Зимовий здоровий вибір: Гранати

гранати

Зимовий здоровий вибір: Гранати

Оскільки ми поволі завалені різдвяними рекламними роликами та святковою музикою, я думав, що це був би ідеальний час для вивчення обраних суперфуд на зиму! Як освіжаючий засіб, «суперпродукт» - це просто вигадливе слово, яке описує їжу з надзвичайним харчовим профілем, а також пов’язану з цим користь для здоров’я.

Гранати стане моїм найкращим суперфудом, оскільки вони не тільки солодкі та освіжаючі, але вони також забезпечують приємний поживний удар! Ви можете побачити цей фантастичний фрукт у супермаркетах з вересня по січень. Вибираючи фрукти, зверніть увагу на гранати, які не мають плям і мають тверду шкірку. Пам’ятайте, що важчі фрукти соковитіші!

Харчові переваги:

  • Гранати мають високий вміст антиоксидантів (вони ж поліфеноли), які є протизапальними та зменшують ризик раку, серцево-судинних захворювань та підвищують ваш імунітет.
    o Гранати мають принаймні в два рази більше антиоксидантів, як чорниця, журавлина, червоне вино, апельсини або зелений чай на порцію.
  • Один цілий гранат містить 230 калорій, 11 г клітковини, 20% щоденної калію та 50% щоденної потреби у вітаміні С.
    o Розмір закуски становить 1/4 фрукта: 75 калорій, 4 г клітковини та вуглеводів для підвищення рівня енергії.
  • Гранати є хорошим джерелом калію, що допомагає підтримувати або досягти здорового артеріального тиску і зменшує накопичення нальоту в артеріях.
  • Найкраще їсти самі фрукти, а не пити сік, щоб отримати користь від клітковини, яка видаляється у вигляді соку.

Як знешкодити гранат:

Щоб витягти насіння, розріжте на чверті, а потім наповніть велику миску водою. Помістіть чверті в миску. Акуратно перевертайте кожну чверть, щоб виштовхнути насіння назовні та у воду, намагаючись не здавлювати їх. Після завершення злийте воду і викиньте шкіру.

Ідеї ​​рецептів!

  • Посипте насіння на салат іншими фруктами, горіхами або насінням, а також сиром
  • Включіть у фарш або рецепти рисового плову
  • Додайте гранатовий сік до журавлинного соусу до індички
  • Зробіть кору шоколаду з зернами граната та зацукрованим імбиром
  • Додайте зерна граната у свій смузі

Нижня лінія: Насолоджуйтесь зимовим суперпродуктом, додаючи гранат до свого раціону! Повідомте мене, як ви любите їсти гранат 🙂