Користь для здоров’я змішаних токоферолів

Деякі форми токоферолів можуть мати позитивні наслідки для здоров’я

Барбі Червоні MS, RD, CDCES, CDN, є зареєстрованим дієтологом та сертифікованим спеціалістом з догляду та освіти з питань діабету.

Джозеф Девенні/Getty Images

Токофероли - це сімейство сполук, які разом утворюють різні форми вітаміну Е. Коли ви купуєте добавку, яка рекламується як "змішаний токоферол", ви купуєте суміш декількох різних типів вітаміну Е.

Існує вісім природних форм вітаміну Е, включаючи чотири токофероли: альфа-токоферол, бета-токоферол, гамма-токоферол та дельта-токоферол. Кожен має дещо іншу хімічну структуру. Ці токофероли часто поєднуються в добавках з токотрієнолами, подібними сполуками вітаміну Е, які також є у альфа-, бета-, гамма- та дельта-формах.

Змішані токофероли містяться в оліях (включаючи оливкову олію, соняшникову олію та соєву олію), горіхах, насінні та деяких листових зелених овочах, таких як шпинат.

Користь для здоров'я

Вітамін Е - це жиророзчинний вітамін, який служить антиоксидантом у вашому тілі, виводячи потенційно шкідливі вільні радикали, які можуть пошкодити ваші клітини.

Вітамін Е відіграє важливу роль у зміцненні вашої імунної системи, запобіганні закупорці артерій, а також потенційно в запобіганні раку, допомагаючи запобігти втраті зору і навіть запобігаючи сонячним опікам.

Альфа-токоферол - це форма вітаміну Е, яка вивчалася найбільше, і добавки, що рекламуються просто як "вітамін Е", як правило, містять цю форму вітаміну. Однак дослідження показують, що інші форми токоферолів мають додаткові переваги для здоров’я та отримують добавки зі змішаними токоферолами в рекомендованих.

Дослідження щодо вітаміну Е

Наприклад, дослідження в Journal of Cardiovascular Pharmacology порівнювало ефекти альфа-токоферолу зі змішаними токоферолами в моделі пробірки, призначеної для вивчення того, як різні токофероли можуть допомогти при серцево-судинних захворюваннях. Дослідники виявили, що змішані токофероли ефективніше, ніж сам альфа-токоферол, гальмують процес, що призводить до закупорки артерій.

Крім того, дослідники в Journal of Nutrition, Health & Aging вивчали, чи можуть різні токофероли мати сприятливий ефект для уповільнення прогресування хвороби Альцгеймера. Вони виявили, що всі різні типи токоферолів, як видається, впливають на процес, що призводить до хвороби Альцгеймера, і запропонували провести додаткові дослідження змішаних токоферолів.

Нарешті, клініцисти, що писали в журналі Cancer Prevention Research, зазначили, що альфа-токоферол, здається, не допомагає запобігати раку, і насправді це було пов’язано з більшою частотою раку передміхурової залози в одному дослідженні, де учасники приймали добавки з вітаміном Е у формі альфа- токоферол. Однак гамма-токоферол і дельта-токоферол можуть допомогти запобігти раку, зазначили клініцисти, додавши, що необхідні додаткові дослідження різних типів токоферолів.

Можливі побічні ефекти

Вам не слід турбуватися про надмірну кількість змішаних токоферолів у їжі - ці форми вітаміну Е містяться в основному в здоровій їжі, і не можна їсти достатньо цих продуктів, щоб отримати занадто багато вітаміну Е.

Однак медичні експерти попереджають, що прийом занадто великої кількості вітаміну Е (та інших жиророзчинних вітамінів) у вигляді добавок може бути шкідливим. Оскільки змішані токофероли є формами вітаміну Е, ця обережність застосовується до них.

Наприклад, дуже високі дози вітаміну Е можуть стримувати здатність крові утворювати згустки. Це може призвести до кровотечі і, можливо, навіть до інсульту. Крім того, дослідження натякають, що чоловіки, які приймали більші дози вітаміну Е у вигляді добавок, мали більший ризик розвитку раку простати. Хоча дослідження не було покликане показати, що вітамін Е насправді спричинив збільшення раку передміхурової залози, результати були сумнівними.

Вам слід проконсультуватися з лікарем або фармацевтом перед тим, як приймати змішані добавки токоферолу, якщо ви приймаєте інші ліки. Вітамін Е - у формі змішаних токоферолів або чистого альфа-токоферолу - може спричинити кровотечу у людей, які приймають препарати, що розріджують кров, такі як Кумадін. Дослідження показали, що прийом вітаміну Е або інших антиоксидантних добавок під час лікування раку може змінити ефективність цих методів лікування.

Якщо ви приймаєте ліпідні ліки, такі як статини або ніацин, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо прийому вітаміну Е самостійно або в поєднанні з іншими антиоксидантами, такими як вітамін С. Одне дослідження показує, що ця комбінація може зменшити серцево-судинний захист медицини, але для визначення індивідуальних ефектів потрібні додаткові дослідження.

Дозування та приготування

Середньодобовий рекомендований прийом вітаміну Е коливається від 4 мг для новонароджених дітей до 28,4 ОД для підлітків та жінок, які годують груддю. Більшість підлітків та дорослих (включаючи вагітних) повинні отримувати 15 мг на день вітаміну Е. Оскільки змішані токофероли є вітаміном Е, ця рекомендація щодо дозування застосовується до продуктів, що містять змішані токофероли.

Для вітаміну Е встановлені верхні межі. Оскільки це жиророзчинний вітамін, занадто велика кількість вітаміну Е може спричинити несприятливі наслідки, такі як збільшення ризику кровотеч за рахунок зменшення здатності крові утворювати згустки після травми. Тому Національний інститут охорони здоров’я рекомендує обмежувати вітамін Е за допомогою добавки не більше 1500 МО/день для добавок, виготовлених з натуральної форми вітаміну Е, і 1100 МО/день для добавок, виготовлених із синтетичного вітаміну Е. Рекомендації щодо верхньої межі для дітей нижчі, коливається від 300 МО до 1200 МО залежно від віку.

Що шукати

Змішані токофероли є відносно новим продуктом доповнення, і існує невелике медичне дослідження, щоб визначити, які типи цих продуктів найкращі.

Виробники пропонують продукцію, яка є переважно альфа-токоферолом з деякими змішаними токоферолами, продукцію, яка включає всі чотири форми токоферолу приблизно в однакових кількостях, та продукцію, що містить переважно гамма-токоферол, але включаючи інші змішані токофероли. Також можна знайти комплексні препарати вітаміну Е, які включають змішані токофероли та змішані токотрієноли.

Купуючи змішану добавку до токоферолу, слід шукати добре відому та шановану марку добавки, яка відповідає стандартам, випущеним ConsumerLabs, Фармакопейною конвенцією США або NSF International. Також слід уникати придбання змішаного токоферолу, який пропонує високі дози - навіть 400 МО, кількість, що міститься у багатьох змішаних добавках токоферолу, може бути занадто високою.

Інші питання

Ви можете здивуватися, чому деякі вироблені харчові продукти - особливо хлібобулочні вироби - включають змішані токофероли у свої списки інгредієнтів. Вони функціонують як консервант у цих продуктах харчування, оскільки запобігають зжиранню жирів. Токофероли також використовуються в їжі для собак як консерванти.