Здорові дієти - це всі кольори веселки, стверджують експерти

18:14, 28 листопада 2019
Оновлено: 18:18, 28 листопада 2019 р

ЗДОРОВА дієта полягає в балансі.

І який кращий спосіб збалансувати тарілку, ніж включити всі кольори веселки?

Нове опитування показало, що британці їдять 25 відсотків зеленої їжі, 14 відсотків червоної та дев'ять відсотків бежевої.

Опитавши 2000 дорослих, вони виявили, що вуглеводи, такі як макарони, картопля та хліб, ми любимо обробляти листовою зеленню, помідорами та перцем.

І жовті продукти, такі як солодка кукурудза та апельсинова морква, а також фіолетові баклажани також є у списку.

Представник Birds Eye, який замовив дослідження, сказав: "Десятиліттями широко розуміють, що здорове харчування - це хороший баланс, і багато хто намагається дотримуватися правила п'яти днів, коли мова йде про фрукти та овочі.

“Чудовим способом забезпечити отримання всіх необхідних поживних речовин є наповнення тарілки якомога більшою кількістю овочів і з’їдання в повному кольорі.

"Хоча темно-зелена овоч корисна для здоров’я, вживання нічого, крім брокколі чи гороху, не дасть вам усім необхідного харчування - тому чудово поєднувати його з яскраво-жовтою солодкою кукурудзою, апельсиновою морквою, золотою куркою та соковитими червоними помідорами.

"Незалежно від того, свіжий це або заморожений, вживання овочів усіх кольорів означає, що ви споживаєте широкий спектр поживних речовин та вітамінів".

Відео, створене Birds Eye, також показало, як людей тягне яскравіший колір їжі.

Тарілки, що містять фіолетові, бежеві та білі, червоні та оранжеві, зелені та жовті продукти, розклали на столі, а шістьох учасників попросили вибрати страву, яка, на їх думку, виглядала найпривабливішою для вживання.

Всі обрали червону та оранжеву тарілки їжі як свою улюблену разом з іншими яскравими кольорами фіолетового та зеленого.

Дослідження також показало, що шість із 10 дорослих зараз свідомо намагаються дотримуватися дієти, наповненої різноманітними кольорами, хоча жінки докладають більше зусиль, ніж чоловіки (68 відсотків проти 52 відсотків).

Трохи менше половини вважають, що вони їдять "потрібну кількість" зеленої їжі, хоча троє з 10 думають, що можуть пожити більше.

Близько 45 відсотків навіть зробили свідомі зусилля, щоб з'їсти більше їжі певного кольору, серед яких зелений - найпопулярніший.

Колір - це не єдине, що відбиває британців від їжі, адже 58 відсотків пропускають щось на тарілку через запах.

Ще четверо з десяти переїли з'їсти щось, бо їх не переконала його текстура.

Але жінки частіше підвертають ніс до їжі через її запах, структуру або те, як вона виглядає, ніж чоловіки.

Також виявилося, що в середньому за день британці їдять п’ять різних кольорів їжі, хоча у п’ятого - сім і більше.

Більше 15 відсотків навіть припускають, що вживання їжі певного кольору може підвищити їхній настрій.

Половина каже, що тарілка з великою кількістю яскравих кольорів є більш апетитною, тоді як прискіпливим 23 відсоткам вона подобається лише в тому випадку, якщо на тарілці парна кількість кольорів.

Але дослідження, проведене для Birds Eye через OnePoll, виявило, що приголомшливі 80 відсотків пов'язують зелений колір із здоровою їжею.

А чоловіки частіше вважають бежеву, чорну, білу або коричневу їжу здоровою, ніж жінки.