскільки в ній, як правило, багато не тільки цукру, але жиру, натрію та хімічних добавок, що все може посилити запалення.

Ресторан із п'ятьма зірками в Alden

Однією з речей, які вам сподобаються в центрах короткострокової реабілітації Олдена, є наш знаменитий п’ятизірковий ресторан, який не лише зосереджений на харчуванні, але й на смаці. Ми розуміємо, що балування також допомагає лікувати, тому ми створили живильне середовище, яке пришвидшує одужання. Харчування - це важливий час на всіх наших закладах, що дає можливість поспілкуватися з іншими пацієнтами та насолодитися смачною кухнею в красивій обстановці. Наша мета - забезпечити все, що потрібно пацієнтам під час перебування на реабілітації, включаючи оздоровчу їжу, тому все, що їм потрібно зробити, це зосередитись на терапії, поліпшенні стану та поверненні додому.

Натисніть кнопку відтворення нижче, щоб послухати наш подкаст про реабілітацію.