Зміни в харчуванні працівників доків відображають занепад Римської імперії

14 червня (UPI) - Коли були добрі часи, працівники пристані Порту, морського порту Імператорського Риму, насолоджувались напрочуд різноманітною дієтою. Але новий аналіз стародавніх тваринних і людських решток, детально описаний у журналі "Античність" цього тижня, свідчить про те, що дієти міського робітничого класу змінилися в міру занепаду Риму.

працівників

Порт був створений у першому столітті н. Е. Протягом чотирьох століть він служив воротами римлян до Середземномор'я та з'єднанням морської торгівлі.

Але археологічний аналіз свідчить про те, що місто зайняло оборонну позу до п’ятого століття. Були побудовані захисні стіни, а склади, колись місце для зберігання імпорту з Північної Африки та з інших місць, використовувались для розміщення померлих.

Щоб краще зрозуміти, як ці зміни вплинули на місцеве населення, дослідницька група під керівництвом вчених з університетів Кембриджа та Саутгемптона провела ізотопний аналіз решток тварин та людей, знайдених похованих у Портусі.

"Ізотопний аналіз працює за принципом того, що ти є тим, що ти їси, - що тканини твого тіла виготовляються з їжі та води, яку ти споживаєш", - сказав Кембриджський біоархеолог Тамсін О'Коннелл в інтерв'ю UPI. "Ми можемо відстежувати хімічні сигнали з раціону в тканинах організму, щоб дізнатись про раціон людей".

Вивчаючи хімічні сигнали в кістках древніх жителів Порту, вчені можуть краще зрозуміти, як змінна політика регіону вплинула на повсякденне життя людей.

"Значення ізотопності вуглецю та азоту колагену пов'язані з типом білка, який вони споживають у своєму раціоні - тварини, риба чи рослина", - сказав О'Коннелл. "Такі кістки, як ребра, утворюються за кілька років до смерті, тому вони представляють інтегрований у часі сигнал, а не лише нещодавнє вживання їжі".

На відміну від інших римських міст, де вчені виявили чіткі відмінності в харчуванні людей з хорошими підборами та робітничого класу, останній аналіз показав, що працівники доків Портуса харчувались різноманітними дієтами, що містять тваринні білки, імпортну пшеницю, оливкову олію, рибний соус та вино з Північної Африки.

Однак гарні часи не тривали.

На той час, коли вандали розграбували Рим у 455 р. Н. Е., Дієти портових приставок набагато більше нагадували раціони інших селян - більше залежали від рослинних білків, порцій та рагу.

Дослідники не можуть бути впевнені в тому, як саме політичний зрив у Римі спровокував спрощення дієти робочого класу в Порту.

"Це питання на мільйон фунтів. Ми не знаємо причин, але у нас є сильна кореляція", - сказав О'Коннелл. "Зараз ми хотіли б заглянути на інші сайти, щоб побачити, чи зможемо ми побачити подібний зсув одночасно".

Протягом цього періоду люди Середземномор'я пересувались досить великою кількістю, і, ймовірно, багатьом працівникам Порту довелося шукати роботу деінде, оскільки Римська імперія скорочувалася. З її економічним доходом до занепаду римська торгівля перемістилася на схід.