Цільова поведінка: здорове харчування

Питання готування для клінік WIC (CM для WIC)

Cooking Matters for WIC Clinics (CM for WIC) - це пряме освітнє втручання, покликане покращити досвід клієнтів WIC та покращити дієту та здоров’я матері та дитини за рахунок покращення знань та самоефективності для здорового харчування за бюджетом, збільшення викупу ваучерів WIC ( зокрема ваучери на фрукти та овочі), а також збільшила кількість клієнтів WIC після першого року після пологів. CM for WIC включає освіту з питань харчування та практичні заняття з кулінарії, адаптовані з навчальної програми Cooking Matters для батьків (CMP), щоб відповідати часовим рамкам інших класів клієнтів, що пропонуються в клініках WIC, Cooking Matters у магазині для батьків WIC (CMATS WIC) спливаючі екскурсії по продуктових магазинах у клініках та спеціальні інструменти опитування.

Цільова поведінка: Здорове харчування, інше: управління харчовими ресурсами
Тип втручання: Безпосередня освіта

Навколо столу

За столом - пряме освітнє втручання для молоді, яке дотримується принципів залучення та харчування з урахуванням травм. Він призначений для вдосконалення кулінарних навичок, безпеки харчових продуктів, управління харчовими ресурсами та здорового харчування, а також підвищення обізнаності щодо стресу, емоційного харчування, цінностей для здоров’я та годування дітей. Учасники насолоджуються практичним приготуванням їжі, полегшеними бесідами та інтерактивними заходами, що створюють здорові зв’язки з їжею, собою та спільнотою.

Крім того, навколо столу: Поживні сім'ї призначений для молодих дорослих та батьків. Це навчальна програма, яка підтримує принципи залучення та харчування, пов’язаного з травмою, де спеціалісти насолоджуються розмовою, роздумами, приготуванням їжі, спільним харчуванням та вивченням цілісних навичок піклування про добробут своїх сімей.

Цільова поведінка: Здорове харчування
Тип втручання: Безпосередня освіта

Набір інструментів телефонного втручання у сферу охорони здоров’я (THC)

Набір інструментів телефонного втручання у сферу охорони здоров’я (THC) - це пряме освітнє втручання, призначене для:

Збільште частоту прийому їжі у всіх п’яти групах продуктів
Збільшення частоти вживання різноманітних фруктів та овочів
Збільште споживання цілих фруктів щонайменше на півсклянки на день
Збільште споживання овочів щонайменше на півсклянки на день
Збільшити частоту прийому знежирених або нежирних молочних продуктів, включаючи (молочні/немолочні) та йогурт, і зменшити частоту споживання повножирних молочних продуктів (молоко/йогурт)
Збільшення частоти цільних зерен та зменшення споживання рафінованих зерен
Збільшення частоти нежирних білків і зменшення частоти білків з високим вмістом жиру
Зменшіть споживання підсолодженого цукру напою
Збільшення частоти продуктів з низьким вмістом натрію
Збільшуйте хвилини щоденних фізичних навантажень

Для досягнення цих цілей втручання THC забезпечує матеріал для підготовки викладачів SNAP-Ed до тренерів з охорони здоров’я, які спілкуються з клієнтами по телефону та використовують методи зміни поведінки для вироблення індивідуальних цілей, пов’язаних із здоровим харчуванням та фізичною активністю. Збільшена інтенсивність, тривалість та персоналізація втручання THC підвищують ймовірність того, що особи, які мають право на СНПП, прийматимуть вибір здорової їжі та вибиратимуть фізично активний спосіб життя відповідно до чинних дієтичних рекомендацій USDA для американців.

Цільова поведінка: Здорове харчування, фізична активність та зменшення часу на екрані

Тип втручання: Безпосередня освіта

Програма навігатора продуктів харчування на фермерах

Програма навігаторів продуктів харчування на фермерах - це пряма освіта та політика, втручання в системи та екологічні заходи, спрямована на збільшення використання фермерських ринків для придбання доступних продуктів, збільшення частоти овочів, що споживають покупці на фермерських ринках, та покращення доступу до фермерських ринків через ініціативи PSE. Програма відповідає соціально-екологічним рамкам і має чотири ключові компоненти:

Проводити пропагандистську діяльність для підвищення рівня обізнаності про ринки фермерів та підвищення обізнаності про наявні програми продовольчої допомоги
Співпрацюйте з менеджерами та продавцями ринку фермерів для впровадження політики, систем та змін навколишнього середовища, які підтримують здорову поведінку
Допоможіть покупцям ефективно використовувати свій продовольчий бюджет на фермерських ринках шляхом екскурсій, які можуть включати ознайомлення з продавцями, поради та підтримку
Надайте покупцям на фермерських ринках ресурси та освіту з питань харчування, включаючи дегустації та демонстрації кулінарії

Харчові навігатори відвідують одноденний тренінг та оснащені програмою Playbook, яка надає вказівки щодо того, як виконувати кожну з чотирьох ключових складових своєї ролі, а також надає вказівки менеджерам ринків фермерів та партнерським організаціям громади.

Цільова поведінка: Здорове харчування, продовольча незахищеність/харчова допомога, інше: управління харчовими ресурсами

Тип втручання: Пряма освіта, зміна PSE

Державна рада з питань харчування: Ініціатива фермерського ринку

Державна рада з питань харчування: Ініціатива фермерських ринків (SNAC) - це політика, системи та втручання у зміни навколишнього середовища, призначені для:

Поглибити знання про програми харчування та харчування (FNS), доступні на фермерських ринках
Збільште знання про місцеві фрукти та овочі, а також про те, як їх використовувати, готувати та зберігати
Збільште використання ваучерів Market Match та CalFresh для викупу для підтримки покупців з низьким рівнем доходу в максимізації їх купівельної спроможності

У 2018 році SNAC зосередився на збільшенні використання покупцями продуктів харчування та харчування на низьких доходах на місцевих фермерських ринках, а в 2019 році SNAC розширив свою Ініціативу щодо фермерського ринку (FMI) на додаткові округи та ринки, а також додав -сайтовий компонент навігатора. Модель навігатора випробовували на трьох ринках, і було встановлено, що навігатори CalFresh Healthy Life (CFHL) вирішують бар'єри для покупок на фермерських ринках, включаючи відсутність знань та комфорту при використанні пільг щодо надання їжі. Навігатори CFHL надавали підтримку покупцям, розповсюджуючи матеріали, просуваючи прийняті переваги FNS, надаючи інформацію про те, як використовувати переваги FNS, пояснюючи збіг ринку та забезпечуючи інтерактивне харчування та просвітницькі заходи на місці на ринку протягом шести тижнів поспіль.

Цільова поведінка: Здорове харчування, продовольча нестабільність/продовольча допомога

Тип втручання: Зміна PSE

Інструментарій оцінки потреб старших центрів

Набір інструментів оцінки потреб старших центрів - це політика, системи та втручання у зміну навколишнього середовища (PSE), призначена для того, щоб дозволити партнерам SNAP-Ed та старшим центрам оцінити готовність старшого центру вносити зміни до програм харчування та фізичної активності (PA). допомагати старшим центрам та їх партнерам у внесенні обґрунтованих змін до політики, систем та навколишнього середовища щодо харчування та ПА. Набір інструментів складається з частини оцінки потреб (розділи перший та другий), яка забезпечує структурований спосіб збору інформації та повинна бути заповнена старшим директором центру або особою/людьми, які добре розуміються на центрі. Розділ третій може заповнювати або старший персонал центру, або партнер, такий як SNAP-Ed, який, можливо, допомагає в питаннях харчування та ПА. Загалом, мета цього Набору інструментів - сприяти центрам вносити зміни, що покращують стан здоров’я учасників за допомогою стратегій профілактики на основі громади.

Цільова поведінка: Здорове харчування, фізична активність та зменшення часу на екрані

Тип втручання: Зміна PSE

Їжа Smarts

Food Smarts - це пряме освітнє втручання, яке призначене для підтримки здорової зміни поведінки у сферах здорового харчування, безпеки харчових продуктів, приготування їжі та управління харчовими ресурсами. Food Smarts - це гнучка багатоцільова програма харчування та приготування їжі, орієнтована на учнів, з декількома доступними планами уроків, що відповідають потребам різноманітних параметрів. Для здійснення втручання кухня не потрібна, але учасники можуть брати участь у простій підготовці рецептів як стратегії навчання. Навчальна програма для дорослих Food Smarts доступна англійською, іспанською, російською, китайською, в’єтнамською та корейською мовами. Навчальна програма для молоді доступна лише англійською мовою.

Цільова поведінка: Здорове харчування
Тип втручання: Безпосередня освіта

Text2LiveHealthy

Цільова поведінка: Здорове харчування, фізична активність та зменшення часу на екрані, продовольча незахищеність/продовольча допомога e
Тип втручання: Пряма освіта, соціальний маркетинг

Програма харчової комори (АЕС)

Програма харчової комори (NPP) - це втручання у зміну PSE, покликане поліпшити харчове середовище та залучення клієнтів до харчових комор. АЕС забезпечує навчання та ресурси для підтримки реалізації стратегій, спрямованих на збільшення доступу та використання здорової їжі клієнтами комори, залучення клієнтів та підтримку здорової практики. Організаторам рекомендується дотримуватися чотирьохетапного процесу; Планування, оцінка потреб, поточна робота, впровадження, а також сертифікація та обслуговування. Викладачі SNAP-Ed у співпраці з персоналом комори, волонтерами та іншими зацікавленими сторонами використовують систему АЕС для організації та завершення втручання. Потреба та готовність комори оцінюється та підтримується за допомогою перевіреної Оцінки комори здорової їжі, анкети оцінки потреб клієнта та стратегій зворотного зв'язку клієнтів. На основі потреб та вкладених даних створюється робочий план змін PSE. Ресурси АЕС доступні для підтримки різноманітних змін PSE. Комори, що завершують процес АЕС, визнаються та нагороджуються як срібні або золоті сертифіковані харчові комори та відзначаються в громаді.

Цільова поведінка: Здорове харчування, продовольча нестабільність/продовольча допомога
Тип втручання: Зміна PSE

Навчальна програма харчування середньої школи університету Дрекселя

Навчальна програма з харчування Харківського університету Дрекселя - це пряма навчальна програма, призначена для навчання старшокласників принципам системи управління їжею MyPlate, заохочуючи їх до здорових змін поведінки у власному стилі харчування. Студенти прийматимуть або продовжуватимуть здорові харчові звички, які включають: виготовлення половини тарілки фруктів та овочів, вибір знежиреного або нежирного молока та молочних продуктів та обмеження продуктів, що містять насичені жири, трансжири, додані цукри та натрій . Це дозволить студентам працювати у відділеннях, підтримуючи належний енергетичний баланс, щоб забезпечити здорову вагу. Програма PA SNAP-Ed/Eat Right Philly університету Дрекселя є партнером Програми SNAP-Ed (Пенсільванія (PA) SNAP-Ed) та програми Школа шкільного округу Філадельфії Eat Right Philly. Втручання спрямоване на виховання позитивних здорових звичок, пов’язаних з харчуванням та фізичною активністю.

Цільова поведінка: Здорове харчування
Тип втручання: Безпосередня освіта