Здорове харчування та хвороба Альцгеймера

Вживання здорової їжі допомагає кожному залишатися добре. Це ще важливіше для людей із хворобою Альцгеймера. Ось кілька порад щодо здорового харчування.

альцгеймер

Купівля та приготування їжі

Коли людина з хворобою Альцгеймера живе з вами:

  • Купуйте здорову їжу, таку як овочі, фрукти та цільнозернові продукти. Обов’язково купуйте продукти, які людині подобаються і які можна їсти.
  • Дайте людині можливість вибору, що їсти - наприклад, "Чи хотіли б ви зелену квасолю або салат?"
  • Купуйте їжу, яку легко приготувати, наприклад, готові салати та окремі порції їжі.

Може бути корисно, якщо хтось інший приготує їжу або скористається такою послугою, як Meals on Wheels America, яка приносить їжу прямо до вашого дому. Щоб отримати додаткову інформацію, зв’яжіться з компанією Meals on Wheels America за адресою 1-888-998-6325 або www.mealsonwheelsamerica.org.

Коли людина з ранньою стадією хвороби Альцгеймера живе одна, ви можете купувати продукти, які їй не потрібно готувати. Телефонуйте, щоб нагадати йому їсти.

Дотримуйтесь звичних процедур

Зміни можуть бути важкими для людини з хворобою Альцгеймера. Дотримання звичних процедур та подавання улюблених страв може полегшити час їжі. Вони можуть допомогти людині зрозуміти, чого очікувати, і почуватись розслабленіше. Якщо домашній помічник з охорони здоров’я чи інший фахівець надає допомогу, члени сім’ї повинні повідомити цього вихователя про уподобання людини.

  • Розглядайте трапези як можливості для соціальної взаємодії. Теплий і щасливий тон голосу може задати настрій.
  • Наберіться терпіння і дайте людині достатньо часу, щоб закінчити їжу.
  • Поважайте особисті, культурні та релігійні уподобання щодо їжі, наприклад, їсти коржі замість хліба або уникати свинини.
  • Якщо людина завжди їла їжу в певний час, продовжуйте подавати їжу в той час.
  • Подавайте страви у послідовно знайомому місці та способом, коли це можливо.
  • Уникайте нових процедур, таких як подавання сніданку людині, яка ніколи не їла сніданку.

У міру прогресу хвороби Альцгеймера, знайомі процедури та вибір їжі, можливо, доведеться адаптувати відповідно до мінливих потреб людини. Наприклад, можна зберегти сімейний звичай подавати закуски перед вечерею, але можна запропонувати більш калорійні предмети, щоб допомогти зберегти вагу людини.

Залишатися в безпеці

На ранній стадії хвороби Альцгеймера харчові звички людей зазвичай не змінюються. Коли все-таки відбуваються зміни, самотнє життя може бути вже не безпечним. Шукайте ці ознаки, щоб переконатися, що самотнє життя вже не безпечне для хворого на Альцгеймера:

  • Людина забуває їсти.
  • Їжа згоріла, бо її залишили на плиті.
  • Піч не вимкнена.

Інші труднощі, такі як недостатнє присідання для їжі та відмова від їжі, можуть виникнути на середній та пізній стадіях захворювання. Ці зміни можуть призвести до поганого харчування, зневоднення, аномально низького кров’яного тиску та інших проблем.

Вихователі повинні стежити за вагою та харчовими звичками людини, щоб переконатися, що вона не їсть занадто мало або занадто багато. Інші речі, на які слід звернути увагу, включають зміни апетиту, рівень фізичної активності людини та проблеми з жуванням або ковтанням. Поговоріть із лікарем людини про зміни в харчових звичках.

Для отримання додаткової інформації про здорове харчування для хворих на Альцгеймера

NIA Alzheimer’s and related Dementias Education and Referral Center (ADEAR) Центр
800-438-4380 (безкоштовно)
[email protected]
www.nia.nih.gov/alzheimers
Центр ADEAR Національного інституту старіння пропонує інформацію та безкоштовні друковані публікації про хворобу Альцгеймера та пов’язані з ними деменції для сімей, доглядачів та медичних працівників. Співробітники Центру ADEAR відповідають на телефони, електронні листи та письмові запити та направляють на місцеві та національні ресурси.

Альянс сімейних опікунів
800-445-8106 (безкоштовно)
[email protected]
www.caregiver.org

Цей вміст надано Національним інститутом старіння (NIA) NIH. Вчені NIA та інші експерти переглядають цей вміст, щоб переконатися, що він є точним та актуальним.

Вміст розглянуто: 18 травня 2017 р

Статті

Останні новини

Пов’язані статті

10 порад щодо здорового харчування за бюджетом

Управління ліками для хворих на Альцгеймера

Хвороба Альцгеймера: загальні медичні проблеми