Цей здоровий без вівса рецепт граноли працює з будь-яким планом харчування

Фото: Стоксі/П’єтро Каррас

працює

Старомодний валений овес був класичною основою граноли з ну, на початку часів, цього не обов’язково. Вони надзвичайно здорові, але вони містять багато вуглеводів і заборонені на дієтах кето та палео. Дивно, але ви можете отримати дуже схожий смак і текстуру, помінявши цей овес сумішшю горіхів і насіння, а здоровий рецепт граноли Олівії Кульпо працює практично з кожним планом харчування.

"Мені це подобається в йогуртах, але ви можете подавати його звичайним, з молоком, у смузі, або я кладу його у свої млинці", - пише вона. Суміш також досить проста: горіхи та насіння, включаючи мигдаль, пекан, волоські горіхи, гарбузове насіння, насіння соняшнику, насіння кунжуту та насіння конопель, а також несолодкі кокосові чіпси, підсолоджувач із фруктовим золотим монахом та корицю. Хоча рецепт Кульпо вимагає яєчного білка та меду, ці інгредієнти завжди можна замінити льняним яйцем та кленовим сиропом, залежно від вашого раціону.

Змішавши гранолу без вівса і запечивши її в духовці до золотистої скоринки, ви можете розбити її на кластери і насолодитися сніданком, запакованим клітковиною та білками.

Заверште свій сніданок смузі з акацієвих волокон: