Здорові кекси з цукіні

Ці Здорові кекси з цукіні виготовляються з кращих для вас інгредієнтів, таких як грецький йогурт, кокосова олія, пюре з бананів та велика кількість тертих кабачків.

Шукаєте більш поживних рецептів кабачків? Спробуйте цей здоровий хліб з кабачків або ці безглютенові мафіни з цукіні, що не містять шоколаду!

цукіні

Здорові кекси з цукіні

Здорові кекси з цукіні - один з наших улюблених рецептів кабачків; вони свіжі, ароматні, м’які, вологі та наповнені чудовими інгредієнтами. Якщо ви шукаєте більш поживну булочку, не жертвуючи смаком - це просто річ, яку потрібно зробити!

Інгредієнти

Є кілька інгредієнтів, завдяки яким здорові цукеркові кекси смакують приголомшливо, зберігаючи їх на більш поживній стороні. Погляньте і подивіться, що я маю на увазі:

Овес змішують перед додаванням в кляр; вони нагадують борошно і виконують ту саму функцію. Нижче наведено швидкий розподіл процесу.

Як зробити вівсяне борошно

Якщо у вас є вівсяний овес або старомодний овес, цей рецепт ви налаштуєте за лічені хвилини. (Обов’язково використовуйте старомодний або прокатний овес - не швидкий, або врізаний зі сталі).

  1. Додайте овес до кухонний комбайнабо невелика баночка блендера.
  2. Пульсуйте овес до тих пір, поки він не буде подрібнений до порошкоподібної консистенції, яка нагадує борошно.
  3. Перемішайте овес навколо, щоб переконатися, що весь овес був тонко подрібнений і в ньому не залишилося цілого вівса (це вплине на текстуру та абсорбцію рідини цих кексів з цукіні).

ШВИДКА ПОРАДА

Обов’язково заповніть вимірювання старомодного вівса до самого верху. Потім вирівняйте верхню частину, зіскрібаючи тильну сторону столового ножа по верхній частині. Відміряйте вівсяне борошно після змішування (не в цілому вівсяному вигляді).

Поради щодо здоби з цукіні

  • Щедро змастіть форму для кексів. Я не рекомендую для цих кексів вкладиші для кексів, оскільки тісто прилипає до вкладишів. Обов’язково добре змастіть порожнини. Звичайно, хороша форма для здоби також робить світ різними. Ці банки є моїм абсолютним улюбленим, і у мене ніколи не було проблем, щоб кекси не випускали красиво.
  • Ретельно розім’яти банани, щоб уникнути неприємних шматочків у булочках. Якщо ви вважаєте за краще не розминати банани виделкою, використовуйте електричний ручний міксер, щоб зробити це швидко.
  • За допомогою паперових рушників видавіть зайву рідину з натертого кабачка. Занадто багато рідини забере аромат цих булочок. Це також додасть їм надмірно вологої текстури.

Зберігання здорових кексів з цукіні

Після повного охолодження кекси зберігайте у герметичній тарі кімнатної температури. Корисні кекси з цукіні найкраще їсти всередині 2-3 дні.

Щоб заморозити/розморозити:

  1. Круті булочкиповністю перед загортанням та заморожуванням.
  2. Замерзнути: Загорніть кекси окремо в поліетиленову плівку, а потім покладіть у великі мішки з морозильною камерою.
  3. Довідлига: Викладіть при кімнатній температурі або розігрійте заморожені кекси в мікрохвильовці.

Більш поживна випічка

  • Бананові кекси без борошна з шоколадною стружкою
  • Наші улюблені здорові тістечка
  • Яблучні кекси без глютену, виготовлені з мигдальним маслом
  • Здорові чорничні кекси, виготовлені з грецьким йогуртом
  • Яблучний соус Кекемед з вівсяним борошном

СЛІД СЛІД! Підпишіться на мій бюлетень і слідкуйте за новинами, рецептами та змістом на Facebook, Pinterest та Instagram.