Здорові продукти GrabandGo, щоб тримати їх під рукою

Чи траплялося вам коли-небудь, коли ви просто не відчували, що ви маєте достатньо часу, щоб з’їсти здорову їжу, перш ніж вирушати на зустріч?

Хоча це може бути однією з найосновніших речей, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові, іноді ми не вкладаємо достатньо часу в наш напружений графік, щоб готувати і їсти їжу, перш ніж вибігати за двері.

І, з урахуванням усіх літніх фестивалів, спортивних подій та веселих виїздів, ви також не турбуєтесь про те, щоб ваша їжа вийшла повністю з-під контролю через примху будь-якої доступної їжі?

Ну, щоб отримати більший контроль над продуктами, доступними для вашого швидкого темпу життя, моя пропозиція полягає в тому, щоб тримати під рукою цілий ряд здорових харчових продуктів, що захоплюються.

Здорову їжу, яку можна захопити, можна визначити як їжу, яка практично не потребує приготування, яку можна вийняти з холодильника або кухонного шафи і покласти в дорожню сумку, гаманець або навіть кишеню куртки, щоб їсти, перебуваючи в машині., в автобусі або пішки. Ключовим є вибір поживної їжі, яка представляє вибір з усіх груп продуктів: фрукти, овочі, цільні зерна, білки та молочна їжа. Якщо напередодні ввечері ви витратите лише кілька хвилин, ви зможете розподілити ці продукти на невеликі шматочки і бути готовими до наступного дня.

Деякі приклади харчових продуктів, які ви хочете тримати під рукою, можуть включати наступне:
• Фрукти - всі види ягід (сині ягоди, чорні ягоди, полуниця); вишні, сливи, яблука, червоний або зелений виноград
• Овочі - дитяча морква, квіти брокколі, скибочки огірка, палички селери, помідори черрі/виноград
• Цілісні зерна - сухі крупи, такі як Chex або Cheerios, домашня суміш граноли, сухарі з цільної пшениці
• Білок - йогурт у грецькому стилі, палички сиру моцарела, насіння соняшнику або гарбуза, волоські горіхи, мигдаль та інші горіхи
• Вода, 100% фруктовий сік, молоко з низьким вмістом жиру або напої з низьким вмістом цукру

Ці продукти можна поєднувати в застібці-блискавці, щоб зробити суміш слідів, або упакувати окремо. Їх можна покласти в ізольований мішок для обіду напередодні ввечері або просто вихопити з холодильника на виході з дверей. Не готуючи їжу та не готуючи їжу, ви можете їсти збалансовано їжу в дорозі.

То чому це так важливо? Дослідження Барнеса та співавт. (2015), опублікованому в Журналі Академії харчування та дієтології про звички перекусу, допоможе проілюструвати відповідь. Закусочна поведінка, включаючи загальну кількість калорій від перекусів, терміни та кількість випадків перекусу, якість харчування та стан ваги, як показник за індексом маси тіла, була вивчена серед 233 осіб, які брали участь в оздоровчій ініціативі на робочому місці, що базувалася в міському медичному комплексі протягом трьох років (2010-2013). Учасники дослідження були віком 18-60 років; 67% жінок; 66% неіспаномовних білих (14% чорношкірих неіспаномовних, 10% іспаномовних та 8% азіатських), 52% випускників коледжів, які не приймають ліків, що впливають на апетит, і в даний час не сидять на дієті для схуднення. Дієтичне споживання, аналізоване за допомогою цілодобових відкликань їжі, тричі відкликаними навченими телефонними інтерв’юерами. Вага тіла та зріст вимірювали при початковій базовій оцінці за допомогою ІМТ, обчисленого на основі виміряних значень (Barnes et al).

Результати показали, що в середньому щодня відбувалося 2,1 перекусу із середньою нормою споживання 404 калорій на день, більшість споживалося в другій половині дня (Barnes et al, 2015). Було зроблено висновок, що загальна кількість енергії від перекусів, а також частота перекусів не впливають на якість дієти та стан ваги. Однак виявилося, що споживані закусочні, особливо їжа з високим вмістом цукру (наприклад, тістечка та інші десерти та підсолоджені напої з цукру), передбачали низьку якість дієти та більшу масу тіла, тоді як закуски з фруктів, соків або горіхів пов'язані з поліпшенням якості дієти, а закуски до овочів були пов'язані зі статусом нижчої маси тіла (Barnes et al.). Хоча інші дослідження продемонстрували помірний та сильний взаємозв'язок між частотою дієти та якістю дієти (Nicklas, O'Neil, Fulgoni, 2014; Zizza & Xu, 2012), це дослідження відрізнялося тим, що воно мало зрозуміти внесок конкретної закусочної їжі групи щодо загальної якості дієти і не бачили взаємозв'язку між частотою перекусів та якістю дієти.

Основна проблема тут полягає в тому, що перекус не є проблемою і насправді може мати позитивний внесок у загальну якість дієти, якщо дбати про вибір більш здорового вибору їжі. Ці категорії продуктів харчування - це ті самі продукти, що узгоджуються з рекомендаціями щодо контролю діабету, що включає схему прийому їжі з вмістом клітковини, свіжих фруктів та овочів, цільних зерен, молочних продуктів з низьким вмістом жиру та високоякісних білків, у тому числі з рослинних джерел ( наприклад, горіхи, насіння та квасоля). Люди, які страждають на цукровий діабет, а також інші, хто стурбований підтримкою здорової ваги, можуть втішитись, знаючи, що їжа в дорозі може бути здоровим доповненням до їхнього щоденного прийому їжі з вибором здорової їжі. Тепер кілька чудових літніх розважальних заходів на бігу.

Список літератури
1) Barnes, TL, French, SA, Harnack, LJ, Mitchell, NR, & Wolfson, J. (2015). Поведінка закусок, якість дієти та індекс маси тіла у вибірці громади працюючих дорослих. J Acad Nutr Diet. 115 (7): 1117-1123.
2) Ніклас, штат Техас, О’Ніл, CE, та Фулгоні, штат Вірджинія, III (2014). Снек закуски, якість дієти та фактори ризику серцево-судинної системи у дорослих. BMC Public Health, 14: 388.
3) Zizza, CA & Xu, B. (2012). Перекуси пов’язані із загальною якістю дієти у дорослих. J Acad Nutr Diet. 112 (2): 291-296.